बातम्या

1. २. सेंद्रिय प्रमाणित मध निवडणे

सेंद्रिय प्रमाणित लेबल:सेंद्रिय प्रमाणित मधाच्या उत्पादन प्रक्रियेत प्रतिजैविक आणि रासायनिक संश्लेषित औषधांचा वापर प्रतिबंधित आहे (जसे की EU ऑरगॅनिक सर्टिफिकेशन, युनायटेड स्टेट्समधील USDA ऑरगॅनिक सर्टिफिकेशन आणि चायना ऑरगॅनिक सर्टिफिकेशन). खरेदी करताना, पॅकेजिंगवर सेंद्रिय प्रमाणित लेबल पहा.

उत्पादन मानके: सेंद्रिय मधमाशीपालन पोळ्याच्या आरोग्य व्यवस्थापनात प्रतिबंधावर भर देते आणि प्रतिजैविकांचा वापर टाळते. जर मधमाश्या आजारी पडल्या तर, आयसोलेशन किंवा नैसर्गिक उपायांचा वापर केला जातो.

३.मधमाशी शेतीच्या उत्पत्ती आणि पर्यावरणाकडे लक्ष देणे

स्वच्छ पर्यावरण क्षेत्रे:प्रदूषणमुक्त आणि औद्योगिक क्षेत्रे आणि कीटकनाशके वापरण्याच्या क्षेत्रांपासून दूर असलेल्या भागातून मध निवडा. उदाहरणार्थ, दुर्गम पर्वत, जंगले किंवा सेंद्रिय शेतीजवळील मधमाशी फार्ममुळे मधमाश्यांच्या प्रतिजैविकांच्या संपर्कात येण्याचा धोका कमी होण्याची शक्यता जास्त असते.

आयात केलेले मध:युरोपियन युनियन, न्यूझीलंड आणि कॅनडा सारख्या देशांमध्ये मधातील प्रतिजैविक अवशेषांवर कडक नियम आहेत, म्हणून त्यांना प्राधान्य दिले जाऊ शकते (ते अधिकृत मार्गांनी आयात केले जात आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे).

४.प्रतिष्ठित ब्रँड आणि चॅनेल निवडणे

प्रसिद्ध ब्रँड:चांगली प्रतिष्ठा आणि दीर्घ इतिहास असलेल्या ब्रँडची निवड करा (जसे की कॉमविटा, लँगनीज आणि बैहुआ), कारण या ब्रँडमध्ये सामान्यतः कठोर गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया असतात.

अधिकृत खरेदी चॅनेल:रस्त्यावरील विक्रेत्यांकडून किंवा पडताळणी न केलेल्या ऑनलाइन स्टोअरमधून कमी किमतीचा मध खरेदी करणे टाळण्यासाठी मोठ्या सुपरमार्केट, सेंद्रिय अन्न विशेष स्टोअर किंवा ब्रँड-अधिकृत फ्लॅगशिप स्टोअरमधून खरेदी करा.

५. उत्पादनाचे लेबल वाचणे

साहित्य यादी:शुद्ध मधाच्या घटकांच्या यादीत फक्त "मध" किंवा "नैसर्गिक मध" समाविष्ट असावे. जर त्यात सिरप, अॅडिटीव्ह इत्यादी असतील तर त्याची गुणवत्ता खराब असू शकते आणि अँटीबायोटिक अवशेषांचा धोका देखील जास्त असू शकतो.

उत्पादन माहिती:यापैकी कोणत्याही तपशीलांशिवाय उत्पादने टाळण्यासाठी उत्पादन तारीख, शेल्फ लाइफ, उत्पादकाचे नाव आणि पत्ता तपासा.

६.कमी किमतीच्या सापळ्यांपासून सावध रहा

मधाचा उत्पादन खर्च तुलनेने जास्त असतो (जसे की मधमाश्याचे पोळे व्यवस्थापन, मध काढणी चक्र इ.). जर किंमत बाजारभावापेक्षा खूपच कमी असेल, तर ते भेसळयुक्त किंवा निकृष्ट दर्जाचे गुणवत्ता नियंत्रण उत्पादने दर्शवू शकते, ज्यामध्ये प्रतिजैविक अवशेषांचा धोका जास्त असतो.

७.मधाच्या नैसर्गिक गुणधर्मांकडे लक्ष देणे

जरी प्रतिजैविक अवशेषांचे मूल्यांकन संवेदी आकलनाने करता येत नसले तरी, नैसर्गिक मधात सामान्यतः खालील वैशिष्ट्ये दिसून येतात:

सुगंध:त्यात मंद फुलांचा सुगंध असतो आणि त्यात आंबट किंवा खराब वास नसतो.

चिकटपणा:कमी तापमानात (बाभूळ मधासारखे काही प्रकार वगळता) ते स्फटिकीकरण होण्यास प्रवण असते, आणि त्याची पोत एकसारखी असते.

विद्राव्यता:ढवळल्यावर ते लहान बुडबुडे तयार करेल आणि कोमट पाण्यात विरघळल्यावर थोडेसे गढूळ होईल.