Микробқа қарсы төзімділік (AMR) - бұл жаһандық денсаулыққа қауіп төндіретін үнсіз пандемия. ДДСҰ мәліметтері бойынша, егер бақылаусыз қалдырылса, AMR-мен байланысты өлім 2050 жылға қарай жылына 10 миллионға жетуі мүмкін. Адам медицинасында оны шамадан тыс қолдану жиі атап өтілгенімен,қоректік тізбек маңызды берілу жолы болып табылады– және антибиотик қалдықтарын қатаң бақылау – біздің бірінші қорғаныс шебіміз.
Неліктен азық-түлік қауіпсіздігі AMR-мен күресудің кілті болып табылады?
Мал шаруашылығында және аквамәдениетте қолданылатын антибиотиктер ет, сүт, жұмыртқа және балда қалдық қалдыруы мүмкін. Бұл ластанған тағамдарды тұтыну тұтынушыларды аз дозалы антибиотиктерге ұшыратады, бұл адам ішегінде дәріге төзімді бактериялардың дамуын жеделдетеді. Бұл төзімді патогендер қоғамдастықтар арқылы таралуы мүмкін, бұл өмірді сақтайтын емдеу әдістерінің тиімділігіне нұқсан келтіреді. FDA, EFSA және Codex Alimentarius сияқты реттеуші органдар қатаң ережелерді белгіледі.Максималды қалдық лимиттері (MRL), бірақ орындау дәл, масштабталатын анықтауға байланысты.
Мониторингтегі алшақтық: жаһандық азық-түлік жеткізу тізбегіндегі қиындықтар
Көптеген аймақтарда мыналарға қол жеткізу мүмкіндігі жоқ:
Кеңейтілген скрининг құралдары:Экспресс-тесттерде көбінесе жаңа буын антибиотиктеріне сезімталдық болмайды.
Жоғары өнімділікті растау:Зертханалар қымбат, баяу LC-MS/MS әдістерімен күресуде.
Кешенді панельдер:Антибиотиктерді қолданудың дамуы көп қалдықты талдауды қажет етеді.
Бұл сәйкес келмейтін өнімдердің нарыққа енуінде «соқыр аймақтарды» тудырады, бұл AMR тәуекелдерін арттырады.
Kwinbon шешімдері: қауіпсіз тамақ болашағы үшін дәл анықтау
Beijing Kwinbon компаниясында біз осы олқылықтарды жою үшін заманауи анықтау жүйелерін жасаймыз:
Квинбон жылдамСынақЖинақтар:15 минут ішінде 100-ден астам антибиотиктерге (β-лактамдар, сульфаниламидтер, тетрациклиндер және т.б.) нәтижелерді жеткізу, ЕО/АҚШ MRL стандарттарына сәйкес келеді. Фермалар мен өңдеу зауыттары үшін өте қолайлы.
Автоматтандырылған HPLC/LC-MS платформалары:Жоғары өнімділіктегі, 95%-дан астам дәлдікпен растайтын талдау, зертханалық пайдалану шығындарын дәстүрлі жүйелермен салыстырғанда 30%-ға төмендетеді.
Көп қалдықты панельдер:Мақсатты аймаққа тән антибиотиктерді қолдану үлгілері (мысалы, Азиядағы нитрофурандар, Америкадағы фторхинолондар).
Әсер ету жағдайы: Сүт өнімдерінің экспортын қорғау
Азияның жетекші сүт өнімдерін экспорттаушы компаниясы іске қосылдыКвинбонның β-лактам және тетрациклин экспресс-тестілері23 жинау орталығында. Нәтиже:
Қалдық сәйкессіздік оқиғалары ↓ 6 ай ішінде 82%
2024 жылы AMR-ге қатысты экспорттан бас тартулар нөлге тең
Жылдық тестілеу шығындарын үнемдеу: ~$420,000
Алға жылжу жолы: Мониторингті біріктіру, AMR тізбегін үзу
Қалдықтарды алдын ала бақылау тек нормативтік талаптарға сәйкестік қана емес, бұл жаһандық денсаулық сақтаудың міндетті шарты. ФАО атап өткендей, «AMR шектеулері үшін азық-түлік құндылық тізбегі бойынша бақылау талқыланбайды».
Precision компаниясымен серіктес болыңыз
Beijing Kwinbon фермаларға, өңдеушілерге және зертханаларға келесі мүмкіндіктерді ұсынады:
✅Болашаққа бағытталған технология:Жаңа MRL-лерге және пайда болатын ластаушы заттарға бейімделеді
✅Толық жұмыс процесі:Скринингтен сертификатталған растауға дейін
✅Әлемдік сәйкестік:ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010 стандарттарына сәйкес тексерілген шешімдер
Ғылымға негізделген қалдықтарды бақылау арқылы тұтынушыларды қорғаңыз, сауданы қорғаңыз және AMR-мен күресіңіз.Тұрақты азық-түлік қауіпсіздігі экожүйесін құру үшін бүгін Kwinbon компаниясына хабарласыңыз.
Жарияланған уақыты: 18 маусым 2025 ж.