ព័ត៌មាន

យើងខ្ញុំមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការប្រកាសថា ទាំងបីនាក់ក្នុងចំណោមផលិតផលវាស់បរិមាណសារធាតុពុលពន្លឺរបស់ Kwinbonត្រូវបានវាយតម្លៃដោយមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យ និងសាកល្បងគុណភាពចំណីជាតិ (ប៉េកាំង)។

ដើម្បីយល់ជាបន្តបន្ទាប់អំពីគុណភាព និងដំណើរការបច្ចុប្បន្ននៃផលិតផលវិភាគមេរោគមីកូតូស៊ីន (ឧបករណ៍ កាត/បន្ទះសាកល្បង និងផលិតផលពាក់ព័ន្ធ) នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក មជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ និងធ្វើតេស្តគុណភាពចំណី (ប៉េកាំង) បានធ្វើការវាយតម្លៃផលិតផលវិភាគមេរោគមីកូតូស៊ីនក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៤។

មីកូតូស៊ីន គឺជាសារធាតុរំលាយអាហារបន្ទាប់បន្សំដែលផលិតដោយផ្សិតមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ អាស្ពឺជីលុស ប៉េនីស៊ីលៀម និង ហ្វូសារីញ៉ូម) ក្នុងអំឡុងពេលលូតលាស់របស់វា ដែលងាយនឹងបង្កឱ្យមានការប្រែប្រួលរោគសាស្ត្រ និងការប្រែប្រួលសរីរវិទ្យាចំពោះមនុស្ស ហើយមានជាតិពុលខ្លាំង។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានមីកូតូស៊ីនជាង ៤០០ ប្រភេទដែលគេស្គាល់ ដែលប្រភេទទូទៅបំផុតគឺ អាហ្វ្លាតុកស៊ីន អូក្រាតុកស៊ីន អាល់កាឡូអ៊ីតអឺហ្គោត ឌីអុកស៊ីនីវ៉ាលេណុល ជាដើម។

មីកូតូស៊ីនប្រហែលជាមិនសូវស្គាល់ចំពោះសាធារណជនទេ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ សារធាតុរំលាយផ្សិតដែលមានជាតិពុលខ្ពស់ និងបង្កមហារីកនេះបានជ្រៀតចូលទៅក្នុងផលិតផលកសិកម្មស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទដែលអាចបរិភោគបាន និងផលិតផលចំណីសត្វ។ ចាប់ពីពោត ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី និងសណ្តែកដី រហូតដល់ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើ គ្រឿងទេស ឱសថ និងទឹកដោះគោ មីកូតូស៊ីនមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង ហើយថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពបរិស្ថានទៀតផង នៅពេលដែលខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មមនុស្ស-សត្វវិវត្តន៍។

មីកូតូស៊ីនមានភាពធន់នឹងការច្រេះ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ហើយអាចបំពុលអាហារ ហើយពិបាកដកចេញនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិតអាហារ រួមទាំងការដាំដុះ ការដាំដុះ ការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូន និងការចម្អិនអាហារ។ ដូច្នេះ វិធីសាស្ត្រធ្វើតេស្តវិជ្ជាជីវៈ ដូចជា ក្រូម៉ាតូក្រាហ្វី អ៊ីមមូណូអាស្សៃ និង PCR បរិមាណហ្វ្លុយអូរីសង់ ពេលវេលាជាក់ស្តែង គឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីរកឃើញមីកូតូស៊ីននៅក្នុងអាហារបានត្រឹមត្រូវ។

ផលិតផលទាំងបីរបស់ Kwinbon - បន្ទះសាកល្បងបរិមាណសារធាតុ Aflatoxin B1 Residue Fluorescence, បន្ទះសាកល្បងបរិមាណសារធាតុ Vomitoxin Residue Fluorescence និងបន្ទះសាកល្បងបរិមាណសារធាតុ Zearalenone Residue Fluorescence បានឆ្លងកាត់ការវាយតម្លៃ ហើយសន្ទស្សន៍វាយតម្លៃសំខាន់ៗរួមមាន៖ ការអនុវត្ត ភាពត្រឹមត្រូវ និងសមត្ថភាពក្នុងការរកឃើញគំរូពិតប្រាកដ និងទិដ្ឋភាពបីផ្សេងទៀត។