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北京クインボンがTraces 2025で輝き、東欧とのパートナーシップを強化
北京クインボンテクノロジー株式会社は先日、ベルギーで開催された食品安全試験に関する世界最大級のイベント「Traces 2025」において、高性能ELISA検査キットを展示しました。展示会期間中、同社は長年にわたる販売代理店と綿密な協議を行い、製品とサービスについて議論しました。続きを読む -
夏の飲料の安全性：世界のアイスクリーム大腸菌検査データレポート
気温が上昇するにつれ、アイスクリームは涼をとるための人気メニューとなりますが、食品安全への懸念、特に大腸菌（E. coli）汚染への懸念は依然として高い関心を集めています。世界保健機関の最新データは、アイスクリームのリスクと規制措置を浮き彫りにしています…続きを読む -
ホルモンと獣医薬残留分析に関する国際会議の統合：北京クインボンが参加
2025 年 6 月 3 日から 6 日まで、国際残留分析の分野における画期的なイベントが開催されました。欧州残留物会議 (EuroResidue) とホルモンおよび獣医薬残留分析に関する国際シンポジウム (VDRA) が正式に統合され、NH ベルフォロで開催されたのです。続きを読む -
迅速検出技術：急速に変化するサプライチェーンにおける食品安全確保の未来
今日のグローバル化した食品業界において、複雑なサプライチェーン全体にわたって安全性と品質を確保することは大きな課題です。消費者の透明性に対する要求が高まり、規制当局がより厳格な基準を施行する中で、迅速かつ信頼性の高い検出技術の必要性が高まっています。続きを読む -
農場から食卓へ：ブロックチェーンと食品安全検査が透明性を高める方法
今日のグローバル化した食品サプライチェーンにおいて、安全性とトレーサビリティの確保はこれまで以上に重要になっています。消費者は、食品の原産地、生産方法、そして安全基準を満たしているかどうかについて、透明性を求めています。ブロックチェーン技術と先進的な技術を組み合わせることで、…続きを読む -
賞味期限が近い食品の世界的な品質調査: 微生物指標は依然として国際安全基準を満たしているか?
世界的な食品廃棄物の増加を背景に、欧米、アジアなどの地域では、コストパフォーマンスの良さから、賞味期限が近い食品が消費者に人気となっています。しかし、食品の賞味期限が近づくにつれて、微生物汚染のリスクは高まるのでしょうか？続きを読む -
ラボ検査に代わる費用対効果の高い代替手段：世界の食品安全において、迅速ストリップとELISAキットのどちらを選ぶべきか
食品の安全性は、グローバルサプライチェーンにおいて極めて重要な懸念事項です。乳製品中の抗生物質などの残留物や、果物や野菜に含まれる過剰な農薬は、国際貿易紛争や消費者の健康リスクを引き起こす可能性があります。従来のラボ検査方法（HPLCなど）では、食品の安全性は確保できませんが、…続きを読む -
金コロイド迅速検査技術が食品安全対策を強化：中国とロシアの検査協力で抗生物質残留問題の解決へ
ユジノサハリンスク、4月21日（インターファックス） – ロシア連邦獣医植物検疫監視局（ロッセルホズナドゾル）は本日、クラスノヤルスク地方からユジノサハリンスクのスーパーマーケットに輸入された卵に過剰なレベルのキノロン系抗生物質が含まれていたと発表した。続きを読む -
神話の打破：乳製品検査においてELISAキットが従来の方法よりも優れている理由
乳製品業界は長年、製品の安全性と品質を確保するために、微生物培養、化学滴定、クロマトグラフィーといった従来の試験方法に依存してきました。しかし、これらのアプローチは、特にエネルギー分析（EN）をはじめとする最新技術の導入によって、ますます脅威にさらされています。続きを読む -
食品安全の確保：労働者の日と迅速な食品検査の出会い
国際労働者の日は、労働者の献身を称える日です。食品業界では、数え切れないほどの専門家が「口にするもの」の安全を守るためにたゆまぬ努力を続けています。農場から食卓まで、原材料の加工から最終製品の配送まで、あらゆるものが…続きを読む -
イースターと食品安全：千年にわたる生命保護の儀式
ヨーロッパの100年の歴史を持つ農場で、イースターの朝、農夫ハンスはスマートフォンで卵のトレーサビリティコードをスキャンした。すると、画面に鶏の飼料配合とワクチン接種記録が瞬時に表示される。現代技術と伝統的な祝祭の融合は、まさに…続きを読む -
残留農薬＝危険！専門家が「検出」と「基準超過」の決定的な違いを解明
食品安全の分野では、「残留農薬」という言葉が常に人々の不安を掻き立てます。あるブランドの野菜から残留農薬が検出されたとメディアが報じると、コメント欄には「有毒農産物」といったパニックを煽るレッテルが溢れかえります。この誤解は…続きを読む
