Жакында, Рынокту жөнгө салуу боюнча мамлекеттик администрация, бир нече технологиялык ишканалар менен биргеликте, биринчи жолу улуттук стандарт системасына жасалма интеллект, наносенсорлор жана блокчейн менен байкоо жүргүзүү системаларын камтыган “Акылдуу тамак-аштын коопсуздугун аныктоо технологияларын колдонуу боюнча колдонмону” чыгарды. Бул ачылыш Кытайдын азык-түлүк коопсуздугун аныктоонун "мүнөттүк деңгээлдеги так скрининг + толук чынжырча байкоо жүргүзүү" дооруна расмий киришин билдирет, мында керектөөчүлөр тамак-аштын бардык коопсуздук маалыматтарын көрүү үчүн жөн гана QR кодун сканерлей алышат.фермадан дасторконго.
Жаңы технологияны ишке ашыруу: 10 мүнөттүн ичинде 300 коркунучтуу заттарды аныктоо
7-ГлобалдаТамак-аш коопсуздугуХанчжоу шаарында өткөн Innovation саммити, Keda Intelligent Inspection Technology өзүнүн жаңы иштелип чыккан "Lingmou" көчмө детекторун көрсөттү. Кванттык чекиттерди флуоресценттик этикеткалоо технологиясын жана терең үйрөнүүгө негизделген сүрөт таануу алгоритмдерин колдонуу менен, бул аппарат бир эле учурда 300дөн ашык индикаторлорду, анын ичиндепестициддердин калдыктары, ашыкча оор металлдар, жанамыйзамсыз кошулмалар, 10 мүнөттүн ичинде, 0.01ppm аныктоо тактыгы менен (миллион бөлүктөрү), салттуу ыкмаларга салыштырмалуу натыйжалуулугун 50 эсеге жогорулатууну билдирет.
"Биринчи жолу биз наноматериалдарды микрофлюиддик чиптер менен айкалыштырдык, бул бир реагент комплекти менен комплекстүү алдын ала иштетүүгө мүмкүндүк берди", - деди долбоордун жетекчиси доктор Ли Вэй. Аппарат Хема супермаркети жана Йонгхуи супермаркети сыяктуу 2000 терминалга орнотулуп, потенциалдуу кооптуу тамак-аштын 37 партиясын, анын ичинде нитриттин деңгээли ашыкча алдын ала бышырылган идиштерди жана ашыкча ветеринардык дары калдыктары бар канаттуулардын этин ийгиликтүү кармап турат.
Blockchain Traceability System бүткүл өнөр жай чынжырын камтыйт
Азык-түлүк коопсуздугу боюнча улуттук маалымат платформасына таянуу менен, жаңыдан жаңыланган "Тамак-аш коопсуздугу чынжырчасы" тутуму бүткүл өлкө боюнча белгилүү бир масштабдагы тамак-аш өндүрүш ишканаларынын 90%дан ашыгы менен туташтырылган. IoT түзмөктөрү аркылуу температура жана нымдуулук, транспорттук траекториялар жана башка маалыматтарды реалдуу убакыт режиминде жүктөө менен, Beidou позициясын аныктоо жана RFID электрондук тегдери менен бирге, чийки затты сатып алуудан, өндүрүштү кайра иштетүүдөн тартып муздак чынжыр логистикасына чейин толук өмүр циклине мониторинг жүргүзөт.
Гуандун провинциясынын Чжаокинг шаарындагы пилоттук долбоордо бул система аркылуу балдарга арналган кургак сүт аралашмасынын бренди табылып, стандартка жооп бербеген DHA ингредиенттеринин бир партиясы – жеткирүүчү тарабынан берилген балыр майы чийки заты ташуу учурунда анормалдуу жогорку температурага дуушар болгон. Продукциялардын бул партиясы текчелерге коюлганга чейин автоматтык түрдө токтотулуп, азык-түлүк коопсуздугу боюнча мүмкүн болуучу инцидентке жол бербейт.
Регулятивдик модель инновациясы: AI эрте эскертүү платформасын ишке киргизүү
Улуттук Азык-түлүк коопсуздугу тобокелдигин баалоо борборунун акыркы маалыматтарына ылайык, интеллектуалдык жөнгө салуу платформасынын алты айлык пилоттук операциясынан бери тобокелдикти алдын ала эскертүүлөрдүн тактык көрсөткүчү 89,7% га чейин өстү. Система акыркы он жылда 15 миллион кокус текшерүү маалыматтарын талдоо аркылуу патогендик бактериялардын булганышы, сезондук тобокелдиктер жана башка факторлор үчүн 12 болжолдоо моделин курган. Көрсөтмөнүн ишке ашырылышы менен жөнгө салуучу органдар 2025-жылга чейин 100 акылдуу текшерүү көрсөтүү лабораториясын өстүрүү жана тамак-аштын кокустук текшерүүлөрүнүн өтүү көрсөткүчүн 98% дан жогору турукташтыруу максатын көздөп, ишке ашыруунун деталдарын иштеп чыгууну тездетип жатышат. Керектөөчүлөр азыр "Улуттук Азык-түлүк коопсуздугу APP" аркылуу курчап турган супермаркеттердин жана гипермаркеттердин текшерүү маалыматтарын реалдуу убакыт режиминде сурай алышат, бул мамлекеттик жөнгө салуудан тамак-аш коопсуздугу боюнча бардык жарандар тарабынан биргелешкен башкаруунун жаңы парадигмасына өтүүнү белгилейт.
Посттун убактысы: 2025-жылдын 14-февралына чейин