Жақында қонақ үйдегі улы және зиянды тағамдарды өндіру және сату бойынша әкімшілік қоғамдық мүддеге қатысты сот ісінде таңғажайып бір мәлімет анықталды: жаппай тамақтан улану оқиғаларының алдын алу үшін Нантун қонақ үйінің аспазы тіпті тағамдарға гентамицин қолданып, тұтынушыларға диареяны тоқтатуға көмектесті, бірақ бақытымызға орай, қонақ үй қызметкерлері тиісті бөлімдерге хабарласып, мәселені тауып, ескертті.
Гентамицин сульфаты - антибиотик, рецепт бойынша берілетін және бактерияға қарсы қасиеттері кең дәрі. Дегенмен, оның жанама әсерлерін, әсіресе есту қабілетінің бұзылуын елемеуге болмайды. Гентамицин саңыраулық сияқты денсаулыққа байланысты күрделі мәселелерді тудыруы мүмкін, ал оның жанама әсерлері белгілі бір адамдар тобында (мысалы, балалар, жүкті әйелдер және т.б.) айқынырақ көрінеді. Сондықтан, тағамға гентамицин қосу тұтынушылардың денсаулығына айтарлықтай қауіп төндіреді.
Бұл оқиға азық-түлік қауіпсіздігіне тағы да дабыл қағуда. Азық-түлік өндірушілері мен операторлары ретінде олар азық-түліктің сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін азық-түлік қауіпсіздігі ережелерін қатаң сақтауы керек. Сонымен қатар, реттеуші органдар тұтынушылардың заңды құқықтары мен мүдделерін және олардың денсаулығын тиімді қорғау үшін бақылауды күшейтіп, заңсыз әрекеттерге қарсы күресуі керек. Сонымен қатар, тұтынушылар азық-түлік қауіпсіздігі туралы хабардарлығын арттырып, күдікті тағамдарға сақ болып, олар туралы тиісті органдарға уақтылы хабарлауы керек.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 31 шілде