לאחרונה, פרסם מינהל הפיקוח על השווקים של מחוז האינאן הודעה על 13 מנות של מזון באיכות ירודה, שמשכה תשומת לב רבה.
על פי ההודעה, מינהל הפיקוח על השוק של מחוז האינאן מצא אצווה של מוצרי מזון שלא עמדו בתקני בטיחות המזון במהלך ארגון הפיקוח והדגימה על בטיחות המזון. ביניהם,פורצילינוםמטבוליט זוהה במולים הנמכרים על ידי דוכן פירות הים יאז'ן בלינגשוי שינצ'ון. על פי התקנות הרלוונטיות, פוראזולידון הוא סוג של סם שהשימוש בו אסור בבעלי חיים למאכל, בעוד שמטבוליט פוראצילינום הוא חומר המיוצר לאחר חילוף החומרים שלו. צריכה ממושכת של כמויות גדולות של מוצרי מזון שבהם זוהה מטבוליט פוראזולידון עלולה להוות סכנות בריאותיות חמורות.
מובן שפוראזולידון עובר מטבוליזם בבעלי חיים ליצירת מטבוליטים של פוראצילינום, אשר עלולים להצטבר בגוף האדם ולגרום למגוון תופעות לוואי. אלה כוללות בחילות, הקאות, שלשולים, כאבי ראש, סחרחורת ותסמינים אחרים, אשר עלולים אף להיות מסכני חיים במקרים חמורים. לכן, זיהוי מטבוליטים של פוראצילינום במזון אינו עומד בדרישות תקני בטיחות המזון.
בתגובה להודעה על מזון באיכות ירודה, ביקשה מינהל הפיקוח על השוק של מחוז האינאן מהמפעלים והמפעלים הרלוונטיים להסיר באופן מיידי מהמדפים, להחזיר מוצרים באיכות ירודה ולבצע תיקונים. במקביל, הלשכה גם תחזק את הפיקוח על בטיחות המזון כדי להבטיח שהמזון בשוק יעמוד בתקני הבטיחות הלאומיים וישמור על בטיחותם התזונתית של הצרכנים.
קווינבון, כחלוצה בבדיקות בטיחות ביתיות, הגיעה להישגים יוצאי דופן וממשיכה למלא תפקיד חשוב בתחום בדיקות בטיחות המזון. לקווינבון מגוון רחב של מוצרים לגילוי שאריות אנטיביוטיקה ניטרופורן במוצרים ימיים כדי להבטיח את בטיחות המזון.
פתרונות בדיקה מהירה של קווינבון ניטרופוראן
ערכת אליסה של פוראזולידון (AOZ)
פורלטדון (AMOZ) ערכת אליסה
פורנטואין (AHD) אליסה קיט
ערכת אליסה של פורצילינום (SEM)
זמן פרסום: 26 בנובמבר 2024