ozi

2) Ekpere "Antibiotic-Free".

Lelee ozugbo ma ọ bụrụ na nkwakọ ngwaahịa ahụ kwuru "Ọgwụ nje na-enweghị" ma ọ bụ "Ọ dịghị ọgwụ nje" (a na-anabata ụdị akara ahụ na mba ụfọdụ).

Mara: Mmiri ara ehi na United States na European Union abụrụlarị ọgwụ nje na-efu na ndabara, ọ nweghịkwa nkwupụta ọzọ dị mkpa.

3) Asambodo ọdịmma anụmanụ

Akara aha dị ka akwụkwọ ikike mmadụ na RSPCA kwadoro n'ụzọ na-apụtaghị ìhè na-egosipụta ezi omume nlekọta ugbo yana belata ojiji ọgwụ nje.

II. Ịgụ akara ngwaahịa

1) Ndepụta Efrata

Mmiri ara ehi dị ọcha kwesịrị ịnwe naanị "mmiri ara ehi" (ma ọ bụ otu ya n'asụsụ obodo, dị ka "Lait" na French ma ọ bụ "Milch" na German).

Zere "mmiri ara ehi ụtọ" ma ọ bụ "mmiri ara ehi" nke nwereihe mgbakwunye(dị ka thickeners na flavorings).

2) Ozi nri

Protein: mmiri ara ehi zuru oke na mba ọdịda anyanwụ na-enwekarị 3.3-3.8g/100ml. Mmiri ara ehi na-erughị 3.0g / 100ml nwere ike ịgbanye mmiri ma ọ bụ nke na-adịghị mma.

Ọdịnaya Calcium: Mmiri ara ehi eke nwere ihe dịka 120mg/100ml nke calcium, ebe ngwaahịa mmiri ara ehi siri ike nwere ike ịnwe ihe karịrị 150mg/100ml (ma kpachara anya maka mgbakwunye artificial).

3) Ụdị mmepụta

Mmiri ara ehi Pasteurized: Akpọrọ ya dị ka "mmiri ara ehi ọhụrụ", ọ chọrọ refrigeration ma na-ejigide nri ndị ọzọ (dị ka vitamin B).

Ultra-High Temperature (UHT) Mmiri ara ehi: Akpọrọ ya dị ka "mmiri ara ehi ogologo ndụ", enwere ike ịchekwa ya na ụlọ okpomọkụ ma dabara maka ịkwakọba.

III. Ịhọrọ ụdị ntụkwasị obi na ọwa

1) Ụdị Amaara nke Ọma Obodo

United States: Ndagwurugwu Organic, Horizon Organic (maka nhọrọ organic), na Maple Hill (maka nhọrọ nri ahịhịa).

European Union: Arla (Denmark/Sweden), Lactalis (France), na Parmalat (Ịtali).

Australia/New Zealand: Mmiri ara ehi A2, Lewis Road Creamery, na Anchor.

2) Ịzụta ọwa

Ụlọ ahịa ahịa: Họrọ nnukwu agbụ nnukwu ụlọ ahịa (dị ka nri dum, Waitrose, na Carrefour), ebe akụkụ organic nwere ntụkwasị obi karịa.

Nkwanye Ugbo Direct: Gaa na ahịa ndị ọrụ ugbo mpaghara ma ọ bụ denye aha na ọrụ "Nnyefe mmiri ara ehi" (dị ka mmiri ara ehi na ndị ọzọ na UK).

Kpachara anya maka ngwaahịa ndị dị ọnụ ala: Mmiri ara ehi nwere ọnụ ahịa mmepụta dị elu, ya mere ọnụ ahịa dị oke ala nwere ike igosi ịkwa iko ma ọ bụ àgwà na-adịghị mma.

IV. Ịghọta ụkpụrụ iji ọgwụ nje eme ihe na mpaghara

1) Mba ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ:

European Union: Amachibidoro iji ọgwụ nje mee ihe mgbochi. A na-anabata ọgwụ nje naanị n'oge ọgwụgwọ, na-amanye oge nkwụsịtụ siri ike.

United States: Amachibidoro ugbo organic ka ha ghara iji ọgwụ nje mee ihe, mana enwere ike ịhapụ ugbo ndị na-abụghị organic ka ha jiri ha mee ihe (lelee akara maka nkọwa).

2) Mba ndị na-emepe emepe:

Mba ụfọdụ nwere ụkpụrụ iwu siri ike. Wepụta aha ndị ebubatara ụzọ ma ọ bụ ngwaahịa organic agbaara na mpaghara.

V. Ihe ndị ọzọ

1) Nhọrọ nke ọdịnaya abụba

Mmiri ara ehi dum: zuru oke na oriri na-edozi ahụ, kwesịrị ekwesị maka ụmụaka na ndị inyom dị ime.

Mmiri ara ehi-abụba dị ala: Kwesịrị ekwesị maka ndị chọrọ ịchịkwa oriri calorie ha, mana ọ nwere ike ịkpata mfu nke vitamin na-agbaze abụba (dị ka Vitamin D).

2) Mkpa pụrụ iche

Enweghị ndidi Lactose: Họrọ mmiri ara ehi na-enweghị lactose (akpọrọ ya dị ka nke a).

Mmiri ara ehi-eriri ahịhịa: Ọgaranya na Omega-3 ma dị elu na uru nri (dị ka Irish Kerrygold).

3) Nkwakọ ngwaahịa na ndụ shelf

Na-ahọrọ nkwakọ ngwaahịa na-echebe megide ọkụ (dị ka katọn) iji belata ụkọ nri nke mkpughe kpatara.

Mmiri ara ehi pasteurized nwere ndụ dị mkpụmkpụ (ụbọchị 7-10), yabụ rie ya ozugbo enwere ike ịzụrụ ya.