ព័ត៌មាន

ជាទូទៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជារដូវប្រមូលផលពោត នៅពេលដែលខ្សែទឹកដោះគោនៃគ្រាប់ពោតបាត់ទៅវិញ ស្រទាប់ខ្មៅលេចឡើងនៅគល់ ហើយកម្រិតសំណើមនៃគ្រាប់ពោតធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតជាក់លាក់មួយ ពោតអាចចាត់ទុកថាទុំហើយរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផល។ ពោតដែលប្រមូលផលនៅពេលនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងគុណភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អំណោយផលដល់ការរក្សាទុក និងកែច្នៃជាបន្តបន្ទាប់ផងដែរ។

ពោតមានប្រជាប្រិយភាពជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិសំខាន់មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពោតក៏អាចមានផ្ទុកសារធាតុ mycotoxins មួយចំនួនផងដែរ រួមទាំង aflatoxin B1, vomitoxin និង zearalenone ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស និងសត្វ ដូច្នេះហើយតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្ត្រធ្វើតេស្ត និងវិធានការត្រួតពិនិត្យប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងគុណភាពនៃពោត និងផលិតផលរបស់វា។