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"Il cibo è il dio del popolo". Negli ultimi anni, la sicurezza alimentare è stata una delle principali preoccupazioni. Quest'anno, all'Assemblea Nazionale del Popolo e alla Conferenza Politica Consultiva del Popolo Cinese (CPPCC), il Prof. Gan Huatian, membro del Comitato Nazionale del CPPCC e professore presso l'Ospedale della Cina Occidentale dell'Università del Sichuan, ha prestato attenzione alla questione della sicurezza alimentare e ha avanzato suggerimenti pertinenti.

Il professor Gan Huatian ha affermato che attualmente la Cina ha adottato una serie di importanti iniziative in materia di sicurezza alimentare, la situazione della sicurezza alimentare è in miglioramento e la fiducia dei consumatori continua a crescere.

Tuttavia, il lavoro sulla sicurezza alimentare in Cina si scontra ancora con numerose difficoltà e sfide, come il basso costo della violazione della legge, l'elevato costo dei diritti, la scarsa consapevolezza dei commercianti circa la loro responsabilità principale, l'e-commerce e altre nuove forme di attività commerciali introdotte dal cibo da asporto, gli acquisti online di cibo di varia qualità.

A tal fine, egli formula le seguenti raccomandazioni:

In primo luogo, implementare un meccanismo sanzionatorio più severo. Il professor Gan Huatian ha suggerito di rivedere la Legge sulla Sicurezza Alimentare e i relativi regolamenti di supporto per imporre sanzioni severe, come l'interdizione dall'industria alimentare e l'interdizione a vita, a imprese e individui che abbiano violato le disposizioni pertinenti della Legge sulla Sicurezza Alimentare e siano stati condannati alla revoca delle licenze commerciali e alla detenzione amministrativa in circostanze gravi; promuovere la costruzione di un sistema di integrità nell'industria alimentare, istituendo un fascicolo unificato di integrità per le imprese di produzione e gestione alimentare e stabilendo un elenco di malafede per la sicurezza alimentare. Sono in atto meccanismi normativi per attuare la "tolleranza zero" per le gravi violazioni della sicurezza alimentare.

Il secondo obiettivo è quello di aumentare la supervisione e il campionamento. Ad esempio, ha rafforzato la tutela ambientale e la gestione delle aree di produzione alimentare, ha costantemente migliorato e potenziato gli standard per l'uso di vari tipi di farmaci agricoli (veterinari) e additivi per mangimi, ha severamente vietato la circolazione sul mercato di farmaci scadenti e proibiti e ha guidato agricoltori e aziende agricole a standardizzare l'uso di vari tipi di farmaci agricoli (veterinari) per prevenire ed eliminare residui eccessivi di farmaci agricoli (veterinari).

In terzo luogo, si dovrebbe attribuire grande importanza alla supervisione della sicurezza alimentare online. Rafforzare la supervisione della piattaforma di terze parti, l'istituzione della piattaforma e l'hosting del sistema di rating del credito; per le piattaforme live, le piattaforme di e-commerce e altre negligenze nella supervisione degli incidenti di sicurezza alimentare causati dalla piattaforma dovrebbero essere responsabili in solido; vietare severamente la fabbricazione di storie, finzioni e altri comportamenti di propaganda ingannevole; la piattaforma dovrebbe conservare negli archivi del commerciante residente i dati delle transazioni e le informazioni complete sulla catena di approvvigionamento degli alimenti venduti, in modo da poter tracciare la fonte dei prodotti alimentari e la loro destinazione. Oltre a migliorare la rete di tutela dei diritti dei consumatori, ampliare i canali di segnalazione, impostare i reclami dei consumatori e i link per la segnalazione nella home page dell'APP o nella pagina live in una posizione di rilievo, guidare la piattaforma di rete di terze parti per istituire un sistema di tutela dei diritti dei consumatori e misure in grado di fornire un feedback rapido e creare un sito di assistenza per i reclami delle entità offline. Allo stesso tempo, sostenere la supervisione universale del cibo su Internet, svolgere il ruolo di supervisione dei media, aiutare i consumatori con le forze sociali a proteggere i loro legittimi diritti e interessi.