aħbarijiet

Metodi ta' Skrining għat-Test tal-Antibijotiċi fl-Industrija tal-Ħalib

Hemm żewġ kwistjonijiet ewlenin ta’ saħħa u sigurtà relatati mal-kontaminazzjoni tal-ħalib mill-antibijotiċi. Prodotti li fihom antibijotiċi jistgħu jikkawżaw sensittività u reazzjonijiet allerġiċi fil-bnedmin. Il-konsum regolari tal-ħalib u prodotti tal-ħalib li fihom livelli baxxi ta’ antibijotiċi jista’ jikkawża li l-batterji jibnu reżistenza għall-antibijotiku.
Għall-proċessuri, il-kwalità tal-ħalib fornut tinfluwenza direttament il-kwalità tal-prodott finali. Peress li l-manifattura ta’ prodotti tal-ħalib bħall-ġobon u l-jogurt tiddependi fuq l-attività batterika, il-preżenza ta’ kwalunkwe sustanza inibitorja tinterferixxi ma’ dan il-proċess u tista’ tikkawża taħsir. Fis-suq, il-manifatturi għandhom iżommu l-kwalità tal-prodott b’mod konsistenti biex iżommu l-kuntratti u jiżguraw swieq ġodda. L-iskoperta ta’ residwi ta’ mediċini fil-ħalib jew fil-prodotti tal-ħalib tirriżulta fit-terminazzjoni tal-kuntratt u f’reputazzjoni mtebbgħa. M’hemm l-ebda tieni ċans.

L-industrija tal-ħalib għandha obbligu li tiżgura li l-antibijotiċi (kif ukoll kimiċi oħra) li jistgħu jkunu preżenti fil-ħalib tal-annimali ttrattati jiġu ġestiti b'mod effettiv biex jiġi żgurat li jkun hemm sistemi fis-seħħ biex jivverifikaw li r-residwi tal-antibijotiċi ma jkunux preżenti fil-ħalib 'il fuq mil-limiti massimi ta' residwi (MRL).

Metodu wieħed bħal dan huwa l-iskrinjar ta’ rutina tal-ħalib mir-razzett u mit-tankers bl-użu ta’ kits ta’ testijiet rapidi disponibbli kummerċjalment. Metodi bħal dawn jipprovdu gwida f’ħin reali dwar l-adegwatezza tal-ħalib għall-ipproċessar.

Kwinbon MilkGuard jipprovdi kits tat-test li jistgħu jintużaw biex jiġu skrinjati residwi ta' antibijotiċi fil-ħalib. Nipprovdu test rapidu li jiskopri simultanjament Betalactams, Tetracyclines, Streptomycin u Chloramphenicol (MilkGuard BTSC 4 In 1 Combo Test Kit-KB02115D) kif ukoll test rapidu li jiskopri Betalactams u Tetracyclines fil-ħalib (MilkGuard BT 2 In 1 Combo Test Kit-KB02127Y).

Il-metodi ta' skrinjar ġeneralment huma testijiet kwalitattivi, u jagħtu riżultat pożittiv jew negattiv biex jindikaw il-preżenza jew l-assenza ta' residwi ta' antibijotiċi partikolari fil-ħalib jew fil-prodotti tal-ħalib. Meta mqabbla mal-metodi kromatografiċi jew ta' immunoassays enżimatiċi, dan juri vantaġġi konsiderevoli fir-rigward tat-tagħmir tekniku u l-ħin meħtieġ.

It-testijiet tal-iskrinjar huma maqsuma f'metodi ta' ttestjar ta' spettru wiesa' jew ta' spettru dejjaq. Test ta' spettru wiesa' jiskopri firxa ta' klassijiet ta' antibijotiċi (bħal beta-lattami, cephalosporins, aminoglycosides, macrolides, tetracyclines u sulphonamides), filwaqt li test ta' spettru dejjaq jiskopri numru limitat ta' klassijiet.