Жакында эле, Рынокту жөнгө салуу боюнча мамлекеттик башкармалык бир нече технологиялык ишканалар менен биргеликте "Акылдуу азык-түлүк коопсуздугун аныктоо технологияларын колдонуу боюнча колдонмону" жарыялады, анда жасалма интеллект, наносенсорлор жана блокчейн аркылуу көзөмөлдөө системалары биринчи жолу улуттук стандарт системасына киргизилди. Бул жетишкендик Кытайдын азык-түлүк коопсуздугун аныктоосунун "мүнөттүк деңгээлдеги так текшерүү + толук чынжырлуу көзөмөлдөө" дооруна расмий киришин белгилейт, мында керектөөчүлөр тамак-аштын толук коопсуздук маалыматтарын көрүү үчүн жөн гана QR кодун сканерлей алышат.фермадан дасторконго чейин.
Жаңы технологияны ишке ашыруу: 10 мүнөттүн ичинде 300 кооптуу затты аныктоо
7-глобалдык жарыштаАзык-түлүк коопсуздугуХанчжоуда өткөн инновациялык саммитте Keda Intelligent Inspection Technology компаниясы жаңы иштелип чыккан "Лингмоу" портативдик детекторун көрсөттү. Кванттык чекиттүү флуоресценциялык этикеткалоо технологиясын терең окутууга негизделген сүрөт таануу алгоритмдери менен айкалыштырып, бул түзмөк бир эле учурда 300дөн ашык индикаторлорду, анын ичиндепестициддердин калдыктары, ашыкча оор металлдар, жанамыйзамсыз кошулмалар, 10 мүнөттүн ичинде, 0,01 ppm (миллионго бөлүк) аныктоо тактыгы менен, бул салттуу ыкмаларга салыштырмалуу натыйжалуулукту 50 эсе жогорулатат.
«Биринчи жолу биз наноматериалдарды микрофлюиддик чиптер менен айкалыштырдык, бул бир реагент комплекти менен татаал алдын ала иштетүүгө мүмкүндүк берет», - деди долбоордун жетекчиси доктор Ли Вэй. Түзмөк Hema Supermarket жана Yonghui Supermarket сыяктуу 2000 терминалга орнотулуп, нитриттердин деңгээли жогору болгон алдын ала бышырылган тамактарды жана ветеринардык дары-дармектердин калдыктары жогору болгон канаттуулардын этин кошо алганда, потенциалдуу кооптуу азык-түлүктүн 37 партиясын ийгиликтүү кармап калды.
Блокчейнди көзөмөлдөө системасы бүтүндөй тармактык чынжырды камтыйт
Улуттук азык-түлүк коопсуздугу боюнча маалымат платформасына таянып, жаңыртылган "Азык-түлүк коопсуздугу чынжыры" системасы өлкө боюнча белгилүү бир масштабдан жогору азык-түлүк өндүрүүчү ишканалардын 90% дан ашыгына туташтырылган. IoT түзмөктөрү аркылуу температура жана нымдуулук, ташуу траекториялары жана башка маалыматтар боюнча реалдуу убакыттагы маалыматтарды жүктөө, ошондой эле Beidou позициялоо жана RFID электрондук белгилери менен айкалыштырып, чийки затты сатып алуудан баштап, өндүрүштү кайра иштетүүдөн баштап, муздак чынжыр логистикасына чейин толук жашоо циклин көзөмөлдөөгө жетишет.
Гуандун провинциясынын Чжаоцин шаарындагы пилоттук долбоордо ушул система аркылуу ымыркайлардын кургак сүт аралашмасынын бренди байкалып, DHA ингредиенттеринин бир партиясынын стандарттарга жооп бербегендигинин түпкү себеби ийгиликтүү аныкталды — жеткирүүчү тарабынан берилген балыр майынын чийки заты ташуу учурунда адаттан тыш жогорку температурага дуушар болду. Бул продукциянын партиясы текчелерге коюлганга чейин автоматтык түрдө кармалып, азык-түлүк коопсуздугу боюнча мүмкүн болгон окуянын алдын алынды.
Жөнгө салуучу моделдин инновациясы: жасалма интеллект боюнча эрте эскертүү платформасын ишке киргизүү
Улуттук азык-түлүк коопсуздугу боюнча тобокелдиктерди баалоо борборунун акыркы маалыматтарына ылайык, акылдуу жөнгө салуучу платформанын алты айлык пилоттук иш-аракетинен бери тобокелдиктерди эрте эскертүүнүн тактык деңгээли 89,7% га чейин жогорулаган. Система акыркы он жылдыкта 15 миллион кокустук текшерүү маалыматтарын талдоо аркылуу патогендик бактериялардын булганышы, сезондук тобокелдиктер жана башка факторлор үчүн 12 божомолдоо моделин түзгөн. Көрсөтмөнү ишке ашыруу менен жөнгө салуучу органдар 2025-жылга чейин 100 акылдуу текшерүү демонстрациялык лабораториясын түзүүгө жана азык-түлүктөрдү кокустук текшерүүдөн өтүү көрсөткүчүн 98% дан жогору турукташтырууга умтулуп, ишке ашыруунун деталдарын иштеп чыгууну тездетип жатышат. Керектөөчүлөр эми айланадагы супермаркеттердин жана гипермаркеттердин текшерүү маалыматтарын "Улуттук азык-түлүк коопсуздугу колдонмосу" аркылуу реалдуу убакыт режиминде сурай алышат, бул өкмөттүк жөнгө салуудан азык-түлүк коопсуздугу жагынан бардык жарандардын биргелешип башкаруусунун жаңы парадигмасына өтүүнү белгилейт.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 14-февралы