I. ការជូនដំណឹងអំពីគោលនយោបាយបន្ទាន់ (ការកែប្រែចុងក្រោយបំផុតឆ្នាំ ២០២៤)
គណៈកម្មការអឺរ៉ុបបានអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិ (EU) 2024/685នៅថ្ងៃទី១២ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៤ ដើម្បីធ្វើបដិវត្តន៍ការត្រួតពិនិត្យបែបប្រពៃណីក្នុងទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗចំនួនបី៖
១. ការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងដែនកំណត់អតិបរមា
| ប្រភេទផលិតផល | មីកូតូស៊ីនប្រភេទ | ដែនកំណត់ថ្មី (μg/kg) | ការកាត់បន្ថយ | កាលបរិច្ឆេទមានប្រសិទ្ធភាព |
| អាហារធញ្ញជាតិសម្រាប់ទារក | អាហ្វ្លាតុកស៊ីនសរុប | ០.១ | ៨០%↓ | ភ្លាមៗ |
| ផលិតផលពោត | ៨០០ | ២០% ↓ | ២០២៥.០១.០១ | |
| គ្រឿងទេស | អូក្រាតុកស៊ីន អេ | ៣.០ | ថ្មី | ភ្លាមៗ |
២. បដិវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យារកឃើញ
វិធីសាស្ត្រ HPLC ត្រូវបានលុបចោលជាដំណាក់កាលផលិតផលដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ត្រូវតែអនុម័តវិធីសាស្ត្របញ្ជាក់ LC-MS/MS(ស្តង់ដារ SANTE/11312/2022)
របស់របរចាំបាច់ថ្មី៖ សារធាតុពុល Alternaria (ឧ. អាស៊ីត Tenuazonic) ត្រូវបានបន្ថែមទៅការត្រួតពិនិត្យដែលត្រូវការ។
៣. ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពតាមដាន
ចាំបាច់កំណត់ត្រាឧតុនិយមមុនការប្រមូលផល ៧២ ម៉ោង(ភស្តុតាងសីតុណ្ហភាព/សំណើម)
របាយការណ៍សាកល្បងតម្រូវឱ្យលេខកូដផ្ទៀងផ្ទាត់ blockchain(ការផ្ទៀងផ្ទាត់គយសហភាពអឺរ៉ុបតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង)
ទិន្នន័យជូនដំណឹងអំពីការនាំចេញរបស់ប្រទេសចិន(ប្រភព៖ EU RASFF)
ការជូនដំណឹងអំពីអាហារចិន ↑៣៧% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន(មករា-មិថុនា ២០២៤)
ការរំលោភបំពានលើសារធាតុ Mycotoxin មានចំនួន 52%(គ្រាប់៖ ៦៨%, ការជូនដំណឹងអំពីផ្លែ Goji លើកដំបូង)
II. វិបត្តិរស់រានមានជីវិតបីដងសម្រាប់អ្នកនាំចេញ
▶វិបត្តិកើនឡើងថ្លៃដើម
ភាពញឹកញាប់នៃការធ្វើតេស្ត ↑ ដល់ការត្រួតពិនិត្យជាបាច់ 100%(ពីមុនយកសំណាក ≤30%)
តម្លៃក្នុងមួយការធ្វើតេស្ត ↑៤០-១២០%(LC-MS/MS បុព្វលាភ ធៀបនឹង HPLC)
▶អន្ទាក់អនុលោមភាពបច្ចេកទេស
ករណីបដិសេធចុងក្រោយបំផុតរបស់សហភាពអឺរ៉ុបបង្ហាញថា៖
៣២% ដោយសារតែការយកគំរូមិនអនុលោមតាម(EU 401/2006: ការបរាជ័យនៃការគ្របដណ្តប់កុងតឺន័រ 3D)
២៨% ដោយសារតែលេខកូដវិធីសាស្រ្ត EN 17251: 2023 បាត់នៅក្នុងរបាយការណ៍
▶ការរឹតបន្តឹងពេលវេលាដ៏សំខាន់
សុពលភាពនៃវិញ្ញាបនបត្រផលិតផលកសិកម្មស្រស់ៗ ↓ ចាប់ពី 7 ថ្ងៃដល់៧២ ម៉ោង(រួមបញ្ចូលការធ្វើតេស្ត + ភស្តុភារ)
ទី៣.ឃ្វីនបុន«កម្មវិធីការពារការអនុលោមតាមសហភាពអឺរ៉ុប» របស់ក្រុមហ៊ុនបច្ចេកវិទ្យា
សមត្ថភាពធ្វើតេស្តស្នូល
| ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេស | ឈីនបាង ស្ព្រិច | មូលដ្ឋានរបស់សហភាពអឺរ៉ុប | គុណសម្បត្តិ |
| ដែនកំណត់នៃការរកឃើញ (LOD) | ០,០០៨ មីក្រូក្រាម/គីឡូក្រាម | ០,១ មីក្រូក្រាម/គីឡូក្រាម | តឹងរ៉ឹងជាង 12.5× |
| ការផ្ទៀងផ្ទាត់វិធីសាស្ត្រ | សាន់តេ/១១៣១២/២០២២ | សាន់តេ/១១៣១២/២០២១ | មួយជំនាន់ទៅមុខ |
| ល្បឿននៃការសម្អាតរបាយការណ៍ | ៨ ម៉ោង (ប្លុកឆេន) | ២៤-៤៨ ម៉ោង | លឿនជាងមុន ៣០០% |
ដំណោះស្រាយ Kwinbon
យើងផ្តល់ជូនសេវាកម្មធ្វើតេស្តជាតិពុលមីកូតូស៊ីនដែលទទួលស្គាល់ទូទាំងសហភាពអឺរ៉ុប:
✔ការធ្វើតេស្តបញ្ជាក់ LC-MS/MS(អនុលោមតាមស្តង់ដារ EU SANTE/11312/2021)
✔សេវាកម្មរហ័ស 24 ម៉ោងសម្រាប់តម្រូវការដឹកជញ្ជូនបន្ទាន់
✔ការណែនាំអំពីការយកសំណាកនៅនឹងកន្លែងអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិ EU 401/2006 យ៉ាងតឹងរ៉ឹង
IV. នាំចេញមគ្គុទ្ទេសក៍រស់រានមានជីវិត
ដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញ:
«សហភាពអឺរ៉ុបកំពុងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការវិភាគព្យាករណ៍ទិន្នន័យធំៗ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យការដឹកជញ្ជូនដែលមានហានិភ័យខ្ពស់» នាយកបច្ចេកទេសរបស់យើងបាននិយាយ។ «ការប្រើប្រាស់របាយការណ៍ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ blockchain ជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការដឹកជញ្ជូនទំនិញគយយ៉ាងច្រើន»។
ជំហានសកម្មភាពរបស់អ្នកនាំចេញ:
ការវាយតម្លៃហានិភ័យផលិតផល:
កំណត់កម្រិតហានិភ័យទំនិញ (ឧទាហរណ៍ ពោត = ហានិភ័យអាហ្វ្លាតុកស៊ីនកម្រិតទី 1)
ការគ្រប់គ្រងប្រភព:
អនុវត្តផែនការ HACCP មុនពេលប្រមូលផលដើម្បីទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ផ្សិតក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការប្រមូលផល
ជ្រើសរើសដៃគូដែលអនុលោមតាម:
របស់យើងវិញ្ញាបនបត្រមន្ទីរពិសោធន៍ដែលទទួលស្គាល់ដោយសហភាពអឺរ៉ុបធានាថារបាយការណ៍ត្រូវបានទទួលយកជាសកលនៅទូទាំងរដ្ឋជាសមាជិកទាំងអស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៦ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៥
