Resistensi Antimikroba (AMR) minangka pandemi bisu sing ngancam kesehatan global. Miturut WHO, kematian sing ana gandhengane karo AMR bisa tekan 10 yuta saben taun ing taun 2050 yen ora dicegah. Sanajan panggunaan sing berlebihan ing obat-obatan manungsa asring disorot,Rantai panganan minangka rute transmisi sing penting– lan pemantauan residu antibiotik sing ketat minangka garis pertahanan pertama kita.
Apa Sebab Keamanan Pangan Penting Kanggo Ngatasi AMR
Antibiotik sing digunakake ing peternakan lan budidaya bisa ninggalake residu ing daging, susu, endhog, lan madu. Ngonsumsi panganan sing tercemar iki ndadekake konsumen kena antibiotik dosis rendah, sing nyepetake perkembangan bakteri sing tahan obat ing usus manungsa. Patogen sing tahan iki bisa nyebar ing komunitas, sing ngganggu efektifitas perawatan sing nylametake nyawa. Badan pengatur kaya FDA, EFSA, lan Codex Alimentarius wis netepake aturan sing ketat.Watesan Residu Maksimum (MRL), nanging penegakan hukum gumantung marang deteksi sing akurat lan bisa diskalakake.
Kesenjangan Pemantauan: Tantangan ing Rantai Pasokan Pangan Global
Akeh wilayah sing ora duwe akses menyang:
Piranti Penyaringan Canggih:Tes cepet asring ora nduweni sensitivitas kanggo antibiotik generasi anyar.
Konfirmasi Throughput Dhuwur:Laboratorium-laboratorium ngalami kesulitan karo metode LC-MS/MS sing larang lan alon.
Panel Komprehensif:Panggunaan antibiotik sing saya berkembang mbutuhake analisis multi-residu.
Iki nggawe titik buta ing ngendi produk sing ora tundhuk karo aturan mlebu pasar, sing nambah risiko AMR.
Solusi Kwinbon: Deteksi Presisi kanggo Masa Depan Pangan sing Luwih Aman
Ing Beijing Kwinbon, kita ngrancang sistem deteksi canggih kanggo nutup kesenjangan iki:
Kwinbon RapidTesPiranti:Kirim asil ing lokasi kanggo >100 antibiotik (β-laktam, sulfonamida, tetrasiklin, lan liya-liyane) sajrone 15 menit, memenuhi MRL EU/AS. Cocok kanggo pertanian & pabrik pangolahan.
Platform HPLC/LC-MS Otomatis:Analisis konfirmasi kanthi throughput dhuwur kanthi akurasi 95%+, nyuda biaya operasional laboratorium nganti 30% dibandhingake karo sistem konvensional.
Panel Multi-Residu sing Disesuaikan:Pola panggunaan antibiotik spesifik wilayah target (kayata, nitrofuran ing Asia, fluoroquinolon ing Amerika).
Kasus sing Dampak: Nglindhungi Ekspor Susu
Eksportir susu Asia utama ngleksanakakeTes cepet β-laktam & tetrasiklin Kwinboning 23 pusat pengumpulan. Asil:
Insiden ketidakpatuhan residual ↓ 82% sajrone 6 sasi
Nol penolakan ekspor sing ana gandhengane karo AMR ing taun 2024
Panghematan biaya uji coba tahunan: ~$420.000
Cara Maju: Ngintegrasikake Pemantauan, Memutus Rantai AMR
Kontrol residu proaktif ora mung kepatuhan karo peraturan - nanging uga minangka kewajiban kesehatan global. Kaya sing ditekanake FAO, "Pengawasan ing rantai nilai pangan ora bisa ditawar maneh kanggo penahanan AMR."
Kerjasama karo Presisi
Beijing Kwinbon mberdayakake pertanian, prosesor, lan laboratorium kanthi:
✅Teknologi sing Bisa Nduweni Masa Depan:Bisa adaptasi karo MRL anyar lan kontaminan sing muncul
✅Alur Kerja Ujung-ke-Ujung:Saka skrining nganti konfirmasi sing disertifikasi
✅Kepatuhan Global:Solusi sing divalidasi miturut ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010
Lindungi konsumen, jaga perdagangan, lan lawan AMR liwat pemantauan residu sing didorong dening ilmu pengetahuan.Hubungi Kwinbon dina iki kanggo mbangun ekosistem keamanan pangan sing tangguh.
Wektu kiriman: 18 Juni 2025