לעוזרר יש מוניטין של מלך הפקטינים לאורך זמן. עוזרר הוא פרי עונתי מאוד ומגיע לשוק ברצף בכל אוקטובר. אכילת עוזרר יכולה לקדם עיכול מזון, להפחית את רמות הכולסטרול בדם, להוריד את לחץ הדם ולסלק רעלים חיידקיים במעיים.
תְשׁוּמַת לֵב
אסור לאכול יותר מדי עוזרר בכל פעם, ו-3-5 ביום הם הטובים ביותר. אפילו אנשים בריאים לא יכולים לאכול יותר מדי עוזרר בכל פעם, אחרת זה יעורר את מערכת העיכול ויגרום לתסמינים של אי נוחות.
אין לאכול עוזרר עם פירות ים. עוזרר מכיל הרבה חומצה טנית, פירות ים עשירים בחלבון. חומצה טנית מגיבה עם חלבונים ויוצרת משקעים בלתי ניתנים לעיכול, אשר יכולים לגרום לתסמינים כמו הקאות וכאבי בטן.
לֶאֱכוֹל פָּחוֹתעוזרר כשיש לך את הבעיות האלה.
טחול וקיבה חלשים.
לעוזרר טעם חמוץ והוא עשיר בחומצות פרי. יש לו פעולה מעוררת ומכווינת על רירית הקיבה, והוא מגרה את הטחול והקיבה החלשים במקור, אך מחמירים את התסמינים.
נשים בהריון.
לעוזרר יש תפקיד של קידום זרימת הדם והסרת קיפאון דם, תוך גירוי התכווצות הרחם. נשים בהריון בשלבים המוקדמים של ההריון ועומדות ללדת לא צריכות לאכול יותר, אחרת זה יגרום לנשים בהריון ועל העובר השפעה שלילית.
על קיבה ריקה.
אכילת עוזרר על קיבה ריקה תגרום לעלייה ברירית מערכת העיכול, מה שמוביל לריפלוקס חומצי, צרבת ותסמינים אחרים. חומצה טנית בעוזרר מגיבה עם תגובת חומצת קיבה שעלולה ליצור אבנים בקיבה ולהגביר את הסיכונים הבריאותיים.
ילדים עם שיניים חדשות.
שיני ילדים נמצאות בשלבי התפתחות. עוזרר מכיל לא רק חומצת פרי אלא גם סוכר חומצי, אשר בעל השפעה קורוזיבית על השיניים ועלול לפגוע בהן.
זמן פרסום: 17 בנובמבר 2023