Woh goji, minangka spesies perwakilan saka "homologi obat-obatan lan panganan," akeh digunakake ing panganan, omben-omben, produk kesehatan, lan bidang liyane. Nanging, sanajan katon lemu lan abang padhang,
Sawetara pedagang, supaya bisa ngirit biaya, milih nggunakake belerang industri.Belerang industriora bisa digunakake ing pangolahan panganan amarga beracun lan ngandhut arsenik tingkat dhuwur, sing bisa kanthi gampang nyebabake insufisiensi lan gagal ginjel, polineuritis, lan kerusakan fungsi ati.
Cara Milih Goji Berry Kualitas Tinggi
Langkah Pertama: Amati
Werna: Umume woh goji berry normal wernane abang peteng, lan wernane ora seragam. Nanging, woh goji berry sing diwernani wernane abang padhang lan narik kawigaten. Jupuk woh goji berry lan amati dhasar wohe. Dhasar woh goji berry normal wernane putih, dene sing difumigasi nganggo belerang wernane kuning, lan sing diwernani wernane abang.
Wangun: Woh beri goji Ningxia, sing kadhaptar ing "Pharmacopoeia," bentuké lobular lan ukurané ora pati gedhé.
Langkah Kapindho: Pencet
Jupuk sakgegem woh goji ing tanganmu. Goji berry normal lan kualitas dhuwur iku wis garing, saben woh berry iku dhewe-dhewe lan ora nempel. Sanajan lingkungan sing lembab bisa nglembutake woh goji, nanging ora bakal kakehan alus. Goji berry sing wis diolah bisa uga krasa lengket nalika didemek lan warnane luntur kanthi signifikan.
Langkah Katelu: Ambu
Jupuk sakgegem woh goji lan cekel nganggo tanganmu sedhela, utawa tutup nganggo kantong plastik sedhela. Banjur ambune nganggo irungmu. Yen ana ambu sing nyengat, iki nuduhake yen woh goji wis difumigasi nganggo belerang. Ati-ati nalika tuku.
Langkah Kaping Papat: Rasakake
Kunyah sawetara woh goji ing cangkemmu. Woh goji Ningxia rasane legi, nanging ana rasa pait sethithik sawise dipangan. Woh goji Qinghai luwih legi tinimbang woh Ningxia. Woh goji sing direndhem ing tawas bakal duwe rasa pait nalika dikunyah, dene sing difumigasi nganggo belerang bakal rasane kecut, astringen, lan pait.
Langkah kaping lima: Rendhem
Lebokake sawetara woh goji ing banyu anget. Goji berry sing berkualitas tinggi ora gampang klelep lan nduweni tingkat ngambang sing dhuwur. Werna banyu bakal kuning pucet utawa oranye-abang. Yen woh goji diwernani, banyune bakal malih dadi abang. Nanging, yen woh goji difumigasi nganggo belerang, banyune bakal tetep bening lan transparan.
Identifikasi Sawetara Panganan sing Ngandhut Belerang
Mrica
Lombok sing diolah nganggo belerang nduweni ambu belerang. Kapisan, amati penampilane: lombok sing diolah nganggo belerang nduweni permukaan abang padhang lan alus kanthi wiji putih. Lombok normal alami abang padhang kanthi wiji kuning. Kapindho, ambune: lombok sing diolah nganggo belerang nduweni ambu belerang, dene lombok normal ora nduweni ambu sing ora biasa. Katelu, remet: lombok sing diolah nganggo belerang bakal krasa lembab nalika diremet nganggo tangan, dene lombok normal ora bakal nduweni rasa lembab iki.
Jamur Putih (Tremella fuciformis)
Aja tuku jamur putih sing kebacut putih. Kapisan, gatekna warna lan wujude: jamur putih normal warnane putih susu utawa krem, kanthi wujud gedhe, bunder, lan kebak. Aja tuku sing kebacut putih. Kapindho, ambune: jamur putih normal ngetokake aroma sing samar. Yen ana ambu sing nyengat, ati-ati nalika tuku. Katelu, rasakna: sampeyan bisa nggunakake pucuk ilat kanggo ngrasakake. Yen ana rasa pedhes, aja tuku.
Longan
Aja tuku lengkeng sing ana "garis getih". Aja tuku lengkeng sing katon padhang banget lan ora duwe tekstur alami ing permukaane, amarga ciri-ciri kasebut bisa nuduhake yen wis difumigasi nganggo belerang. Priksa njero woh kanggo "garis getih" abang; cangkang njero lengkeng normal kudu putih.
Jahe
"Jahe sing diolah nganggo belerang" cenderung gampang ngelupas kulite. Kapisan, ambune kanggo mriksa apa ana ambu sing ora biasa utawa ambu belerang ing permukaan jahe. Kapindho, rasakake kanthi ati-ati yen rasa jahe ora kuwat utawa wis owah. Katelu, amati penampilane: jahe biasa relatif garing lan duwe warna peteng, dene "jahe sing diolah nganggo belerang" luwih empuk lan duwe warna kuning pucet. Nggosok nganggo tangan bakal gampang ngelupas kulite.
Wektu kiriman: 24 Desember 2024