ព័ត៌មាន

«អាហារគឺជាព្រះរបស់ប្រជាជន»។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាកង្វល់ដ៏ធំមួយ។ នៅក្នុងសមាជប្រជាជនជាតិ និងសន្និសីទប្រឹក្សានយោបាយប្រជាជនចិន (CPPCC) នៅឆ្នាំនេះ លោកសាស្ត្រាចារ្យ ហ្គាន ហួធាន ដែលជាសមាជិកនៃគណៈកម្មាធិការជាតិ CPPCC និងជាសាស្ត្រាចារ្យនៃមន្ទីរពេទ្យចិនខាងលិចនៃសាកលវិទ្យាល័យស៊ីឈួន បានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបានដាក់ចេញនូវយោបល់ពាក់ព័ន្ធ។

លោកសាស្ត្រាចារ្យ ហ្គាន ហួធាន បានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសចិនបានចាត់វិធានការសំខាន់ៗមួយចំនួនលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្ថានភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានប្រសើរឡើង ហើយទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់របស់សាធារណជនបានបន្តកើនឡើង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ប្រទេសចិននៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន ដូចជាការចំណាយទាបនៃការរំលោភច្បាប់ ការចំណាយខ្ពស់នៃសិទ្ធិ ពាណិជ្ជករមិនមានការយល់ដឹងយ៉ាងមុតមាំអំពីការទទួលខុសត្រូវចម្បងនោះទេ។ ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងទម្រង់អាជីវកម្មថ្មីៗផ្សេងទៀតដែលបង្កឡើងដោយការយកទៅផ្ទះ ការទិញអាហារតាមអ៊ីនធឺណិតដែលមានគុណភាពខុសៗគ្នា។

ចំពោះគោលបំណងនេះ លោកបានធ្វើអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម៖

ទីមួយ ត្រូវអនុវត្តយន្តការដាក់ទណ្ឌកម្មដ៏តឹងរ៉ឹងជាងមុន។ សាស្ត្រាចារ្យ កាន ហួធាន បានស្នើឱ្យកែប្រែច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបទប្បញ្ញត្តិគាំទ្ររបស់វា ដើម្បីដាក់ទណ្ឌកម្មធ្ងន់ធ្ងរដូចជា ការហាមឃាត់មិនឱ្យចូលឧស្សាហកម្មចំណីអាហារ និងការហាមឃាត់អស់មួយជីវិតលើសហគ្រាស និងបុគ្គលដែលបានរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិពាក់ព័ន្ធនៃច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយត្រូវបានកាត់ទោសឱ្យដកហូតអាជ្ញាប័ណ្ណអាជីវកម្ម និងការឃុំខ្លួនរដ្ឋបាលក្រោមកាលៈទេសៈធ្ងន់ធ្ងរ។ លើកកម្ពស់ការកសាងប្រព័ន្ធសុចរិតភាពនៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារ ការបង្កើតឯកសារសុចរិតភាពរួមនៃសហគ្រាសផលិត និងប្រតិបត្តិការចំណីអាហារ និងការបង្កើតបញ្ជីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដ៏រឹងមាំនៃអំពើអាក្រក់។ យន្តការបទប្បញ្ញត្តិមានដើម្បីអនុវត្ត "ការអត់ឱនសូន្យ" ចំពោះការរំលោភបំពានធ្ងន់ធ្ងរលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ទីពីរគឺបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងការយកសំណាក។ ឧទាហរណ៍ វាបានពង្រឹងការការពារបរិស្ថាន និងការគ្រប់គ្រងតំបន់ផលិតចំណីអាហារ កែលម្អ និងបង្កើនស្តង់ដារសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំកសិកម្ម (ពេទ្យសត្វ) និងសារធាតុបន្ថែមចំណីសត្វប្រភេទផ្សេងៗជាបន្តបន្ទាប់ ហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះចរាចរថ្នាំមិនល្អ និងហាមឃាត់ទៅកាន់ទីផ្សារ និងណែនាំកសិករ និងកសិដ្ឋានឱ្យធ្វើស្តង់ដារនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំកសិកម្ម (ពេទ្យសត្វ) ប្រភេទផ្សេងៗ ដើម្បីការពារ និងលុបបំបាត់សំណល់ថ្នាំកសិកម្ម (ពេទ្យសត្វ) ច្រើនពេក។

ទីបី សារៈសំខាន់ដ៏ធំធេងគួរតែត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពនៃអាហារអនឡាញ។ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យវេទិកាភាគីទីបី ការបង្កើតវេទិកា និងម្ចាស់ផ្ទះនៃប្រព័ន្ធវាយតម្លៃឥណទាន សម្រាប់វេទិកាផ្ទាល់ វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងការធ្វេសប្រហែសផ្សេងទៀតក្នុងការត្រួតពិនិត្យគ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពអាហារដែលបង្កឡើងដោយវេទិកាគួរតែទទួលខុសត្រូវរួមគ្នា និងច្រើន ហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការប្រឌិតរឿង ការប្រឌិត និងឥរិយាបថឃោសនាមិនពិតផ្សេងទៀត វេទិកាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបណ្ណសាររបស់អាជីវករ ទិន្នន័យប្រតិបត្តិការ ព័ត៌មានខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពេញលេញនៃអាហារដែលបានលក់ ដើម្បីឱ្យប្រភពនៃផលិតផលអាហារអាចត្រូវបានតាមដាន ទិសដៅនៃផលិតផលអាហារអាចត្រូវបានតាមដាន។ ក៏ដូចជាកែលម្អបណ្តាញការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ ពង្រីកបណ្តាញរាយការណ៍ រៀបចំពាក្យបណ្តឹងអ្នកប្រើប្រាស់ និងតំណភ្ជាប់រាយការណ៍នៅក្នុងទំព័រដើម APP ឬទំព័រផ្ទាល់នៅក្នុងទីតាំងលេចធ្លោ ណែនាំវេទិកាបណ្តាញភាគីទីបីដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ និងវិធានការដែលអាចផ្តល់មតិកែលម្អរហ័ស និងបង្កើតគេហទំព័រសេវាកម្មពាក្យបណ្តឹងអង្គភាពក្រៅបណ្តាញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ តស៊ូមតិឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យជាសកលលើអាហារតាមអ៊ីនធឺណិត ដើរតួនាទីជាការត្រួតពិនិត្យប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ជួយអ្នកប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងកម្លាំងសង្គមដើម្បីការពារសិទ្ធិ និងផលប្រយោជន៍ស្របច្បាប់របស់ពួកគេ។