жаңылыктар

2) "Антибиотиксиз" дооматтар

Пакетте "деп жазылганын түз текшериңизАнтибиотиксиз" же "Антибиотиктер жок" (айрым өлкөлөрдө мындай маркировкага уруксат берилген).

Эскертүү: Америка Кошмо Штаттарында жана Европа Биримдигинде органикалык сүт демейки боюнча антибиотиксиз жана эч кандай кошумча дооматтар талап кылынбайт.

3) Жаныбарларды коргоо сертификаттары

Certified Humane жана RSPCA Approved сыяктуу энбелгилер кыйыр түрдө чарбаны башкаруунун жакшы тажрыйбаларын жана антибиотиктерди колдонуунун кыскарышын чагылдырат.

II. Продукт этикеткаларын окуу

1) Ингредиенттердин тизмеси

Таза сүттүн курамында «Сүт» гана болушу керек (же анын жергиликтүү тилдеги эквиваленти, мисалы, французча «Лайт» же немисче «Milch»).

Курамында "Даамдуу сүт" же "Сүт суусундугу" дегенден алыс болуңузкошумчалар(мисалы, коюуландыргычтар жана ароматизаторлор).

2) Тамактануу маалыматы

Протеин: Батыш өлкөлөрүндө толук майлуу сүт адатта 3,3-3,8 г/100 мл камтыйт. 3,0 г/100 мл аз сүт сугарылып же сапаты начар болушу мүмкүн.

Кальцийдин курамы: Табигый сүттө болжол менен 120 мг/100 мл кальций бар, ал эми байытылган сүт азыктарында 150 мг/100 мл болушу мүмкүн (бирок жасалма кошуулардан сак болуңуз).

3) Өндүрүш түрү

Пастерленген сүт: "Жаңы сүт" деп белгиленген, ал муздаткычта сактоону талап кылат жана көбүрөөк пайдалуу заттарды (мисалы, В витаминдерин) сактайт.

Ультра Жогорку Температура (UHT) Сүт: "Узак өмүр сүрүүчү сүт" деп белгиленген, ал бөлмө температурасында сакталат жана запастык үчүн ылайыктуу.

III. Ишенимдүү бренддерди жана каналдарды тандоо

1) Жергиликтүү белгилүү бренддер

Америка Кошмо Штаттары: Organic Valley, Horizon Organic (органикалык варианттар үчүн) жана Maple Hill (чөп менен азыктанган варианттар үчүн).

Европа Биримдиги: Арла (Дания/Швеция), Lactalis (Франция) жана Пармалат (Италия).

Австралия/Жаңы Зеландия: A2 Milk, Lewis Road Creamery жана Anchor.

2) Сатып алуу каналдары

Супермаркеттер: Органикалык бөлүмдөр ишенимдүүрөөк болгон ири супермаркеттер тармагын тандаңыз (мисалы, Whole Foods, Waitrose жана Carrefour).

Түз чарба менен камсыздоо: Жергиликтүү фермерлердин базарларына барыңыз же "Сүт жеткирүү" кызматтарына жазылыңыз (Улуу Британиядагы Milk & More сыяктуу).

Төмөн баадагы азыктардан этият болуңуз: Органикалык сүттүн өндүрүштүк чыгымдары жогору, ошондуктан өтө төмөн баалар жасалмалуулукту же сапатсыз сапатты көрсөтүшү мүмкүн.

IV. Антибиотиктерди колдонуунун жергиликтүү эрежелерин түшүнүү

1) Батыш өлкөлөрү:

Европа Биримдиги: Антибиотиктерди профилактикалык колдонууга тыюу салынат. Антибиотиктер дарылоо учурунда гана уруксат берилет, ал эми катуу токтотуу мөөнөттөрү сакталат.

Америка Кошмо Штаттары: Органикалык чарбаларга антибиотиктерди колдонууга тыюу салынган, бирок органикалык эмес чарбаларга аларды колдонууга уруксат берилиши мүмкүн (чоо-жайын билүү үчүн этикеткадан караңыз).

2) Өнүгүп келе жаткан өлкөлөр:

Кээ бир өлкөлөрдө катаал эрежелер бар. Импорттолуучу бренддерге же жергиликтүү тастыкталган органикалык продукцияга артыкчылык бериңиз.

V. Башка ойлор

1) Майдын курамын тандоо

Толук сүт: тамактануу боюнча комплекстүү, балдар жана кош бойлуу аялдар үчүн ылайыктуу.

Майы аз/майсыз сүт: Калориясын керектөөнү көзөмөлдөшү керек, бирок майда эрүүчү витаминдердин (мисалы, D витамининин) жоголушуна алып келиши мүмкүн болгон адамдар үчүн ылайыктуу.

2) Өзгөчө муктаждыктар

Лактоза чыдамсыздык: Лактозасыз сүттү тандаңыз (ушундай деп белгиленген).

Чөп менен азыктанган сүт: Омега-3кө бай жана аш болумдуулугу жогору (мисалы, ирландиялык Керриголд).

3) Таңгактоо жана сактоо мөөнөтү

Экспозициядан келип чыккан аш болумдуу заттардын жоготууларын азайтуу үчүн жарыктан коргогон таңгактоо (мисалы, картондор) артык.

Пастерленген сүттүн сактоо мөөнөтү кыска (7-10 күн), андыктан аны сатып алгандан кийин мүмкүн болушунча тезирээк колдонуңуз.