Yuzhno-Sakhalinsk, 21 aprile (INTERFAX)– Il Servizio Federale Russo per la Sorveglianza Veterinaria e Fitosanitaria (Rosselkhoznadzor) ha annunciato oggi che le uova importate dal Territorio di Krasnoyarsk ai supermercati di Yuzhno-Sachalinsk contenevano livelli eccessivi di antibiotici chinolonici, con residui di ciprofloxacina che superavano i limiti di due volte e di enrofloxacina che superavano gli standard di quasi tre volte. Questo incidente di sicurezza alimentare ha stimolato una riflessione a livello di settore sull'aggiornamento delle tecnologie di rilevamento.Pechino Kwinbon, un innovatore cinese, è emerso come un attore chiave nei sistemi globali di sicurezza alimentare con le sue strisce reattive rapide all'oro colloidale, che dimostrano prestazioni eccezionali nel rilevamentochinoloni.
Test di laboratorio hanno rivelato che, sebbene i campioni di uova implicati abbiano superato 32 indicatori di sicurezza di routine, non sono riusciti a rilevare rischi nascosti di residui di antibiotici. Il Direttore Tecnico di Kwinbon ha sottolineato che le sue strisce reattive rapide in oro colloidale per i chinoloni utilizzano una tecnologia di rilevamento multiplex, consentendo lo screening simultaneo di otto chinoloni comuni, tra cuiciprofloxacina ed enrofloxacina—con una sensibilità di 0,5 μg/kg, pienamente conforme ai limiti di residui UE e russi. "La nostra soluzione di screening in loco fornisce risultati in soli 15 minuti, quasi 100 volte più velocemente rispetto ai metodi di laboratorio tradizionali", ha sottolineato il funzionario.
La svista evidenziata in questo incidente è perfettamente in linea con i punti di forza tecnologici di Kwinbon. Il sistema di rilevamento rapido per la sicurezza alimentare GT-810 dell'azienda, abbinato a strisce reattive specializzate, consente l'interpretazione visiva senza l'ausilio di apparecchiature professionali. Operatori con una formazione minima possono condurre screening precisi presso aziende agricole, centri logistici o punti vendita al dettaglio, riducendo i costi dell'85% rispetto ai metodi di laboratorio. Il prodotto ha ottenuto la certificazione GOST-R in Russia ed è ampiamente utilizzato nelle aziende di trasformazione alimentare dell'Estremo Oriente.
In particolare, Kwinbon ha sviluppato un portfolio completo per la rilevazione dei chinoloni, che include schede di test a bersaglio singolo (limite di rilevazione: 0,5 μg/kg), strisce reattive triple (che rilevano simultaneamente ciprofloxacina, enrofloxacina e danofloxacina) e kit a cinque bersagli che coprono 23 derivati dei chinoloni. L'avanzata tecnologia di liofilizzazione garantisce la stabilità delle strisce reattive per 12 mesi a temperature comprese tra -20 °C e 40 °C, rendendole ideali per il clima estremo della Russia.
Un esperto tecnico del Rosselkhoznadzor ha dichiarato: "Questo incidente ci ha spinto a rivalutare il valore strategico dei test rapidi. Le strisce reattive all'oro colloidale di Kwinbon hanno intercettato con successo tre lotti di pollame contaminato da antibiotici durante applicazioni pilota nei mercati agricoli di Sachalin, dimostrando la loro affidabilità". I dati mostrano che i prodotti dell'azienda sono ora operativi in oltre 200 siti di test rapidi in tutta la Russia, con una capacità di analisi annuale superiore a 500.000 campioni.
Con l'inasprimento delle normative globali sui residui di farmaci veterinari, Kwinbon sta rafforzando la collaborazione con i partner russi. I piani includono l'istituzione di un laboratorio congiunto per la sicurezza alimentare in Estremo Oriente per sviluppare soluzioni di rilevamento rapido per i chinoloni emergenti. Gli analisti del settore osservano che l'espansione di questo modello di "test preventivi" affronterà le sfide relative al rispetto dei tempi di sospensione e creerà solide garanzie tecniche per il commercio agricolo nell'ambito della Belt and Road Initiative.
Data di pubblicazione: 12 maggio 2025