बातम्या

दुसरी पायरी: दाबा

हातात मूठभर गोजी बेरी घ्या. सामान्य आणि उच्च दर्जाच्या गोजी बेरी चांगल्या प्रकारे वाळलेल्या असतात, प्रत्येक बेरी स्वतंत्र असते आणि एकमेकांना चिकटत नाही. जरी ओलसर वातावरण गोजी बेरी मऊ करू शकते, परंतु त्या जास्त मऊ नसतील. प्रक्रिया केलेल्या गोजी बेरी स्पर्शाला चिकट वाटू शकतात आणि त्यांचा रंग लक्षणीयरीत्या फिकट होऊ शकतो.

तिसरी पायरी: वास

मूठभर गोजी बेरी घ्या आणि त्या तुमच्या हातात थोडा वेळ धरा किंवा प्लास्टिकच्या पिशवीत थोड्या वेळासाठी बंद करा. नंतर त्यांना नाकाने शिंकून घ्या. जर तीव्र वास येत असेल तर ते सूचित करते की गोजी बेरी सल्फरने धुरलेल्या आहेत. त्या खरेदी करताना काळजी घ्या.

चौथी पायरी: चव घेणे

तोंडात काही गोजी बेरी चावून खा. निंग्झिया गोजी बेरीची चव गोड असते, पण खाल्ल्यानंतर थोडीशी कडूपणा जाणवते. किंघाई गोजी बेरी निंग्झिया बेरींपेक्षा गोड असतात. तुरटीत भिजवलेल्या गोजी बेरी चघळल्यावर कडू चव येतात, तर सल्फरने धुतलेल्या गोजी बेरी आंबट, तुरट आणि कडू चवीच्या असतात.

पाचवी पायरी: भिजवणे

कोमट पाण्यात काही गोजी बेरी घाला. उच्च दर्जाच्या गोजी बेरी सहज बुडत नाहीत आणि त्यांचा तरंगण्याचा वेग जास्त असतो. पाण्याचा रंग फिकट पिवळा किंवा नारिंगी-लाल असेल. जर गोजी बेरी रंगवल्या तर पाणी लाल होईल. तथापि, जर गोजी बेरी सल्फरने धुरळल्या तर पाणी स्वच्छ आणि पारदर्शक राहील.