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背景: なぜ変更したのか?

中国の液体ミルク市場は、殺菌牛乳（例えばUHT牛乳）が主流です。以前は、一部のメーカーが「純乳」製品に還元乳を使用していたため、その真正性と栄養価が曖昧になっていました。中国は現在、殺菌牛乳の分野で世界をリードしています。生乳新しい基準では、生産において新鮮で高品質の原材料を優先しています。

殺菌牛乳：生乳（牛・羊）を100％使用し、超高温処理またはレトルト処理を施されていること。

再構成乳: 粉乳ベースの原料が含まれている場合は、「調整乳」として分類されるようになりました。

低温殺菌牛乳: 低温殺菌により生乳のみで製造されており、より多くの生理活性栄養素を保持しています。

業界への影響：透明性と品質向上

この政策は中国の乳製品の品質向上への取り組みを強化するものである。

消費者の透明性: 買い物客は、原材料リストを解読しなくても、真の「純粋牛乳」を簡単に識別できます。

栄養価: 生乳ベースの製品は、再構成された代替品と比較して、タンパク質、ラクトフェリン、免疫グロブリンの優れた生物学的利用能を備えています。

サプライチェーンのアップグレード乳製品生産者は、生乳の調達とコールドチェーン物流に投資し、業界全体のイノベーションを促進する必要があります。

中国には乳製品関連企業が 200 万社以上あり（天眼茶データ）、2025 年には 3,800 社の新規登録が予定されており、この規格により統合と品質重視の競争が加速します。

クインボンの役割：コンプライアンスと安全性の確保

迅速検査ストリップとELISAキットのリーディングプロバイダーであるKwinbonは、乳製品生産者と規制当局がこれらの進化する基準を遵守できるよう支援しています。当社のソリューションには以下が含まれます。

生乳の真正性検査: 生乳供給における不純物質（例えば、再構成乳成分）を検出します。

栄養成分分析ラクトフェリン、β-ラクトグロブリン、フロシンなどの主要な指標を定量化し、鮮度と栄養素の保持を確認します。

病原体スクリーニング製品が安全基準を満たしていることを確認します（例：中国の生乳検査合格率は2024年に99.96%）。

これらのツールにより、農場から食卓までリアルタイムの品質管理が可能になり、コスト効率を維持しながらメーカーがコンプライアンス遵守の実践に移行できるようになります。

世界的な影響：乳製品の健全性のベンチマーク

中国の動きは、乳製品における透明性の高いラベル表示とプレミアム化に向けた世界的な潮流を反映しています。クインボンは国際的なパートナー企業に以下のサービスを提供しています。

ローカライズされたテストプラットフォーム: 地域のコンプライアンス ニーズ (ISO、FDA、GB 標準など) に合わせてカスタマイズされたキット。

日常監視ソリューション: 輸出業者が中国市場向けの製品適格性を確認できるよう支援します。

未来を見据えて：持続可能な乳製品消費

中国の食生活ガイドライン（2022年版）では、1日あたりの乳製品摂取量の推奨値（300～500mL）は、依然として公衆衛生上重要な基準となっています。この新たな基準は国産品への信頼を高め、消費量の増加につながる可能性があります。消費量は現在、一人当たり世界平均のわずか3分の1に過ぎません。

専門家の洞察:

「この政策は、純粋牛乳のアイデンティティを明確にし、業界関係者に生乳の品質とサプライチェーンの回復力を優先するよう促す」と中国農業大学の朱毅教授は指摘する。

クインボンのコミットメント:
私たちは、世界中の乳製品業界関係者の皆様に、信頼とコンプライアンスを促進する俊敏かつ正確な検査技術をご提供し、サポートいたします。規格が進化する中で、私たちのイノベーションは、品質と安全性の維持を確かなものにします。

クウィンボンについて:
Kwinbonは、食品安全、環境モニタリング、臨床用途向けのテストストリップやELISAキットなどの迅速診断ソリューションを専門としています。当社の製品は、卓越性とより健康的な世界というビジョンを原動力に、50カ国以上のお客様にご利用いただいています。

もっと詳しく知る：https://www.kwinbonbio.com/
パートナーシップの場合:product@kwinbon.com