жаңалықтар

Фон: Неліктен өзгеріс?

Стерилденген сүт (мысалы, UHT сүті) Қытайдың сұйық сүт нарығында үстемдік етеді. Бұрын кейбір өндірушілер қалпына келтірілген сүтті «таза сүт» өнімдерінде қолданып, түпнұсқалығы мен тағамдық құндылығын бұлдырататын. Қытай қазір әлемдік көшбасшышикі сүтөндірісте жаңа стандарт жаңа, жоғары сапалы ингредиенттерге басымдық береді:

Стерилденген сүт: 100% шикі сүтті (сиыр/қой) пайдалану және өте жоғары температурада немесе реторт өңдеуден өту керек.

Қалпына келтірілген сүт: Құрамында құрғақ сүт негізіндегі ингредиенттер болса, енді "түрлендірілген сүт" ретінде жіктеледі.

Пастерленген сүт: Биоактивті қоректік заттарды көбірек сақтай отырып, төмен температурада пастерлеу арқылы тек шикі сүттен жасалған.

Салаға әсері: ашықтық пен сапаны жақсарту

Саясат Қытайдың сүт өнімдерін жетілдіруге деген ұмтылысын нығайтады:

Тұтынушының анықтығы: Сатып алушылар ингредиенттер тізімін ашпай-ақ шынайы «таза сүтті» оңай анықтай алады.

Тағамдық құндылығы: Шикі сүт негізіндегі өнімдер қалпына келтірілген баламалармен салыстырғанда ақуыздардың, лактоферриннің және иммуноглобулиндердің жоғары биожетімділігін ұсынады.

Жабдықтау тізбегін жаңарту: Сүт өндірушілері шикі сүтті алу және салқын тізбекті логистикаға инвестиция салуы керек, бұл салалық инновацияларды ынталандырады.

Қытайдағы сүт өнімдерімен байланысты 2 миллионнан астам кәсіпорын (Тянянча деректері), оның ішінде 2025 жылы 3 800 жаңа тіркелу бар, стандарт біріктіруді және сапаға бағытталған бәсекені жылдамдатады.

Квинбонның рөлі: сәйкестік пен қауіпсіздікті қамтамасыз ету

Жылдам сынақ жолақтары мен ELISA жинақтарының жетекші жеткізушісі ретінде Квинбон сүт өнімдерін өндірушілер мен реттеушілерге осы дамып келе жатқан стандарттарды ұстануға мүмкіндік береді. Біздің шешімдерімізге мыналар кіреді:

Шикі сүттің түпнұсқалық сынақтары: Шикі сүт қорларынан зиянды заттарды (мысалы, қалпына келтірілген сүт компоненттерін) анықтаңыз.

Тағамдық компоненттерді талдау: Балғындық пен қоректік заттардың сақталуын тексеру үшін лактоферрин, β-лактоглобулин және фурозин сияқты негізгі көрсеткіштерді сандық түрде анықтаңыз.

Патогенді скрининг: Өнімдердің қауіпсіздік стандарттарына сай болуын қамтамасыз етіңіз (мысалы, Қытайдың 2024 жылы шикі сүт сынауынан өту көрсеткіші 99,96%).

Бұл құралдар нақты уақыт режимінде фермадан үстелге дейін сапаны бақылауға мүмкіндік береді, шығындар тиімділігін сақтай отырып, өндірушілерге сәйкес тәжірибеге көшуде қолдау көрсетеді.

Жаһандық салдарлар: сүт өнімдерінің тұтастығына арналған эталон

Қытайдың бұл қадамы сүт өнімдерінде мөлдір таңбалау мен премиумизацияға бағытталған жаһандық үрдісті көрсетеді. Халықаралық серіктестер үшін Kwinbon ұсынады:

Локализацияланған тестілеу платформалары: Аймақтық сәйкестік қажеттіліктеріне арналған арнайы жинақтар (мысалы, ISO, FDA немесе GB стандарттары).

Тұрақты бақылау шешімдері: Экспорттаушыларға өнімнің Қытай нарығына жарамдылығын тексеруге көмектесіңіз.

Болашаққа көзқарас: Тұрақты сүт тұтыну

Қытайдың диеталық нұсқауларына (2022) сәйкес, сүт өнімдерін күнделікті тұтыну бойынша ұсыныстар (300–500 мл) қоғамдық денсаулық үшін маңызды болып қала береді. Жаңа стандарт тұтынуды әлеуетті ұлғайта отырып, отандық өнімдерге деген сенімді арттырады — қазіргі уақытта жан басына шаққандағы дүниежүзілік орташа көрсеткіштің небәрі үштен бірін құрайды.

Expert Insight:

Қытай ауылшаруашылық университетінің профессоры Чжу Йи: «Бұл саясат таза сүттің сәйкестігін түсіндіре отырып, сала ойыншыларын шикі сүттің сапасы мен жеткізу тізбегінің тұрақтылығына басымдық беруге итермелейді», - дейді.

Квинбонның міндеттемесі:
Біз сенім мен сәйкестікті арттыратын епті, дәл тестілеу технологияларымен дүние жүзіндегі сүт саласының мүдделі тараптарына қолдау көрсетуге дайынбыз. Стандарттар дамыған сайын, біздің инновациялар сапа мен қауіпсіздіктің қол жетімді болуын қамтамасыз етеді.

Квинбон туралы:
Квинбон жылдам диагностикалық шешімдерге маманданған, соның ішінде сынақ жолақтары мен тағам қауіпсіздігіне, қоршаған ортаны бақылауға және клиникалық пайдалануға арналған ELISA жинақтары. Біздің өнімдеріміз 50-ден астам елдегі клиенттерге қызмет етеді, олар жоғары жетістіктерге және салауатты әлемге деген көзқарасқа негізделген.

Көбірек білу үшін:https://www.kwinbonbio.com/
Серіктестік үшін:product@kwinbon.com