വാർത്തകൾ

പച്ച പാലിലെ കാണാത്ത അപകടങ്ങൾ

ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ ഭീഷണികൾ ഉയർത്തുന്ന ദോഷകരമായ രോഗകാരികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പ്രജനന കേന്ദ്രമായി അസംസ്കൃത പാൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു:

ബാക്ടീരിയ ഭീഷണികൾ: സാൽമൊണെല്ല, E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes, Campylobacter എന്നിവ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാകുന്ന അപകടകാരികളായ മാലിന്യങ്ങളാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള പശുക്കൾക്ക് പോലും ഇവ അകിടിലോ വളത്തിലോ വഹിക്കാൻ കഴിയും, പാൽ കറക്കുന്ന സമയത്ത് പാൽ എളുപ്പത്തിൽ മലിനമാകും.

മറ്റ് അപകടങ്ങൾ:വൈറസുകൾ, പരാദങ്ങൾ, കീടനാശിനികൾ അല്ലെങ്കിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ പോലുള്ള പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം എന്നിവയും ഉണ്ടാകാം.

ദുർബല ജനസംഖ്യ:കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, പ്രായമായവർ, രോഗപ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞ വ്യക്തികൾ എന്നിവർക്ക് മലിനമായ അസംസ്കൃത പാൽ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഗുരുതരമായ രോഗം, ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശനം, അല്ലെങ്കിൽ മരണം പോലും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

പശുവിന് അപ്പുറം: കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയും സംഭരിക്കുന്നതിലൂടെയും അപകടസാധ്യതകൾ വർദ്ധിക്കുന്നു

പ്രാരംഭ മലിനീകരണത്തിനപ്പുറം അപകടങ്ങൾ വ്യാപിക്കുന്നു:

താപനില അപകടസാധ്യത:പാൽ ഉടനടി ≤4°C (39°F) വരെ തണുപ്പിച്ച് അവിടെ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ രോഗകാരികൾ വേഗത്തിൽ പെരുകും. കർശനമായ താപനില നിയന്ത്രണം ഇല്ലെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ അളവിൽ മലിനമായ പാൽ പോലും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ സുരക്ഷിതമല്ലാതാകും.

അപകടങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ:പാൽ കറക്കുമ്പോഴോ, കൈമാറ്റം ചെയ്യുമ്പോഴോ, കുപ്പിയിലാക്കുമ്പോഴോ ഉള്ള ശുചിത്വമില്ലാത്ത രീതികൾ കൂടുതൽ മലിനീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. വൃത്തിയുള്ള ഉപകരണങ്ങളും സൗകര്യങ്ങളും മാറ്റാൻ കഴിയില്ല.

"ആരോഗ്യമുള്ള കൂട്ടം" എന്ന മിത്ത്:വലിപ്പമോ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങളോ പരിഗണിക്കാതെ, ഒരു ഫാമിനും രോഗകാരി രഹിത പാൽ ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല. പതിവ് പരിശോധന മാത്രമാണ് വിശ്വസനീയമായ സുരക്ഷാ സൂചകം.

അസംസ്കൃത പാൽ എപ്പോഴെങ്കിലും വിൽക്കാനോ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാനോ കഴിയുമോ?

ഉത്തരം സങ്കീർണ്ണവും കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്. അസംസ്കൃത പാൽ വിൽപ്പന അനുവദിക്കുന്ന അധികാരപരിധികളിൽ (ആവശ്യകതകൾ ഗണ്യമായി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു), സുരക്ഷ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നത്അസാധാരണമായ ഉത്സാഹവും കഠിനവും തുടർച്ചയായതുമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ:

പരിശോധന വിലപേശാനാവാത്തതാണ്:അസംസ്കൃത പാൽ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ വിൽക്കുന്നതിന് പ്രധാന രോഗകാരികൾക്കും ടോട്ടൽ വയബിൾ കൗണ്ട് (ടിവിസി), സോമാറ്റിക് സെൽ കൗണ്ട് (എസ്‌സിസി) പോലുള്ള സൂചകങ്ങൾക്കും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള സമഗ്രമായ പരിശോധന ആവശ്യമാണ്. ഇത് വല്ലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നതല്ല; ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണിത്.

വേഗത നിർണായകമാണ്:ലാബ് ഫലങ്ങൾക്കായി ദിവസങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നത് അപ്രായോഗികവും അപകടകരവുമാണ്. കുപ്പിയിലാക്കുന്നതിനോ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനോ മുമ്പ് പാൽ ബാച്ചുകൾ വേഗത്തിൽ പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഉൽപ്പാദകർക്ക് ആവശ്യമാണ്.

ക്വിൻബൺ നേട്ടം:നമ്മുടെദ്രുത പരിശോധന സ്ട്രിപ്പുകൾക്ഷാര പദാർത്ഥം അല്ലെങ്കിൽ സാധ്യതയുള്ള സൂക്ഷ്മജീവി സാന്നിധ്യം പോലുള്ള സൂചകങ്ങൾക്കായി മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഫാമിൽ നിർണായകമായ സ്ക്രീനിംഗ് നൽകുന്നു. കൃത്യമായ രോഗകാരി കണ്ടെത്തലിനും അളവ് നിർണയത്തിനും, ഞങ്ങളുടെELISA കിറ്റുകൾകൃത്യമായ ലാബ്-ഗ്രേഡ് ഫലങ്ങൾ കാര്യക്ഷമമായി നൽകുന്നു. ഈ സംയോജനം ഉൽ‌പാദകരെ സമയബന്ധിതമായ സുരക്ഷാ ഡാറ്റ ഉപയോഗിച്ച് ശാക്തീകരിക്കുന്നു.

സുരക്ഷയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുക: അടിസ്ഥാനമായി പരിശോധന നടത്തുക

അസംസ്കൃത പാൽ വിൽപ്പന പരിഗണിക്കുന്നതോ അതിൽ ഏർപ്പെടുന്നതോ ആയ ഉൽപ്പാദകർക്ക്, ശക്തമായ പരിശോധനയാണ് ധാർമ്മികവും പ്രവർത്തനപരവുമായ മൂലക്കല്ല്:

കർശനമായ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ നടപ്പിലാക്കുക:നിങ്ങളുടെ മാർക്കറ്റ് നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് പ്രസക്തമായ എല്ലാ നിർണായക രോഗകാരികളെയും ഗുണനിലവാര സൂചകങ്ങളെയും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പരിശോധനാ ഷെഡ്യൂൾ സ്വീകരിക്കുക.

ദ്രുത സ്ക്രീനിംഗ് സംയോജിപ്പിക്കുക:പാൽ കറക്കുന്ന സമയത്തോ കുപ്പിയിലിടുന്നതിനു മുമ്പോ ഉടനടി, ഓൺ-സൈറ്റ് പരിശോധനകൾക്കായി ക്വിൻബൺ ടെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ പോലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

സ്ഥിരീകരണ ELISA പരിശോധന ഉപയോഗിക്കുക:പതിവ്, ബാച്ച്-ലെവൽ രോഗകാരി സ്ഥിരീകരണത്തിനും നിരീക്ഷണത്തിനും ഞങ്ങളുടെ ELISA കിറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

സൂക്ഷ്മമായി രേഖപ്പെടുത്തുക:എല്ലാ പരിശോധനാ ഫലങ്ങളുടെയും, സ്വീകരിച്ച നടപടികളുടെയും, പാൽ ബാച്ചിന്റെ കണ്ടെത്തലിന്റെയും വ്യക്തമായ രേഖകൾ സൂക്ഷിക്കുക.

സുതാര്യത സ്വീകരിക്കുക:പരീക്ഷണ രീതികൾ ഉപഭോക്താക്കളെ വ്യക്തമായി അറിയിക്കുക.

ഉപസംഹാരം: ആദ്യം, എപ്പോഴും സുരക്ഷ

ശുദ്ധവും സംസ്കരിക്കാത്തതുമായ പാലിന്റെ റൊമാന്റിക് സങ്കൽപ്പത്തെ ശാസ്ത്രീയ യാഥാർത്ഥ്യവുമായി സംയോജിപ്പിക്കണം. അസംസ്കൃത പാലിൽ പാസ്ചറൈസേഷൻ ഫലപ്രദമായി ലഘൂകരിക്കുന്ന അന്തർലീനമായ അപകടസാധ്യതകൾ ഉണ്ട്. ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനോ ഉപയോഗിക്കാനോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നവർക്ക്, വിശ്വസനീയമായ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് കർശനവും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ളതുമായ സുരക്ഷാ പരിശോധന ഓപ്ഷണൽ അല്ല - അത് ഒരു അനിവാര്യതയാണ്. ക്വിൻബൺ നൽകാൻ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്കൃത്യവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ രോഗനിർണയ ഉപകരണങ്ങൾ- അവബോധജന്യമായ ടെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ELISA കിറ്റുകൾ വരെ - നിർമ്മാതാക്കൾ അറിവുള്ള തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുകയും എല്ലാറ്റിനുമുപരി ഉപഭോക്തൃ സുരക്ഷയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുകയും വേണം. ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഉൽപ്പാദനത്തിന് അതിൽ കുറഞ്ഞതൊന്നും ആവശ്യമില്ല.

നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളെയും ബ്രാൻഡിനെയും സംരക്ഷിക്കുക. ക്ഷീര സുരക്ഷാ പരിശോധനയ്ക്കായി ക്വിൻബണിന്റെ സമഗ്രമായ റാപ്പിഡ് ടെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളും ELISA കിറ്റുകളും ഇന്ന് തന്നെ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കുക.https://www.kwinbonbio.com/അല്ലെങ്കിൽ ഗുണനിലവാരത്തിലും സുരക്ഷയിലുമുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രതിബദ്ധതയെ ഞങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അറിയാൻ ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക.