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東城区市場監督管理局は、詳細な調査と検査の結果、当該店で販売されていたフナに残留していたマラカイトグリーンが、「食用動物への使用が禁止されている薬物及びその他の化合物リスト」に定められた基準を超えていることを確認しました。この行為は、中華人民共和国食品安全法の関連規定に違反するだけでなく、消費者の健康と安全を深刻に脅かすものでした。

この違反行為に対し、東城区市場監督管理局は、北京市定選情報科技有限公司東城金宝街店に対し、法に基づき10万人民元の罰金と違法収益の没収を命じる行政処分を決定しました。この処分は、市場監督管理局の食品安全違反に対するゼロトレランスの姿勢を浮き彫りにするだけでなく、多くの食品事業者に対し、販売する食品が国家基準と消費者の健康ニーズを満たすよう、食品安全に関する法律と規制を厳格に遵守するよう促すものでもあります。

同時に、東城区市場監督管理局も消費者に対し、食品安全に関する警告を発しました。水産物を購入・消費する際には、正規の流通経路と信頼できる販売業者を選ぶよう消費者に注意を促し、原産地不明または品質が信頼できない水産物の購入を避けるよう呼びかけました。同時に、消費者は食品の安全と衛生を確保するために、水産物は消費前に適切に洗浄・加熱調理する必要があります。

本件の捜査は、違法行為への厳しい取り締まりであるだけでなく、食品安全監督業務への強力な推進力でもあります。東城区市場監督局は、食品安全監督の強化を継続し、食品事業者への監督検査を強化し、食品市場の安定と消費者の正当な権益の確保に努めて​​まいります。

食品安全は人々の健康と生命の安全にかかわる重要な問題であり、社会全体の共同の努力と配慮が必要です。東城区市場監督管理局は、消費者と食品事業者に対し、食品安全活動への参加を呼びかけ、安全で安心、そして健康的な食品消費環境の構築に取り組んでいます。

畜産・養殖業における抗生物質の大量使用は、動物の成長率と生存率をある程度向上させる一方で、抗生物質の残留や耐性の問題を引き起こす可能性があります。クインボンは、高度な抗生物質検査技術と製品を提供することで、食品産業をより健全で持続可能な方向に推進することに貢献しています。抗生物質残留物の検出と管理を強化することで、抗生物質の誤用と耐性の問題を軽減し、消費者の健康と生態環境を保護することができます。