വാർത്തകൾ

മൂന്ന് പേർക്ക്ക്വിൻബോണിന്റെ ടോക്സിൻ ഫ്ലൂറസെൻസ് ക്വാണ്ടിഫിക്കേഷൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾനാഷണൽ ഫീഡ് ക്വാളിറ്റി ഇൻസ്പെക്ഷൻ ആൻഡ് ടെസ്റ്റിംഗ് സെന്റർ (ബീജിംഗ്) വിലയിരുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ആഭ്യന്തര വിപണിയിലെ മൈക്കോടോക്സിൻ ഇമ്മ്യൂണോഅസെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ (കിറ്റുകൾ, ടെസ്റ്റ് കാർഡുകൾ/സ്ട്രിപ്പുകൾ, അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ) നിലവിലെ ഗുണനിലവാരവും പ്രകടനവും തുടർച്ചയായി മനസ്സിലാക്കുന്നതിനായി, നാഷണൽ സെന്റർ ഫോർ ഫീഡ് ക്വാളിറ്റി ഇൻസ്പെക്ഷൻ ആൻഡ് ടെസ്റ്റിംഗ് (ബീജിംഗ്) 2024 ജൂലൈയിൽ മൈക്കോടോക്സിൻ ഇമ്മ്യൂണോഅസെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു വിലയിരുത്തൽ നടത്തി.

മൈക്കോടോക്സിനുകൾ ചില ഫംഗസുകൾ (ഉദാ: ആസ്പർജില്ലസ്, പെൻസിലിയം, ഫ്യൂസേറിയം) അവയുടെ വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ദ്വിതീയ മെറ്റബോളിറ്റുകളാണ്, ഇവ മനുഷ്യരിൽ രോഗകാരണപരമായ മാറ്റങ്ങൾക്കും ശാരീരിക രൂപാന്തരീകരണത്തിനും കാരണമാകും, മാത്രമല്ല അവ വളരെ വിഷാംശമുള്ളവയുമാണ്. നിലവിൽ, 400-ലധികം തരം മൈക്കോടോക്സിനുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു, സാധാരണമായവ അഫ്ലാറ്റോക്സിൻ, ഒക്രാടോക്സിൻ, എർഗോട്ട് ആൽക്കലോയിഡുകൾ, ഡിയോക്സിനിവാലനോൾ തുടങ്ങിയവയാണ്.

മൈക്കോടോക്സിനുകൾ പൊതുജനങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഉയർന്ന വിഷാംശമുള്ളതും അർബുദകാരിയുമായ ഫംഗസ് മെറ്റബോളൈറ്റ് മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും തീറ്റപ്പുല്ല് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും നുഴഞ്ഞുകയറിയിട്ടുണ്ട്. ചോളം, ഗോതമ്പ്, ബാർലി, നിലക്കടല എന്നിവ മുതൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പാൽ എന്നിവ വരെ, മൈക്കോടോക്സിനുകൾ സർവ്വവ്യാപിയാണ്, മനുഷ്യ-മൃഗ വ്യാവസായിക ശൃംഖല വികസിക്കുമ്പോൾ പരിസ്ഥിതി സുരക്ഷയെ പോലും ബാധിക്കുന്നു.

മൈക്കോടോക്സിനുകൾ നാശത്തെയും ഉയർന്ന താപനിലയെയും പ്രതിരോധിക്കും, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തെ മലിനമാക്കുകയും കൃഷി, നടീൽ, സംസ്കരണം, ഗതാഗതം, പാചകം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ മൈക്കോടോക്സിനുകൾ കൃത്യമായി കണ്ടെത്തുന്നതിന് ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫി, ഇമ്മ്യൂണോഅസെ, റിയൽ-ടൈം ഫ്ലൂറസെൻസ് ക്വാണ്ടിറ്റേറ്റീവ് പിസിആർ തുടങ്ങിയ പ്രൊഫഷണൽ പരിശോധനാ രീതികൾ ആവശ്യമാണ്.

ക്വിൻബണിന്റെ മൂന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - അഫ്ലാറ്റോക്സിൻ ബി1 അവശിഷ്ട ഫ്ലൂറസെൻസ് ക്വാണ്ടിറ്റേറ്റീവ് ടെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ, വോമിറ്റോക്സിൻ അവശിഷ്ട ഫ്ലൂറസെൻസ് ക്വാണ്ടിറ്റേറ്റീവ് ടെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ, സിയറലെനോൺ അവശിഷ്ട ഫ്ലൂറസെൻസ് ക്വാണ്ടിറ്റേറ്റീവ് ടെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ മൂല്യനിർണ്ണയത്തിൽ വിജയിച്ചു, പ്രധാന മൂല്യനിർണ്ണയ സൂചികകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: പ്രയോഗക്ഷമത, കൃത്യത, യഥാർത്ഥ സാമ്പിളുകൾ കണ്ടെത്താനുള്ള കഴിവ്, മറ്റ് മൂന്ന് വശങ്ങൾ.