ozi

1. Nkwakọ ngwaahịa zuru oke nke akụkọ ifo akwa Sterile

Igwe na-ere ahịa nke àkwá na-adịghị ọcha ejirila nlezianya rụọ akụkọ ifo nke nchekwa. N'elu ikpo okwu e-azụmahịa, slogans nkwado dị ka "teknụzụ Japanese," "ịgba ọgwụ mgbochi awa 72," na "mma maka ndị inyom dị ime iri raw" dị ebe niile, na-ere akwa ọ bụla maka yuan 8 ruo 12, nke bụ 4 ruo 6 ọnụ ahịa nke àkwá nkịtị. Igbe ọla ọcha mkpuchi mkpuchi maka nnyefe yinye oyi, nkwakọ ngwaahịa kacha nta nke Japan, yana “akwụkwọ asambodo oriri raw” na-esokọ ọnụ na-akpakọ echiche nke oriri maka nri dị elu.

Atụmatụ ịre ahịa site n'isi ego na-akwado arụpụtala ihe dị ịrịba ama. Ire ahịa nke otu ndị na-eduga karịrị nde yuan 230 na 2022, yana isiokwu ndị metụtara ya na mgbasa ozi ọha na-emepụta ihe karịrị ijeri 1. Nnyocha ndị ahịa na-egosi na 68% nke ndị na-azụ ahịa kwenyere na ha ga-adị "nchekwa," na 45% na-atụkwasị ha obi na ha nwere "uru nri dị elu karị. 

1. Data Laboratory na-akwapụ ihe mkpuchi nke nchekwa

Ụlọ ọrụ nyocha nke ndị ọzọ mere ule kpuru ìsì n'àkwá na-adịghị mma sitere na ụdị asatọ dị n'ahịa, nsonaazụ ya bụ ihe na-awụ akpata oyi n'ahụ. N'ime nlele 120, 23 nwalere ihe dị mma maka yaSalmonella, na ọnụ ọgụgụ dị mma nke 19.2%, na ụdị atọ gafere ọkọlọtọ site na 2 ruo 3 ugboro. N'ụzọ dị ịtụnanya, ọnụ ọgụgụ dị mma maka àkwá nkịtị a tụrụ n'otu oge ahụ bụ 15.8%, na-egosi enweghị njikọ dị mma n'etiti ọdịiche ọnụahịa na ọnụọgụ nchekwa.

Nlele n'oge usoro mmepụta chọpụtara na n'ụlọ ọrụ ndị na-azọrọ na ha "na-adịghị mma," 31% nke akụrụngwa nwere n'ezie gabiga ókè.ngụkọta nke ógbè nje bacteria. Otu onye na-arụ ọrụ n'otu ụlọ ọrụ na-arụ ọrụ n'okpuru nkwekọrịta kpughere, "Ihe a na-akpọ ọgwụgwọ adịghị mma bụ naanị àkwá nkịtị na-agafe na ngwọta sodium hypochlorite." N'oge njem, n'ime ụdọ oyi na-atụ mgbe niile na 2-6 Celsius C, 36% nke ụgbọ ala ngwa agha tụrụ n'ezie okpomọkụ karịa 8 Celsius.

Enweghị ike ilele iyi egwu nke Salmonella. N'ime ihe dị ka nde mmadụ itoolu na-ebute ọrịa nri na China kwa afọ, ọrịa Salmonella nwere ihe karịrị 70%. N'ime mkpokọta nsi n'otu ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Japan dị na Chengdu na 2019, onye mere ihe ọjọọ bụ akwa akpọrọ dị ka "ọ dị mma maka oriri raw."

1. Eziokwu ụlọ ọrụ n'azụ mgbagwoju anya nchekwa

Enweghị ụkpụrụ maka akwa na-adịghị agwụ agwụ akwalitela ọgba aghara n'ahịa. Ugbu a, China enweghị ụkpụrụ a kapịrị ọnụ maka akwa nwere ike iri raw, ụlọ ọrụ na-edokarị ụkpụrụ nke ha ma ọ bụ na-ezo aka na ụkpụrụ ọrụ ugbo nke Japan (JAS). Otú ọ dị, ule na-egosi na 78% nke ngwaahịa na-azọrọ na ha "na-agbaso ụkpụrụ JAS" emezughị ihe Japan chọrọ maka nchọpụta Salmonella efu.

Enwere oke ahaghị nhata n'etiti ọnụ ahịa mmepụta yana itinye ego nchekwa. Ezigbo akwa akwa na-achọ nlekọta zuru oke site na ọgwụ mgbochi anụ na njikwa nri na gburugburu ebe a na-emepụta ihe, yana ọnụ ahịa bụ okpukpu 8 ruo 10 karịa nke àkwá nkịtị. Otú ọ dị, ọtụtụ ngwaahịa ndị dị n'ahịa na-anakwere "ụzọ mkpirisi" nke sterilization elu, na ọnụ ahịa na-abawanye na-erughị 50%.

Echiche na-ezighị ezi n'etiti ndị na-azụ ahịa na-eme ka ihe ize ndụ dịkwuo njọ. Nnyocha e mere na-egosi na 62% nke ndị na-azụ ahịa kwenyere na "ọnụahịa pụtara nchekwa," 41% ka na-echekwa ha n'ọnụ ụzọ nke refrjiraeto (ebe nwere nnukwu mgbanwe okpomọkụ), na 79% amaghị na Salmonella ka nwere ike ịmalite nwayọọ nwayọọ na 4 Celsius.

Esemokwu akwa akwa a na-egosipụta nnukwu esemokwu dị n'etiti mmepụta ihe ọhụrụ na ụkpụrụ nchekwa. Mgbe isi obodo na-eji echiche pseudo eme ihe iji weta ahịa, akụkọ nyocha nke dị n'aka ndị na-azụ ahịa na-aghọ ihe ngosi kachasị ike nke eziokwu. Enweghị ụzọ mkpirisi maka nchekwa nri. Ihe bara uru ịchụso abụghị echiche "sterile" nke etinyere na jargon ahịa kama ọ bụ ihe ọkụkụ siri ike n'ofe ụlọ ọrụ niile. Ikekwe anyị kwesịrị ịtụgharị uche: Ka anyị na-agbaso usoro nri nri, ọ̀ bụ na anyị ekwesịghị ịlaghachi n'ịsọpụrụ isi ihe oriri?