I.Claves Certificationis Notas Identifica
1) Certificatio Organica
Regiones Occidentales:
Civitates Foederatae Americae: Lac cum inscriptione USDA Organic elige, quae usum vetat.antibioticaet hormona synthetica.
Unio Europaea: Quaerite signum "Organicum" Unionis Europaeae, quod usum antibioticorum stricte limitat (solum permissus cum animalia aegrotant, cum longo tempore abstinentiae requisito).
Australia/Nova Zelandia: Certificationem ACO (Australian Certified Organic) vel BioGro (Nova Zelandia) pete.
Aliae Regiones: Inspice certificationes organicas localiter agnitas (velut Canada Organic in Canada et JAS Organic in Iaponia).
2) Assertiones "sine antibioticis"
Directe inspice num involucrum dicat "Sine Antibioticis" vel "Nulla Antibiotica" (tales inscriptiones in quibusdam terris permissae sunt).
Nota: Lac organicum in Civitatibus Foederatis Americae et Unione Europaea iam per se caret antibioticis, et nullae assertiones additionales necessariae sunt.
3) Certificationes Benessere Animalium
Inscriptiones ut "Certified Humane" et "RSPCA Approved" indirecte bonas rationes administrationis rusticae et usum antibioticorum imminutum reflectunt.
II. Lectio Etiquettarum Productuum
1) Index Ingredientium
Lac purum solum "Lac" (vel eius aequivalens in lingua locali, ut "Lait" Francogallice vel "Milch" Germanice) continere debet.
"Lac aromatizatum" aut "Potionem lacteam" quae continent, vitanda sunt.additiva(sicut spissantia et aromata).
2) Informationes Nutritionales
Proteinum: Lac pingue plenum in terris occidentalibus typice continet 3.3-3.8g/100ml. Lac cum minus quam 3.0g/100ml dilutum vel malae qualitatis esse potest.
Calcii Contentum: Lac naturale circiter 120mg/100ml calcii continet, dum lactis fortificatis plus quam 150mg/100ml habere possunt (sed cave additiones artificiales).
3) Genus Productionis
Lac Pasteurizatum: "Lac Recens" appellatum, refrigerationem requirit et plura nutrimenta (ut vitamina B) retinet.
Lac Temperaturae Altissimae (UHT): "Lac Longae Vitae" appellatum, temperatura ambiente conservari potest et ad accumulationem aptum est.
III. Deligendis Notis et Canalibus Fidis
1) Notae Marcae Locales
Civitates Foederatae Americae: Organic Valley, Horizon Organic (pro optionibus organicis), et Maple Hill (pro optionibus gramine pastis).
Unio Europaea: Arla (Dania/Suecia), Lactalis (Gallia), et Parmalat (Italia).
Australia/Nova Zelandia: A2 Milk, Lewis Road Creamery, et Anchor.
2) Canales Emptionis
Supermercatus: Magnas catenas supermercatuum (velut Whole Foods, Waitrose, et Carrefour) elige, ubi sectiones organicae fide digniores sunt.
Suppletio Directa a Praedio: Mercatus agricolarum locales visita vel servitiis "Lactis Traditionis" (sicut Milk & More in Regno Unito) subscribe.
Cave a Productis Vili Pretio: Lac organicum sumptus productionis maiores habet, ergo pretia infima adulterationem vel qualitatem inferiorem indicare possunt.
IV. Intellegendo Regulas Locales de Usu Antibioticorum
1) Terrae Occidentales:
Unio Europaea: Usus antibioticorum praecavens prohibitus est. Antibiotica tantum per curationem permittuntur, cum temporibus abstinentiae stricte observatis.
Civitates Foederatae Americae: Agris organicis vetitum est antibiotica uti, sed agris non organicis uti eis licet (vide inscriptionem pro singulis).
2) Nationes Progredientes:
Nonnullae nationes leges minus severas habent. Marcas importatas vel producta organica localiter probata praefer.
V. Aliae Considerationes
1) Electio Contenti Adipis
Lac Integrum: Nutrimento comprehensivum, aptum pueris et mulieribus gravidis.
Lac Pingui/Excrematum: Idoneum iis qui sumptionem caloriarum moderari debent, sed iacturam vitaminorum liposolubilium (sicut Vitaminum D) efficere potest.
2) Necessitates Speciales
Intolerantia Lactosi: Lac sine Lactosum (sic inscriptum) elige.
Lac Gramine Pastum: Dives in Omega-3 et altior in valore nutritionali (ut Kerrygold Hibernicus).
3) Involucrum et Tempus Conservationis
Involucra quae a luce protegunt (ut cartones) praefer ut iacturam nutrimentorum ex expositione effectam minuas.
Lac pasteurizatum breve tempus servandi habet (dies VII-X), ergo quam primum post emptionem consume.
Tempus publicationis: XXVII Februarii, MMXXXV