Соңғы жылдары шайдың сапасы мен қауіпсіздігіне көбірек назар аударылуда. Пестицидтер қалдықтарының стандарттан асып кетуі мезгіл-мезгіл орын алып отырады, ал ЕО-ға экспортталатын шайға стандарттан асып кету туралы жиі хабарланады.
Шай отырғызу кезінде зиянкестер мен аурулардың алдын алу үшін пестицидтер қолданылады. Пестицидтерді кеңінен қолданумен бірге пестицид қалдықтарының шамадан тыс, негізсіз немесе тіпті теріс пайдаланылуының адам денсаулығына, экологиялық ортаға және сыртқы саудаға кері әсері айқындала түсуде.
Қазіргі уақытта шайдағы пестицид қалдықтарын анықтау әдістеріне негізінен сұйық фаза, газ фазасы және аса жоғары өнімді сұйық хроматография-тандемдік масс-спектрометрия жатады.
Бұл әдістердің анықтау сезімталдығы мен дәлдігі жоғары болғанымен, оларды үлкен хроматографиялық құралдарды пайдалану арқылы қарапайым деңгейде танымал ету қиын, бұл ауқымды мониторингке қолайсыз.
Пестицид қалдықтарын тез арада жергілікті жерде скринингтеу үшін қолданылатын ферментті тежеу әдісі негізінен матрицамен қатты араласатын және жалған оң нәтиже беру көрсеткіші жоғары органофосфор және карбамат пестицидтерінің қалдықтарын анықтау үшін қолданылады.
Kwinbon компаниясының коллоидты алтынды анықтау картасы бәсекеге қабілетті тежеу иммунохроматографиясы принципін қолданады.
Үлгідегі дәрілік қалдықтар алынып, коллоидты алтынмен белгіленген арнайы антиденемен біріктіріліп, сынақ жолағындағы сынақ жолағындағы (Т сызығы) антидене мен антигеннің тіркесімін тежейді, нәтижесінде сынақ сызығының түсі өзгереді.
Үлгілердегі пестицид қалдықтары анықтау сызығы мен бақылау сызығының (С сызығы) түс тереңдігін визуалды тексеру немесе аспаптық түсіндіру арқылы салыстыру арқылы сапалы түрде анықталады.
Портативті тамақ қауіпсіздігі анализаторы - өлшеу, басқару және ендірілген жүйелік технологияларға негізделген интеллектуалды құрал.
Ол пайдаланудың қарапайымдылығымен, жоғары анықтау сезімталдығымен, жоғары жылдамдығымен және жақсы тұрақтылығымен сипатталады, сәйкес жылдам анықтау жолағына сәйкес келеді, даладағы пайдаланушыларға шайдағы пестицидтердің қалдықтарын тез және дәл анықтауға көмектеседі.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 2 тамыз