produk

Fomonisin (FB) ialah sejenis metabolit larut air yang dihasilkan daripada kulat toksigenik. Ia terutamanya mencemari bijirin dan produknya, dan mempunyai ketoksikan akut dan potensi karsinogenik kepada ternakan tertentu, dan telah menjadi satu lagi titik panas penyelidikan selepas aflatoksin. Ia boleh menyebabkan kerosakan besar kepada manusia dan haiwan sehingga bahan tersebut banyak terdapat dalam jagung dan produk pertanian lain. Baru-baru ini fumonisin telah menjadi salah satu pencemaran global yang paling serius. Penyelidikan mengenai pencegahan dan kawalan fumonisin telah menjadi titik panas penyelidikan di seluruh dunia.

Wikipedia mengesyorkan kaedah pengesanan berikut;

1. Kromatografi lapisan nipis,
2. Ujian imunosorben berkaitan enzim
3. Pendarfluor lajur imunoafiniti
4. Kromatografi cecair prestasi tinggi lajur imunoafiniti

Kolum Inmmunoaffinity Kwinbon tergolong dalam kaedah ketiga, ia menggunakan kromatografi cecair untuk pemisahan, penulenan atau analisis khusus Fumonisin. Biasanya kolum Kwinbon digabungkan dengan HPLC.

Analisis kuantitatif HPLC bagi toksin kulat merupakan teknik pengesanan yang matang. Kromatografi fasa hadapan dan belakang boleh digunakan. HPLC fasa belakang adalah ekonomik, mudah dikendalikan, dan mempunyai ketoksikan pelarut yang rendah. Kebanyakan toksin larut dalam fasa mudah alih polar dan kemudian dipisahkan oleh lajur kromatografi bukan polar, memenuhi keperluan pengesanan pantas pelbagai toksin kulat dalam sampel tenusu. Pengesan gabungan UPLC sedang digunakan secara beransur-ansur, dengan modul tekanan yang lebih tinggi dan lajur kromatografi saiz dan saiz zarah yang lebih kecil, yang dapat memendekkan masa menjalankan sampel, meningkatkan kecekapan pemisahan kromatografi, dan mencapai kepekaan yang lebih tinggi.

Dengan kekhususan yang tinggi, lajur Kwinbon Fumonisin boleh menangkap molekul sasaran dalam keadaan yang sangat tulen. Lajur Kwinbon juga mengalir dengan pantas dan mudah dikendalikan. Kini ia digunakan dengan pantas dan meluas dalam medan makanan dan bijirin untuk penipuan mikotoksin.