Quomodo mel sine residuis antibioticis eligas
1. Relationem Probationis Inspicientes
- Examinatio et Certificatio a Tertia Parte:Notae commerciales vel fabricatores bonae famae relationes probationum a tertiis partibus (velut a SGS, Intertek, etc.) pro melle suo praebebunt. Hae relationes eventus probationum residuorum antibioticorum (velut...) clare indicare debent.tetracyclina, sulfonamida, chloramphenicolum, etc.), observationem normarum nationalium vel internationalium (velut eas Unionis Europaeae vel Civitatum Foederatarum) curans.
Normae Nationales:In Sinis,Residua antibioticorum in melleNormae Nationalis Salutis Cibi de Limitibus Maximis Residuorum Medicamentorum Veterinariorum in Cibis (GB 31650-2019) obtemperare debent. Probationem obsequii cum hac norma a venditore petere potes.
- 2. Mel Organice Certificatum Eligendo
Titulus Organice Certificatus:Processus productionis mellis organice certificati usum antibioticorum et medicamentorum chemice synthetizatorum (velut Certificatio Organica EU, Certificatio Organica USDA in Civitatibus Foederatis Americae, et Certificatio Organica Sinensis) vetat. Cum emis, quaere inscriptionem certificationis organicae in involucro.
Normae Productionis: Apicultura organica in curatione sanitatis alveariorum praecavendam operam dat et usum antibioticorum vitat. Si apes aegrotant, isolatio vel remedia naturalia plerumque adhibentur.
3.Origini et Ambitui Apum Praedii Attendendo
Areae Ambientis Mundae:Mel ex regionibus a pollutione liberis et procul a zonis industrialibus et locis ubi pesticida adhibentur elige. Exempli gratia, apicultura prope montes remotos, silvas, vel fundos organicos periculum apum contactus cum antibioticis minuere verisimile est.
Mel Importatum:Civitates velut Unio Europaea, Nova Zelandia, et Canada leges severiores de residuis antibioticorum in melle habent, ita ut his prioritatem tribui possit (necesse est ut per vias publicas importentur).
4.Eligendo Notas et Canales Famae
Notae Marcae:Elige marcas bonae famae et longae historiae (velut Comvita, Langnese, et Baihua), cum hae marcae plerumque strictas rationes qualitatis moderandae institutas habeant.
Canales Emptionis Officiales:Eme per magnas macellas, tabernas specializatas ciborum organicorum, vel tabernas praecipuas cuiusvis notae officiales, ne mel vili pretio a venditoribus ambulantibus vel tabernis interretialibus non verificatis emas.
5. Lectio Etiquettae Producti
Index Ingredientium:Index ingredientium mellis puri tantum "mel" vel "mel naturale" continere debet. Si syrupum, additiva, cetera continet, qualitas mala esse potest, et periculum residuorum antibioticorum etiam maius esse potest.
Informationes Productionis:Diem productionis, tempus conservationis, nomen fabricatoris, et inscriptionem inspice ut res sine ullis horum indiculis vites.
VI.Cave Insidias Pretii Vilis
Sumptus productionis mellis relative alti sunt (sicut administratio alveariorum, cycli mellis messis, etc.). Si pretium multo infra pretium mercatus est, hoc indicare potest producta adulterata vel sub norma ad qualitatem moderandam, cum periculo maiori residuorum antibioticorum.
VII.Attendendo ad Proprietates Naturales Mellis
Quamquam residua antibioticorum sensu perceptione iudicari non possunt, mel naturale has proprietates typice exhibet:
Odor:Fragrantiam floralem levem habet et odorem acidum aut corruptum caret.
Viscositas:Ad crystallizationem pronum est temperaturis humilibus (praeter pauca genera ut mel acaciae), textura uniformi.
Solubilitas:Cum agitatur, bullas minutas producet et paulum turbidum fiet cum in aqua calida dissolvitur.
Genera Communia Residuorum Antibioticorum
Inter medicamenta quae ut residua propter curationem morborum apum adesse possunt sunt tetracyclina (ut oxytetracyclinum), sulfonamida, chloramphenicolum, et nitroimidazola.
Summarium
Cum mel sine residuis antibioticorum emendum est, necesse est iudicium comprehensivum facere, fretum relationibus probationum, notis certificationum, fama notae, et canalibus emptionis. Prioritas dando productis organice certificatis et emptione per canales officiales, pericula insigniter minui possunt. Si normae salutis altissimae requiruntur, emptores vel probationem sui ipsius facere possunt vel notas mellis cum certificationibus auctoritatis internationalis eligere.
Tempus publicationis: XX Februarii, MMXXXV