ព័ត៌មាន

២) ការអះអាង "គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក"

សូមពិនិត្យមើលដោយផ្ទាល់ថាតើការវេចខ្ចប់ចែងថា "គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក" ឬ "គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក" (ការដាក់ស្លាកបែបនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន)។

ចំណាំ៖ ទឹកដោះគោសរីរាង្គនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងសហភាពអឺរ៉ុប គឺគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចរួចហើយ ហើយមិនចាំបាច់មានការទាមទារបន្ថែមទេ។

៣) វិញ្ញាបនបត្រសុខុមាលភាពសត្វ

ស្លាកសញ្ញាដូចជា Certified Humane និង RSPCA Approved ឆ្លុះបញ្ចាំងដោយប្រយោលអំពីការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានល្អ និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលបានកាត់បន្ថយ។

II. ការអានស្លាកផលិតផល

១) បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោសុទ្ធគួរតែមានតែពាក្យថា "Milk" (ឬពាក្យសមមូលរបស់វាជាភាសាក្នុងស្រុក ដូចជា "Lait" ជាភាសាបារាំង ឬ "Milch" ជាភាសាអាល្លឺម៉ង់)។

ជៀសវាង "ទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិ" ឬ "ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ" ដែលមានសារធាតុបន្ថែម(ដូចជាសារធាតុបន្ថែមភាពក្រាស់ និងរសជាតិ)។

២) ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

ប្រូតេអ៊ីន៖ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញលេញនៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិចជាធម្មតាមានផ្ទុក 3.3-3.8 ក្រាម/100 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចជាង 3.0 ក្រាម/100 មីលីលីត្រអាចត្រូវបានបន្ថែមជាតិទឹក ឬមានគុណភាពអន់។

មាតិកាកាល់ស្យូម៖ ទឹកដោះគោធម្មជាតិមានផ្ទុកកាល់ស្យូមប្រហែល 120mg/100ml ខណៈដែលផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានសារធាតុបន្ថែមកាល់ស្យូមអាចមានច្រើនជាង 150mg/100ml (ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះការបន្ថែមសិប្បនិម្មិត)។

៣) ប្រភេទផលិតកម្ម

ទឹកដោះគោ​ដែល​បាន​សម្លាប់​មេរោគ​ដោយ​កម្ដៅ​ខ្ពស់៖ ដែល​មាន​ស្លាក​ថា "ទឹកដោះគោ​ស្រស់" វា​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​ទូរ​ទឹកកក និង​រក្សា​សារធាតុចិញ្ចឹម​បាន​ច្រើន (ដូចជា​វីតាមីន B)។

ទឹកដោះគោសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្លាំង (UHT)៖ ត្រូវបានដាក់ស្លាកថា "ទឹកដោះគោអាយុកាលវែង" វាអាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ និងស័ក្តិសមសម្រាប់ស្តុកទុក។

III. ការជ្រើសរើសម៉ាក និងបណ្តាញដែលអាចទុកចិត្តបាន

១) ម៉ាកល្បីៗក្នុងស្រុក

សហរដ្ឋអាមេរិក៖ Organic Valley, Horizon Organic (សម្រាប់ជម្រើសសរីរាង្គ) និង Maple Hill (សម្រាប់ជម្រើសចិញ្ចឹមស្មៅ)។

សហភាពអឺរ៉ុប៖ Arla (ដាណឺម៉ាក/ស៊ុយអែត) Lactalis (បារាំង) និង Parmalat (អ៊ីតាលី)។

អូស្ត្រាលី/នូវែលសេឡង់៖ A2 Milk, Lewis Road Creamery និង Anchor។

២) បណ្តាញទិញទំនិញ

ផ្សារទំនើប៖ ជ្រើសរើសហាងលក់ទំនិញតាមផ្សារទំនើបធំៗ (ដូចជា Whole Foods, Waitrose និង Carrefour) ជាកន្លែងដែលផ្នែកសរីរាង្គគួរឱ្យទុកចិត្តជាង។

ការផ្គត់ផ្គង់កសិដ្ឋានដោយផ្ទាល់៖ ទស្សនាផ្សារកសិករក្នុងស្រុក ឬជាវសេវាកម្ម "Milk Delivery" (ដូចជា Milk & More នៅចក្រភពអង់គ្លេស)។

ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះផលិតផលដែលមានតម្លៃទាប៖ ទឹកដោះគោសរីរាង្គមានតម្លៃផលិតកម្មខ្ពស់ជាង ដូច្នេះតម្លៃទាបខ្លាំងអាចបង្ហាញពីការក្លែងបន្លំ ឬគុណភាពក្រោមស្តង់ដារ។

IV. ការយល់ដឹងអំពីបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងស្រុក

១) បណ្តាប្រទេសលោកខាងលិច៖

សហភាពអឺរ៉ុប៖ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកបង្ការត្រូវបានហាមឃាត់។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកត្រូវបានអនុញ្ញាតតែក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលប៉ុណ្ណោះ ដោយមានរយៈពេលឈប់ប្រើថ្នាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

សហរដ្ឋអាមេរិក៖ កសិដ្ឋានសរីរាង្គត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក ប៉ុន្តែកសិដ្ឋានមិនមែនសរីរាង្គអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកទាំងនោះ (សូមពិនិត្យមើលស្លាកសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត)។

២) ប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍៖

ប្រទេសមួយចំនួនមានបទប្បញ្ញត្តិមិនសូវតឹងរ៉ឹងទេ។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ម៉ាកនាំចូល ឬផលិតផលសរីរាង្គដែលមានវិញ្ញាបនបត្រក្នុងស្រុក។

V. ការពិចារណាផ្សេងទៀត

១) ជម្រើសនៃមាតិកាខ្លាញ់

ទឹកដោះគោស្រស់៖ មានជីវជាតិពេញលេញ ស័ក្តិសមសម្រាប់កុមារ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប/ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់៖ ស័ក្តិសមសម្រាប់បុគ្គលដែលត្រូវការគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់វីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ (ដូចជាវីតាមីន D)។

២) តម្រូវការពិសេស

ការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស៖ ជ្រើសរើសទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិឡាក់តូស (ដែលមានស្លាកបែបនេះ)។

ទឹកដោះគោដែលចិញ្ចឹមដោយស្មៅ៖ សម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា ៣ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ជាង (ដូចជា Irish Kerrygold)។

៣) ការវេចខ្ចប់ និងអាយុកាលរក្សាទុក

ជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់ដែលការពារពីពន្លឺ (ដូចជាប្រអប់ក្រដាសកាតុង) ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលបណ្តាលមកពីការប៉ះពាល់។

ទឹកដោះគោ​ដែល​បាន​សម្លាប់​មេរោគ​មាន​អាយុកាល​ខ្លី (៧-១០ ថ្ងៃ) ដូច្នេះ​ត្រូវ​ទទួលទាន​វា​ឲ្យ​បាន​ឆាប់​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​បន្ទាប់​ពី​ទិញ។