उत्पादन

झेरलेनोन (ZEN), ज्याला RAL आणि F-2 मायकोटॉक्सिन असेही म्हणतात, हे एक शक्तिशाली इस्ट्रोजेनिक मेटाबोलाइट आहे जे उत्पादित होते. ते उष्णता-स्थिर आहे आणि जगभरात मका, बार्ली, ओट्स, गहू, तांदूळ आणि ज्वारी यासारख्या अनेक धान्य पिकांमध्ये आढळते.

झेरालेनोन हे प्राथमिक विष आहे जे इस्ट्रोजेन रिसेप्टर्सशी बांधले जाते, ज्यामुळे वंध्यत्व, गर्भपात किंवा इतर प्रजनन समस्या उद्भवतात, विशेषतः डुकरांमध्ये.

विकिपीडिया खालील शोध पद्धतींची शिफारस करतो;

1. पातळ थर क्रोमॅटोग्राफी,
2. एंजाइम-लिंक्ड इम्युनोसॉर्बेंट परख
3. इम्युनोअ‍ॅफिनिटी कॉलम फ्लूरोसेन्स
4. इम्युनोअ‍ॅफिनिटी कॉलम हाय परफॉर्मन्स लिक्विड क्रोमॅटोग्राफी

क्विनबॉन इनमुनोअॅफिनिटी कॉलम्स ही तिसरी पद्धत आहे, ती झिअरलेनोनचे पृथक्करण, शुद्धीकरण किंवा विशिष्ट विश्लेषणासाठी लिक्विड क्रोमॅटोग्राफीचा वापर करते. सहसा क्विनबॉन कॉलम्स एचपीएलसीसह एकत्र केले जातात.

बुरशीजन्य विषांचे HPLC परिमाणात्मक विश्लेषण ही एक परिपक्व शोध तंत्र आहे. फॉरवर्ड आणि रिव्हर्स फेज क्रोमॅटोग्राफी दोन्ही लागू आहेत. रिव्हर्स फेज HPLC किफायतशीर आहे, वापरण्यास सोपे आहे आणि कमी सॉल्व्हेंट विषाक्तता आहे. बहुतेक विषारी पदार्थ ध्रुवीय मोबाइल टप्प्यांमध्ये विरघळतात आणि नंतर नॉन-पोलर क्रोमॅटोग्राफी कॉलमद्वारे वेगळे केले जातात, ज्यामुळे दुग्ध नमुन्यात अनेक बुरशीजन्य विषारी पदार्थांचा जलद शोध घेण्याची गरज पूर्ण होते. UPLC एकत्रित डिटेक्टर हळूहळू लागू केले जात आहेत, ज्यामध्ये उच्च दाब मॉड्यूल आणि लहान आकाराचे आणि कण आकाराचे क्रोमॅटोग्राफी कॉलम आहेत, जे नमुना चालू वेळ कमी करू शकतात, क्रोमॅटोग्राफिक पृथक्करण कार्यक्षमता सुधारू शकतात आणि उच्च संवेदनशीलता प्राप्त करू शकतात.

उच्च विशिष्टतेसह, क्विनबॉन झेरालेनोन स्तंभ अत्यंत शुद्ध स्थितीत लक्ष्य रेणू पकडू शकतात. तसेच क्विनबॉन स्तंभ जलद वाहतात, ऑपरेट करणे सोपे आहे. आता ते मायकोटॉक्सिन विघटनासाठी खाद्य आणि धान्य क्षेत्रात जलद आणि मोठ्या प्रमाणावर वापरले जात आहे.