Fi snin reċenti, bl-iżvilupp mgħaġġel tal-akkwakultura, il-prodotti akkwatiċi saru ingredjenti indispensabbli fuq l-imwejjed tal-ikel. Madankollu, immexxija mit-tfittxija għal rendimenti għoljin u spejjeż baxxi, xi bdiewa jkomplu jużaw illegalment drogi veterinarji. Rapport Nazzjonali reċenti tal-2024 dwar ir-Residwi ta' Drogi Veterinarji fi Prodotti Akwatiċi maħruġ miċ-Ċentru Nazzjonali ta' Superviżjoni u Spezzjoni tal-Kwalità u s-Sikurezza tal-Ikel juri li tmien kategoriji ta' prodotti akkwatiċi juru rati ta' skoperta sinifikament ogħla ta' drogi veterinarji pprojbiti meta mqabbla ma' oħrajn, u dan iqajjem tħassib mifrux fost il-konsumaturi.
I. Lista ta' Riskju: Għaliex Dawn it-8 Prodotti Akwatiċi Huma ta' Riskju Għoli?
Abbażi ta' dejta ta' ttestjar nazzjonali minn 3,000 lott ta' prodotti akkwatiċi, il-kategoriji li ġejjin huma identifikati bħala ta' riskju għoli minħabba prattiki agrikoli, ħtiġijiet ta' reżistenza għall-mard, u fatturi oħra:
- Perċa/Trota mrobbija:Skopertaħdar malakitau metaboliti tan-nitrofuran
- Gambli (Gambli, Gambli Kuruma):Rata ta' qbiż ta' 15% ta'enrofloxacin
- Frott tal-baħar (Għadam tal-baħar, Arzell):Riskji doppji ta' metalli tqal ukloramfenikol
- Fkieren b'Qoxra Ratba:Instabu ormoni tat-tkabbir ipprojbiti
- Żrinġijiet:Residwi prominenti ta' metaboliti ta' furazolidone
- Sallur:Użu sigriet frekwenti tal-aħdar tal-malakita
- Sallur (Relatat mal-Esportazzjoni):Rapporti multipli barranin ta' każijiet fejn is-sulfonamide kien ogħla mil-limitu
- Tilapia:Instab antibijotiku ġdid florfenikol
Ir-rapport jindika li l-prattiki tal-biedja b'densità għolja jagħmlu dawn l-ispeċi suxxettibbli għall-mard, u dan iwassal lil xi bdiewa biex jużaw illegalment drogi pprojbiti għall-prevenzjoni tal-mard jew għall-promozzjoni tat-tkabbir. Drogi bħal dawn spiss juru tossiċità għolja u degradabbiltà fqira.
II. Perikli għas-Saħħa: Kif il-Mediċini Veterinarji Projbiti Jheddu s-Saħħa?
Riskji Karċinoġeniċi u Teratoġeniċi
L-aħdar tal-malakita huwa kklassifikat bħala karċinoġenu tal-Grupp 2B mill-IARC; il-metaboliti tan-nitrofuran jistgħu jagħmlu ħsara lid-DNA.
- Kriżi tar-Reżistenza għall-Antibijotiċi
It-teħid ta' dożi baxxi ta' antibijotiċi fuq perjodu twil ta' żmien jista' jrabbi batterji reżistenti għall-mediċini, u b'hekk inaqqas l-effikaċja tat-trattament fil-futur.
- Tossiċità fil-Fwied u l-Kliewi
Kloramfenikol jew sulfonamidi eċċessivi jfixklu l-funzjonijiet metaboliċi.
- Riskji fl-Iżvilupp fit-Tfal
Mediċini veterinarji ormonali jistgħu jfixklu s-sistemi endokrinali, u jaffettwaw l-iżvilupp taż-żgħażagħ.
III. Tagħrif dwar l-Industrija minn Ittestjar Awtorevoli
Punti ewlenin tad-dejta tat-testijiet tal-2024:
Prodotti bl-ingrossa tas-suq tal-bdiewakellhom rata ta’ skoperta ta’ drogi pprojbiti 4 darbiet ogħla (8.7%) minnprodotti ppakkjati minn qabel tas-supermarket(2.1%).
Ir-rati ta' skoperta żdiedu b'40% matulsajfminħabba żieda fl-użu tad-drogi fi staġuni suxxettibbli għall-mard.
Avvanzi fit-test rapiduL-immunokromatografija tad-deheb kollojdali issa tiskrinja 6 drogi komuni pprojbiti fi żmien 30 minuta, u tgħin fir-regolamentazzjoni fil-livell lokali.
IV. Gwida għall-Awtoprotezzjoni tal-Konsumatur: Strateġija ta' Għażla f'4 Passi
Ivverifika "Ċertifikazzjonijiet Doppji"
Iċċekkja għal"Ċertifikat ta' Kwarantina tal-Annimali"u"Rapport tat-Test tal-Kwalità tal-Ilma"fuq l-imballaġġ.
Agħti prijorità lill-prodotti b'kodiċijiet QR traċċabbli għal siti tal-biedja u rekords tal-mediċini.
Sib Karatteristiċi Suspettużi
Tikek suwed fuq il-gambli jew garġi aħmar skur fil-ħut jistgħu jindikaw abbuż tad-droga.
Laħam sod iżżejjed jew li ma jissajjarx jista' jkun sinjal ta' trattament bil-formaldehyde.
Pariri ta' Tħejjija qabel it-Tisjir
Xarrab il-frott tal-baħar f'ilma mielaħ għal sagħtejn biex tneħħi t-tossini.
Neħħi l-organi/garġi tal-ħut biex telimina 70%+ residwi ta' mediċini li jinħallu fix-xaħam.
Dokument għall-Ilmenti
Żomm il-fatturi u l-kampjuni tal-prodott.
Kwistjonijiet suspettati jistgħu jiġu rrappurtati lil laboratorji ċċertifikati mis-CMA (eż., istituti lokali ta' spezzjoni tal-kwalità).
V. L-Esperti Jħeġġu: Nibnu Sistema Regolatorja ta' Katina Sħiħa
Riċerkaturi mill-Akkademja Ċiniża tax-Xjenzi tas-Sajd jenfasizzaw li l-indirizzar tar-residwi tad-drogi jeħtieġ kollaborazzjoni bejn diversi partijiet interessati:
Kontroll minn quddiem:Stabbilixxi "lista bajda" għal drogi tal-akkwakultura; ippromwovi alternattivi erbali.
Traċċar tal-proċess:Imponi reġistru diġitali tal-użu tad-drogi (ħin/dożaġġ) għall-irziezet.
Penali stretti:Infurza projbizzjonijiet tal-industrija tul il-ħajja fuq dawk li jiksru r-regoli.
Ħin tal-posta: 01 ta' April 2025