ថ្មីៗនេះ រដ្ឋបាលរដ្ឋសម្រាប់បទប្បញ្ញត្តិទីផ្សារ ដោយសហការជាមួយសហគ្រាសបច្ចេកវិទ្យាជាច្រើនបានចេញផ្សាយ "គោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាការរកឃើញសុវត្ថិភាពអាហារឆ្លាតវៃ" ដោយរួមបញ្ចូលនូវបញ្ញាសិប្បនិម្មិត ណាណូសឺរ និងប្រព័ន្ធតាមដាន blockchain ទៅក្នុងប្រព័ន្ធស្តង់ដារជាតិជាលើកដំបូង។ របកគំហើញនេះបង្ហាញពីការចូលជាផ្លូវការនៃការរកឃើញសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ប្រទេសចិនទៅក្នុងយុគសម័យនៃ "ការត្រួតពិនិត្យកម្រិតនាទីច្បាស់លាស់ + ការតាមដានខ្សែសង្វាក់ពេញលេញ" ដែលអ្នកប្រើប្រាស់អាចស្កេនកូដ QR ដើម្បីមើលទិន្នន័យសុវត្ថិភាពអាហារទាំងមូល។ពីកសិដ្ឋានទៅតុ.
ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាថ្មី៖ រកឃើញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចំនួន 300 ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។
នៅសកលលោកលើកទី៧សុវត្ថិភាពចំណីអាហារកិច្ចប្រជុំកំពូលច្នៃប្រឌិតដែលធ្វើឡើងនៅទីក្រុងហាំងចូវ បច្ចេកវិទ្យាអធិការកិច្ចឆ្លាតវៃ Keda បានបង្ហាញឧបករណ៍រាវរកចល័ត "Lingmou" ដែលទើបបង្កើតថ្មីរបស់ខ្លួន។ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជាដាក់ស្លាកសញ្ញា fluorescence quantum dot រួមជាមួយនឹងក្បួនដោះស្រាយការសម្គាល់រូបភាពផ្អែកលើការរៀនសូត្រជ្រៅ ឧបករណ៍នេះអាចរកឃើញសូចនាករចំនួន 300 ក្នុងពេលដំណាលគ្នា រួមទាំងសំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត, លោហៈធ្ងន់លើស, និងសារធាតុបន្ថែមខុសច្បាប់ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី ជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវនៃការរកឃើញនៃ 0.01ppm (ផ្នែកក្នុងមួយលាន) ដែលតំណាងឱ្យការបង្កើនប្រសិទ្ធភាព 50 ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Li Wei ដែលជាអ្នកដឹកនាំគម្រោងបាននិយាយថា "ជាលើកដំបូង យើងបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវសារធាតុ nanomaterials ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វី microfluidic ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការមុនដ៏ស្មុគស្មាញជាមួយនឹងឧបករណ៍ reagent តែមួយ" ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានដាក់ពង្រាយនៅក្នុងស្ថានីយចំនួន 2,000 ដូចជាផ្សារទំនើប Hema និង Yonghui Supermarket ដោយបានស្ទាក់ចាប់អាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ចំនួន 37 យ៉ាងដោយជោគជ័យ រួមទាំងចានដែលចម្អិនមុនដែលមានកម្រិត nitrite ច្រើន និងសាច់បសុបក្សីដែលមានសំណល់ថ្នាំពេទ្យច្រើនហួសប្រមាណ។
ប្រព័ន្ធតាមដាន Blockchain គ្របដណ្តប់ខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មទាំងមូល
ដោយពឹងផ្អែកលើវេទិកាព័ត៌មានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិ ប្រព័ន្ធ "ខ្សែសង្វាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងថ្មីត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅជាង 90% នៃសហគ្រាសផលិតអាហារលើសពីកម្រិតជាក់លាក់មួយទូទាំងប្រទេស។ តាមរយៈការបង្ហោះទិន្នន័យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែងលើសីតុណ្ហភាព និងសំណើម គន្លងនៃការដឹកជញ្ជូន និងព័ត៌មានផ្សេងទៀតតាមរយៈឧបករណ៍ IoT រួមផ្សំជាមួយនឹងទីតាំង Beidou និងស្លាកអេឡិចត្រូនិក RFID វាសម្រេចបាននូវការត្រួតពិនិត្យវដ្តជីវិតពេញលេញចាប់ពីការទិញវត្ថុធាតុដើម ដំណើរការផលិតកម្ម រហូតដល់ការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់។
នៅក្នុងគម្រោងសាកល្បងនៅទីក្រុង Zhaoqing ខេត្ត Guangdong យីហោម្សៅទឹកដោះគោទារកត្រូវបានតាមដានតាមរយៈប្រព័ន្ធនេះ ដោយបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយជោគជ័យនូវមូលហេតុឫសគល់នៃធាតុផ្សំ DHA មួយបាច់ដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារ ពោលគឺវត្ថុធាតុដើមប្រេងសារាយដែលផ្តល់ដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់បានជួបប្រទះនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនធម្មតាអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ បណ្តុំនៃផលិតផលនេះត្រូវបានស្ទាក់ចាប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិមុនពេលដាក់នៅលើធ្នើ ការពារឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលអាចកើតមាន។
ការច្នៃប្រឌិតគំរូបទប្បញ្ញត្តិ៖ ការចាប់ផ្តើមនៃវេទិកាព្រមានជាមុន AI
យោងតាមទិន្នន័យចុងក្រោយបំផុតពីមជ្ឈមណ្ឌលវាយតម្លៃហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិ អត្រាភាពត្រឹមត្រូវនៃការព្រមានជាមុនអំពីហានិភ័យបានកើនឡើងដល់ 89.7% ចាប់តាំងពីប្រតិបត្តិការសាកល្បងរយៈពេលប្រាំមួយខែនៃវេទិកានិយតកម្មឆ្លាតវៃ។ ប្រព័ន្ធនេះបានបង្កើតគំរូព្យាករណ៍ចំនួន 12 សម្រាប់ការចម្លងរោគបាក់តេរីបង្កជំងឺ ហានិភ័យតាមរដូវ និងកត្តាផ្សេងទៀតដោយការវិភាគទិន្នន័យអធិការកិច្ចចៃដន្យចំនួន 15 លានក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ។ ជាមួយនឹងការអនុវត្តគោលការណ៍ណែនាំនេះ អាជ្ញាធរនិយតកម្មកំពុងពន្លឿនការបង្កើតនូវព័ត៌មានលំអិតនៃការអនុវត្ត គោលបំណងដើម្បីដាំដុះមន្ទីរពិសោធន៍ត្រួតពិនិត្យឆ្លាតវៃចំនួន 100 នៅឆ្នាំ 2025 និងរក្សាស្ថេរភាពអត្រាឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យចៃដន្យអាហារលើសពី 98% ។ ឥឡូវនេះ អ្នកប្រើប្រាស់អាចសាកសួរទិន្នន័យអធិការកិច្ចនៃផ្សារទំនើប និងផ្សារទំនើបជុំវិញក្នុងពេលជាក់ស្តែងតាមរយៈ "កម្មវិធីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិ" ដោយសម្គាល់ការផ្លាស់ប្តូរពីបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋាភិបាលទៅជាគំរូថ្មីនៃអភិបាលកិច្ចសហការដោយប្រជាពលរដ្ឋទាំងអស់ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៤-កុម្ភៈ-២០២៥