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Siamo lieti di annunciare che tre diProdotti di quantificazione della fluorescenza delle tossine di Kwinbonsono stati valutati dal Centro nazionale di ispezione e collaudo della qualità dei mangimi (Pechino).

Al fine di monitorare costantemente la qualità e le prestazioni attuali dei prodotti per l'immunoanalisi delle micotossine (kit, schede/strisce di test e prodotti correlati) sul mercato interno, il Centro nazionale per l'ispezione e il collaudo della qualità dei mangimi (Pechino) ha effettuato una valutazione dei prodotti per l'immunoanalisi delle micotossine nel luglio 2024.

Le micotossine sono metaboliti secondari prodotti da alcuni funghi (ad esempio Aspergillus, Penicillium e Fusarium) durante la loro crescita, che tendono a causare alterazioni patologiche e metamorfosi fisiologiche nell'uomo e sono altamente tossiche. Attualmente sono noti più di 400 tipi di micotossine, tra cui le più comuni sono l'aflatossina, l'ocratossina, gli alcaloidi dell'ergot, il deossinivalenolo e così via.

Le micotossine potrebbero non essere note al grande pubblico, ma in realtà questo metabolita fungino altamente tossico e cancerogeno si è infiltrato in quasi tutti i tipi di prodotti agricoli commestibili e foraggieri. Dal mais, grano, orzo e arachidi alla frutta secca, frutta, spezie, erbe aromatiche e latte, le micotossine sono onnipresenti e compromettono persino la sicurezza ambientale con l'evoluzione della filiera industriale uomo-animale.

Le micotossine sono resistenti alla corrosione e alle alte temperature, possono contaminare gli alimenti e sono difficili da rimuovere in tutte le fasi della produzione alimentare, tra cui coltivazione, semina, lavorazione, trasporto e cottura. Pertanto, sono necessari metodi di analisi professionali, come la cromatografia, l'immunoanalisi e la PCR quantitativa a fluorescenza in tempo reale, per rilevare accuratamente le micotossine negli alimenti.

I tre prodotti di Kwinbon - strisce reattive quantitative a fluorescenza per i residui di aflatossina B1, strisce reattive quantitative a fluorescenza per i residui di vomitossina e strisce reattive quantitative a fluorescenza per i residui di zearalenone hanno superato la valutazione. I principali indici di valutazione includono: applicabilità, accuratezza e capacità di rilevare i campioni effettivi e altri tre aspetti.