նորություններ

Նախապատմություն. Ինչո՞ւ փոփոխություն։

Ստերիլիզացված կաթը (օրինակ՝ UHT կաթը) գերիշխում է Չինաստանի հեղուկ կաթի շուկայում: Նախկինում որոշ արտադրողներ «մաքուր կաթի» արտադրանքի մեջ օգտագործում էին վերականգնված կաթ՝ աղավաղելով իսկությունը և սննդային արժեքը: Այժմ Չինաստանը համաշխարհային առաջատար է…հում կաթարտադրության մեջ նոր ստանդարտը առաջնահերթություն է տալիս թարմ, բարձրորակ բաղադրիչներին.

Ստերիլիզացված կաթՊետք է օգտագործել 100% հում կաթ (կովի/ոչխարի) և ենթարկվել գերբարձր ջերմաստիճանի կամ ռետորտային մշակման։

Վերականգնված կաթԱյժմ դասակարգվում է որպես «մոդիֆիկացված կաթ», եթե պարունակում է կաթի փոշու վրա հիմնված բաղադրիչներ։

Պաստերիզացված կաթՊատրաստված է բացառապես հում կաթից՝ ցածր ջերմաստիճանի պաստերիզացման միջոցով, պահպանելով ավելի շատ կենսաակտիվ սննդարար նյութեր։

Արդյունաբերության վրա ազդեցությունը. թափանցիկություն և որակի բարձրացում

Քաղաքականությունը ամրապնդում է Չինաստանի հանձնառությունը կաթնամթերքի գերազանցության նկատմամբ.

Սպառողի պարզությունԳնորդները կարող են հեշտությամբ նույնականացնել իսկական «մաքուր կաթը»՝ առանց բաղադրիչների ցանկը վերծանելու։

Սննդային արժեքըՀում կաթի հիմքով արտադրանքն առաջարկում է սպիտակուցների, լակտոֆերինի և իմունոգլոբուլինների ավելի լավ կենսամատչելիություն՝ համեմատած վերականգնված այլընտրանքների հետ։

Մատակարարման շղթայի արդիականացումԿաթնամթերք արտադրողները պետք է ներդրումներ կատարեն հում կաթի մատակարարման և սառը շղթայի լոգիստիկայի մեջ՝ խթանելով ոլորտի նորարարությունը։

Չինաստանում կաթնամթերքի հետ կապված ավելի քան 2 միլիոն ձեռնարկությունների առկայությամբ (Տիանյանչայի տվյալներ), այդ թվում՝ 2025 թվականին գրանցված 3800 նոր ձեռնարկություններով, ստանդարտը արագացնում է համախմբումը և որակի վրա կենտրոնացած մրցակցությունը։

Կվինբոնի դերը՝ համապատասխանության և անվտանգության ապահովում

Որպես արագ թեստային շերտերի և ELISA հավաքածուների առաջատար մատակարար՝ Kwinbon-ը կաթնամթերք արտադրողներին և կարգավորող մարմիններին հնարավորություն է տալիս հետևել այս զարգացող ստանդարտներին: Մեր լուծումները ներառում են՝

Հում կաթի իսկության թեստերՀայտնաբերեք խեղաթյուրող նյութեր (օրինակ՝ վերականգնված կաթի բաղադրիչներ) հում կաթի պաշարներում։

Սննդային բաղադրիչների վերլուծություններՔանակականորեն որոշեք լակտոֆերինի, β-լակտոգլոբուլինի և ֆուրոզինի նման հիմնական ցուցանիշները՝ թարմությունը և սննդանյութերի պահպանումը ստուգելու համար։

Պաթոգենի սկրինինգՀամոզվեք, որ արտադրանքը համապատասխանում է անվտանգության չափանիշներին (օրինակ՝ Չինաստանում հում կաթի թեստավորման հաջողության մակարդակը 99.96% է 2024 թվականին):

Այս գործիքները հնարավորություն են տալիս իրական ժամանակում իրականացնել որակի վերահսկողություն՝ ֆերմայից մինչև սեղան, աջակցելով արտադրողներին անցում կատարել համապատասխան գործելակերպերի՝ միաժամանակ պահպանելով ծախսարդյունավետությունը։

Գլոբալ հետևանքներ. կաթնամթերքի ամբողջականության չափանիշ

Չինաստանի քայլը արտացոլում է կաթնամթերքի թափանցիկ պիտակավորման և պրեմիումացման համաշխարհային միտումը: Միջազգային գործընկերների համար Kwinbon-ը առաջարկում է.

Տեղայնացված թեստավորման հարթակներՏարածաշրջանային համապատասխանության կարիքներին համապատասխան պատրաստված հավաքածուներ (օրինակ՝ ISO, FDA կամ GB ստանդարտներ):

Պարբերական մոնիթորինգի լուծումներՕգնեք արտահանողներին ստուգել արտադրանքի համապատասխանությունը չինական շուկաների համար։

Առաջ նայելով՝ Կայուն կաթնամթերքի սպառում

Համաձայն Չինաստանի սննդակարգի ուղեցույցների (2022թ.), կաթնամթերքի օրական ընդունման առաջարկությունները (300-500 մլ) շարունակում են մնալ հանրային առողջապահության կենտրոնական կետը: Նոր չափանիշը բարձրացնում է վստահությունը տեղական արտադրանքի նկատմամբ, հնարավոր է՝ մեծացնելով սպառումը, որը ներկայումս կազմում է մեկ շնչի հաշվով համաշխարհային միջին ցուցանիշի ընդամենը մեկ երրորդը:

Մասնագիտական ​​​​մտածողություն:

«Այս քաղաքականությունը հստակեցնում է մաքուր կաթի ինքնությունը՝ մղելով ոլորտի մասնակիցներին առաջնահերթություն տալ հում կաթի որակին և մատակարարման շղթայի դիմացկունությանը», - նշում է Չինաստանի գյուղատնտեսական համալսարանի պրոֆեսոր Չժու Յին։

Կվինբոնի պարտավորությունը:
Մենք պատրաստ ենք աջակցել կաթնամթերքի ոլորտի շահագրգիռ կողմերին ամբողջ աշխարհում՝ ճկուն, ճշգրիտ փորձարկման տեխնոլոգիաներով, որոնք խթանում են վստահությունը և համապատասխանությունը: Ստանդարտների զարգացմանը զուգընթաց մեր նորարարությունները ապահովում են, որ որակն ու անվտանգությունը մնան հասանելիության սահմաններում:

Կվինբոնի մասին:
Kwinbon-ը մասնագիտանում է արագ ախտորոշման լուծումների մեջ, ներառյալ սննդի անվտանգության, շրջակա միջավայրի մոնիթորինգի և կլինիկական օգտագործման համար նախատեսված թեստային շերտերը և ELISA հավաքածուները: Մեր արտադրանքը սպասարկում է հաճախորդներին ավելի քան 50 երկրներում՝ առաջնորդվելով գերազանցությամբ և ավելի առողջ աշխարհի տեսլականով:

Իմանալ ավելին՝https://www.kwinbonbio.com/
Գործընկերությունների համար՝product@kwinbon.com