жаңалықтар

Анықтама: Неліктен өзгеріс болды?

Стерильденген сүт (мысалы, UHT сүті) Қытайдың сұйық сүт нарығында басым. Бұрын кейбір өндірушілер «таза сүт» өнімдерінде қалпына келтірілген сүтті пайдаланған, бұл оның түпнұсқалығы мен тағамдық құндылығын бұлыңғырлаған. Қытай қазір әлемдік көшбасшы болып табыладышикі сүтөндірісте жаңа стандарт жаңа, жоғары сапалы ингредиенттерге басымдық береді:

Стерильденген сүт: 100% шикі сүтті (сиыр/қой) пайдалану және аса жоғары температурада немесе ретортта өңдеуден өтуі керек.

Қалпына келтірілген сүтҚұрамында сүт ұнтағына негізделген ингредиенттер болса, енді «модификацияланған сүт» ретінде жіктеледі.

Пастерленген сүт: Тек шикі сүттен төмен температурада пастерлеу арқылы жасалады, биоактивті қоректік заттарды көбірек сақтайды.

Салаға әсер ету: ашықтық және сапаны жақсарту

Бұл саясат Қытайдың сүт өнімдерін өндірудегі жетістіктеріне деген ұмтылысын нығайтады:

Тұтынушының айқындығыСатып алушылар ингредиенттер тізімін түсінбей-ақ шынайы «таза сүтті» оңай анықтай алады.

Тағамдық құндылығыШикі сүт негізіндегі өнімдер қалпына келтірілген балама өнімдермен салыстырғанда ақуыздардың, лактоферриннің және иммуноглобулиндердің биожетімділігінің жоғары деңгейін ұсынады.

Жеткізу тізбегін жаңартуСүт өнімдерін өндірушілер шикі сүтті жеткізуге және суық тізбекті логистикаға инвестиция салуы керек, бұл салалық инновацияны дамытуға ықпал етуі керек.

Қытайда 2 миллионнан астам сүт өнімдерімен байланысты кәсіпорындармен (Тяньаньча деректері), оның ішінде 2025 жылы 3800 жаңа тіркелумен стандарт консолидацияны және сапаға бағытталған бәсекелестікті жеделдетеді.

Kwinbon рөлі: Сәйкестік пен қауіпсіздікті қамтамасыз ету

Жылдам тест жолақтары мен ELISA жинақтарының жетекші жеткізушісі ретінде Kwinbon сүт өнімдерін өндірушілер мен реттеуші органдарға осы дамып келе жатқан стандарттарды ұстануға мүмкіндік береді. Біздің шешімдерімізге мыналар кіреді:

Шикі сүттің түпнұсқалығын тексеруШикі сүт қорларындағы қоспаларды (мысалы, қалпына келтірілген сүт компоненттерін) анықтау.

Тағамдық құрамдас бөліктерді талдауБалғындық пен қоректік заттардың сақталуын тексеру үшін лактоферрин, β-лактоглобулин және фурозин сияқты негізгі көрсеткіштерді сандық түрде анықтаңыз.

Патогендерді скринингтеуӨнімдердің қауіпсіздік стандарттарына сәйкес келетініне көз жеткізіңіз (мысалы, Қытайдың шикі сүтті сынаудан өту көрсеткіші 2024 жылы 99,96% болды).

Бұл құралдар фермадан үстелге дейін нақты уақыт режимінде сапаны бақылауға мүмкіндік береді, өндірушілерге шығындар тиімділігін сақтай отырып, сәйкес тәжірибелерге көшуге көмектеседі.

Әлемдік салдарлар: Сүт өнімдерінің тұтастығының эталоны

Қытайдың бұл қадамы сүт өнімдерін ашық таңбалау мен премиумдауға бағытталған жаһандық үрдісті көрсетеді. Халықаралық серіктестер үшін Kwinbon мыналарды ұсынады:

Жергілікті тестілеу платформаларыАймақтық сәйкестік қажеттіліктеріне арналған арнайы жинақтар (мысалы, ISO, FDA немесе GB стандарттары).

Күнделікті бақылау шешімдеріЭкспорттаушыларға өнімнің Қытай нарықтарына сәйкестігін тексеруге көмектесіңіз.

Болашаққа көзқарас: Тұрақты сүт өнімдерін тұтыну

Қытайдың тамақтану бойынша нұсқаулықтарына (2022) сәйкес, күнделікті сүт өнімдерін тұтыну бойынша ұсыныстар (300–500 мл) қоғамдық денсаулық сақтаудың маңызды бөлігі болып қала береді. Жаңа стандарт отандық өнімдерге деген сенімді арттырады, бұл тұтынуды арттыруы мүмкін — қазіргі уақытта жан басына шаққандағы әлемдік орташа көрсеткіштің үштен бір бөлігін ғана құрайды.

Сарапшының пікірі:

«Бұл саясат таза сүттің өзіндік ерекшелігін нақтылайды, сала ойыншыларын шикі сүттің сапасы мен жеткізу тізбегінің тұрақтылығына басымдық беруге итермелейді», - деп атап өтті Қытай ауылшаруашылық университетінің профессоры Чжу И.

Квинбонның міндеттемесі:
Біз бүкіл әлемдегі сүт өнімдері саласындағы мүдделі тараптарды сенімділік пен сәйкестікті нығайтатын икемді, дәл тестілеу технологияларымен қолдауға дайынбыз. Стандарттар дамыған сайын, біздің инновацияларымыз сапа мен қауіпсіздіктің қолжетімді болуын қамтамасыз етеді.

Квинбон туралы:
Kwinbon азық-түлік қауіпсіздігі, қоршаған ортаны бақылау және клиникалық қолдану үшін тест жолақтары мен ELISA жинақтарын қоса алғанда, жедел диагностикалық шешімдерге маманданған. Біздің өнімдеріміз 50-ден астам елдегі клиенттерге қызмет көрсетеді, бұл олардың үздіксіздігі мен салауатты әлемге деген көзқарасына негізделген.

Көбірек білу үшін:https://www.kwinbonbio.com/
Серіктестік үшін:product@kwinbon.com