жаңалықтар

1. 2. Органикалық сертификатталған балды таңдау

Органикалық сертификатталған белгі:Органикалық сертификатталған балды өндіру процесі антибиотиктер мен химиялық синтезделген препараттарды қолдануға тыйым салады (мысалы, ЕО органикалық сертификаты, АҚШ-тағы USDA органикалық сертификаты және Қытай органикалық сертификаты). Сатып алу кезінде орауыштағы органикалық сертификатталған жапсырманы іздеңіз.

Өндіріс стандарттары: Органикалық ара шаруашылығы улья денсаулығын басқаруда алдын алуға ерекше мән береді және антибиотиктерді қолданудан аулақ болады. Егер аралар ауырып қалса, әдетте оқшаулау немесе табиғи препараттар қолданылады.

3.Шығу тегі мен ара шаруашылығының ортасына назар аудару

Таза экологиялық аймақтар:Балды ластанбаған және өнеркәсіптік аймақтардан және пестицидтер қолданылатын аймақтардан алыс жерлерден таңдаңыз. Мысалы, шалғай тауларға, ормандарға немесе органикалық фермаларға жақын ара фермалары аралардың антибиотиктермен байланыста болу қаупін азайтады.

Импорттық бал:Еуропалық Одақ, Жаңа Зеландия және Канада сияқты елдерде балдағы антибиотиктердің қалдықтарына қатысты қатаң ережелер бар, сондықтан оларға басымдық берілуі мүмкін (олардың ресми арналар арқылы импортталуын қамтамасыз ету қажет).

4.Беделді брендтер мен арналарды таңдау

Танымал брендтер:Жақсы беделі және ұзақ тарихы бар брендтерді таңдаңыз (мысалы, Comvita, Langnese және Baihua), өйткені бұл брендтерде әдетте қатаң сапаны бақылау процестері бар.

Ресми сатып алу арналары:Көшедегі сатушылардан немесе расталмаған интернет-дүкендерден төмен бағада бал сатып алмау үшін ірі супермаркеттер, органикалық тағамдық мамандандырылған дүкендер немесе бренд-ресми флагмандық дүкендер арқылы сатып алыңыз.

5. Өнім жапсырмасын оқу

Ингредиенттер тізімі:Таза балға арналған ингредиенттер тізімінде тек «бал» немесе «табиғи бал» болуы керек. Егер оның құрамында сироп, қоспалар және т.б. болса, сапасы нашар болуы мүмкін және антибиотик қалдықтарының қаупі де жоғары болуы мүмкін.

Өндірістік ақпарат:Осы мәліметтердің ешқайсысы жоқ өнімдерді болдырмау үшін өндіру күнін, жарамдылық мерзімін, өндірушінің атын және мекенжайын тексеріңіз.

6.Төмен бағадағы тұзақтардан сақ болыңыз

Балдың өндірістік шығындары салыстырмалы түрде жоғары (мысалы, ара ұясын басқару, бал жинау циклдері және т.б.). Егер баға нарықтық бағадан әлдеқайда төмен болса, бұл антибиотиктердің қалдықтарының пайда болу қаупі жоғары, бұрмаланған немесе сапасыз бақылау өнімдерін көрсетуі мүмкін.

7.Балдың табиғи қасиеттеріне назар аудару

Антибиотиктердің қалдықтарын сенсорлық қабылдау арқылы бағалау мүмкін болмаса да, табиғи бал әдетте келесі сипаттамаларға ие:

Хош иіс:Оның әлсіз гүлді хош иісі бар және қышқыл немесе бұзылған иісі жоқ.

Тұтқырлық:Төмен температурада кристалдануға бейім (акация балы сияқты бірнеше түрді қоспағанда), құрылымы біркелкі.

Ерігіштігі:Араластырған кезде ол кішкентай көпіршіктер шығарады және жылы суда еріген кезде аздап бұлыңғыр болады.