жаңылыктар

Биз үчөөнү кубануу менен жарыялайбызКвинбондун токсин флуоресценциясынын сандык аныктоо продуктуларыУлуттук тоюттун сапатын текшерүү жана сыноо борбору (Пекин) тарабынан бааланган.

Ички рыноктогу микотоксин иммуноанализ продуктуларынын (комплекттер, тест карталары/тилкелери жана тиешелүү продуктулардын) учурдагы сапатын жана натыйжалуулугун үзгүлтүксүз билүү үчүн, Тоюттун сапатын текшерүү жана сыноо боюнча улуттук борбор (Пекин) 2024-жылдын июль айында микотоксин иммуноанализ продуктуларын баалоону жүргүзгөн.

Микотоксиндер – бул кээ бир козу карындар (мисалы, Aspergillus, Penicillium жана Fusarium) тарабынан өсүү процессинде өндүрүлгөн экинчилик метаболиттер, алар адамдарда патологиялык өзгөрүүлөрдү жана физиологиялык метаморфозду жаратууга жакын жана өтө уулуу. Учурда 400дөн ашык микотоксин түрү белгилүү, алардын кеңири таралгандары афлатоксин, охратоксин, эрго алкалоиддери, дезоксиниваленол жана башкалар.

Микотоксиндер коомчулукка тааныш эмес болушу мүмкүн, бирок чындыгында бул өтө уулуу жана канцерогендик грибоктук метаболит дээрлик бардык түрдөгү жегенге жарамдуу жана тоюттук айыл чарба продукцияларына сиңип кеткен. Жүгөрүдөн, буудайдан, арпадан жана жер жаңгактан кургатылган жемиштерге, мөмө-жемиштерге, татымалдарга, чөптөргө жана сүткө чейин микотоксиндер бардык жерде кездешет жана ал тургай адам менен жаныбарлардын өнөр жай чынжыры өнүккөн сайын экологиялык коопсуздукка таасир этет.

Микотоксиндер коррозияга жана жогорку температурага туруктуу, тамак-ашты булгашы мүмкүн жана аларды тамак-аш өндүрүшүнүн бардык этаптарында, анын ичинде өстүрүүдө, отургузууда, кайра иштетүүдө, ташууда жана бышырууда жок кылуу кыйын. Ошондуктан, тамак-аштагы микотоксиндерди так аныктоо үчүн хроматография, иммуноанализ жана реалдуу убакыттагы флуоресценциялык сандык ПЦР сыяктуу кесипкөй сыноо ыкмалары зарыл.

Kwinbon компаниясынын үч продуктусу - Афлатоксин B1 калдык флуоресценциясынын сандык тест тилкелери, Вомитоксин калдык флуоресценциясынын сандык тест тилкелери жана Зеараленон калдык флуоресценциясынын сандык тест тилкелери баалоодон өттү, ал эми негизги баалоо индекстерине төмөнкүлөр кирет: колдонулушу, тактыгы жана чыныгы үлгүлөрдү аныктоо мүмкүнчүлүгү жана башка үч аспект.