Di jalanan pada musim sejuk, makanan istimewa apakah yang paling menggoda? Betul, ia adalah tanghulu merah yang berkilauan! Dengan setiap gigitan, rasa manis dan masamnya membawa kembali salah satu kenangan zaman kanak-kanak terbaik.
Walau bagaimanapun, setiap musim luruh dan musim sejuk, terdapat peningkatan ketara dalam pesakit bezoar gastrik di klinik pesakit luar gastroenterologi. Secara endoskopik, pelbagai jenis bezoar gastrik boleh dilihat di mana-mana, ada yang sangat besar dan memerlukan peranti litotripsi untuk memecahkannya kepada kepingan yang lebih kecil, manakala yang lain sangat keras dan tidak boleh dihancurkan oleh sebarang "senjata" endoskopik.
Bagaimanakah batu karang "degil" di dalam perut ini berkaitan dengan tanghulu? Bolehkah kita masih menikmati hidangan lazat ini? Jangan risau, hari ini, pakar gastroenterologi dari Hospital Kolej Perubatan Peking Union akan memberikan anda maklumat terperinci.
Makan terlalu banyak hawthorn tidak semestinya membantu penghadaman
Mengapakah makan tanghulu secara sembarangan boleh menyebabkan bezoar gastrik? Hawthorn sendiri kaya dengan asid tanin, dan makan terlalu banyak tanghulu boleh dengan mudah "berkolaborasi" dengan asid gastrik dan protein di dalam perut untuk membentuk batu besar.
Anda fikir asid gastrik itu kuat? Ia akan "meletup" apabila bertemu dengan batu-batu ini. Akibatnya, batu tersebut tersekat di dalam perut, menyebabkan kesakitan yang luar biasa dan keraguan dalam hidup, dan juga boleh menyebabkan ulser peptik, perforasi, dan penyumbatan, yang mungkin mengancam nyawa dalam kes yang teruk.
Selain hawthorn, makanan yang kaya dengan asid tanin, seperti kesemak (terutamanya yang belum masak) dan jujube, juga merupakan makanan istimewa yang lazim pada musim luruh dan musim sejuk tetapi juga boleh menyumbang kepada pembentukan bezoar gastrik. Asid tanin dalam buah-buahan ini, apabila bertindak balas oleh asid gastrik, bergabung dengan protein untuk membentuk protein asid tanin, yang tidak larut dalam air. Ia secara beransur-ansur terkumpul dan terkondensasi dengan bahan seperti pektin dan selulosa, akhirnya membentuk bezoar gastrik, yang biasanya berasal dari sayur-sayuran.
Oleh itu, kepercayaan bahawa makan hawthorn menggalakkan penghadaman adalah tidak sepenuhnya betul. Mengambil hawthorn dalam jumlah yang banyak semasa perut kosong atau selepas minum alkohol, apabila asid gastrik berlebihan, boleh menggalakkan pembentukan bezoar gastrik, disertai dengan gejala yang teruk seperti dispepsia, kembung perut, dan ulser gastrik yang teruk.
Menikmati tanghulu dengan sedikit cola
Ia kedengaran agak membimbangkan. Bolehkah kita masih menikmati labu aiskrim dengan gembira? Sudah tentu, anda boleh. Ubah sahaja cara anda memakannya. Anda boleh memakannya secara sederhana atau "menggunakan sihir untuk mengalahkan sihir" dengan menggunakan kola untuk mengatasi risiko bezoar.
Bagi pesakit yang menghidap bezoar sayuran ringan hingga sederhana, minum cola adalah rawatan farmakologi yang selamat dan berkesan.
Kola dicirikan oleh tahap pHnya yang rendah, mengandungi natrium bikarbonat yang melarutkan lendir, dan gelembung CO2 yang banyak yang menggalakkan pembubaran bezoar. Kola boleh mengganggu struktur agregat bezoar sayur-sayuran, menjadikannya lebih lembut atau memecahkannya kepada kepingan yang lebih kecil yang boleh dikumuhkan melalui saluran penghadaman.
Satu tinjauan sistematik mendapati bahawa dalam separuh daripada kes, kola sahaja berkesan dalam melarutkan bezoar, dan apabila digabungkan dengan rawatan endoskopik, lebih 90% kes bezoar boleh dirawat dengan jayanya.
Dalam amalan klinikal, ramai pesakit dengan simptom ringan yang mengambil lebih daripada 200ml cola secara oral dua hingga tiga kali sehari selama satu hingga dua minggu berjaya melarutkan bezoar mereka dengan berkesan, sekali gus mengurangkan keperluan untuk litotripsi endoskopik, sekali gus dapat mengurangkan kesakitan dan mengurangkan kos perubatan dengan ketara.
"Terapi Cola" bukanlah penawar
Adakah minum cola sudah mencukupi? "Terapi Cola" tidak sesuai untuk semua jenis bezoar gastrik. Bagi bezoar yang bertekstur keras atau bersaiz besar, intervensi endoskopik atau pembedahan mungkin diperlukan.
Walaupun terapi kola boleh memecahkan bezoar besar kepada serpihan yang lebih kecil, serpihan ini boleh memasuki usus kecil dan menyebabkan penyumbatan, sekali gus memburukkan lagi keadaan. Pengambilan kola jangka panjang juga mempunyai kesan sampingan, seperti sindrom metabolik, karies gigi, osteoporosis dan gangguan elektrolit. Pengambilan minuman berkarbonat yang berlebihan juga menimbulkan risiko dilatasi gastrik akut.
Tambahan pula, pesakit yang warga emas, lemah, atau mempunyai keadaan sedia ada seperti ulser gastrik atau gastrektomi separa tidak boleh mencuba kaedah ini sendiri, kerana ia boleh memburukkan lagi keadaan mereka. Oleh itu, pencegahan adalah strategi terbaik.
Secara ringkasnya, kunci untuk mencegah bezoar gastrik terletak pada mengekalkan diet yang munasabah:
Berhati-hati dengan makanan yang tinggi asid tannik, seperti hawthorn, kesemak, dan jujube. Ia tidak digalakkan untuk pesakit yang warga emas, lemah, atau mempunyai penyakit pencernaan seperti ulser peptik, refluks esofagitis, akalasia, sejarah pembedahan gastrousus, atau hipomotiliti.
Ikuti prinsip kesederhanaan. Jika anda benar-benar mengidamkan makanan ini, elakkan makan terlalu banyak sekaligus dan ambil beberapa minuman berkarbonat, seperti cola, secara sederhana sebelum dan selepas makan.
Dapatkan rawatan perubatan dengan segera. Jika anda mengalami simptom yang berkaitan, dapatkan rawatan perubatan dengan segera dan pilih kaedah rawatan yang sesuai di bawah bimbingan doktor profesional.
Masa siaran: 9-Jan-2025