nkhani

Vuto la soseji wowuma lapereka chitetezo cha chakudya, "vuto lakale", "kutentha kwatsopano". Ngakhale kuti opanga ena osakhulupirika alowa m'malo mwachiwiri kuti akhale abwino, zotsatira zake ndikuti makampani oyenerera adakumananso ndi vuto la chidaliro.

M'makampani azakudya, vuto la chidziwitso cha asymmetry likuwonekera makamaka. Opanga chakudya pakupanga zinthu zopangira, mafomu, zowonjezera ndi njira zina zopangira, ndi zina zambiri, ngakhale zidziwitso zoyenera, koma ogula ambiri akukumanabe ndi zotchinga zazidziwitso zambiri, pamaso pa zovuta zotere kutsimikizira chidziwitsocho, nthawi zambiri amatha kusankha "kusadya" izi zopanda thandizo koma njira yosavuta komanso yothandiza yotetezera ufulu wawo ndi zofuna zawo.

Poyang'anizana ndi vuto la chidaliro ichi, ambiri opanga soseji wowuma ndi eni ake ogulitsa amasankha "kutsimikizira kuti ndi osalakwa". Choyamba, ena opanga soseji owuma adayamba kuwonetsa ziphaso zawo, kenako opanga ena adadya soseji wowuma pawailesi yakanema kuti atsimikizire kusalakwa kwazinthu zawo. Mwachiwonekere, mavuto a opanga ena osakhulupirika achititsa kuti ogula asamakhulupirire makampani onse, zomwe zachititsa kuti ambiri mwa opanga omwe atsatira malamulo ndikugwira ntchito motsatira malamulowo "avulazidwa molakwika", ndipo zotsatira za "kuthamangitsa ndalama zabwino ndi zoipa" zachitika. Kukhulupilira kwa ogula kudagwa pambuyo pa "kuthandiza kopanda chithandizo", komwe kumatenga nthawi komanso kulimbikira, ndichuma chamsika chomwe chikukonzekera kudzikonza komwe kumayambitsidwa ndi kutayika kwachangu.

Kotero, momwe mungapewere kubweranso kwa "ndalama zoipa kutulutsa ndalama zabwino"? Kodi tingayanjanitse bwanji "China pa nsonga ya lilime" ndi "China ndi chitetezo cha chakudya"? Momwe mungayambitsire njira zomwe zimapangidwira kuwongolera machitidwe opangira chakudya ndikukhazikitsanso chikhulupiriro cha ogula? Poyang'anizana ndi mndandanda wa "kuzunzika kwa moyo", yankho lingakhale lomveka bwino: kulimbikitsa mwamphamvu kuyesa chitetezo cha chakudya, kukhazikitsidwa kwa gwero la chakudya ndi kupanga "njira yonse + yozungulira" traceability, akuluakulu oyang'anira posachedwapa kuti apange miyezo yamakampani, zikhalidwe zomveka zamakampani, wopanga mosaloledwa "Kumenyedwa", kuteteza ufulu ndi zofuna za ogula, kusokoneza mgwirizano wa ogula ndi kuphwanya malamulo, kuthetseratu zopinga zomwe ogula ndi ogula. asiyeni opanga kuti azichita bwino, ogula adye momasuka ndi muzu wa yankho.

Zindikirani kuti chitukuko chaukadaulo woyezetsa chitetezo chazakudya chopepuka, chothamanga kwambiri komanso chachangu komanso kupanga zinthu zatsopano zomwe zimapangitsa ogula kudziyesa okha chitetezo chazakudya sikungokakamiza opanga zakudya kuti azipanga mozindikira motsatira miyezo ndi njira, komanso kutsimikizira ogula kuti atha kugula ndi mtendere wamumtima. M'malo mwake, ukadaulo woyesa chitetezo chazakudya ukupanganso zokolola zatsopano. Zokolola zatsopano zimakhazikika m'moyo wathu watsiku ndi tsiku. Kugwiritsa ntchito ukadaulo wapamwamba, makampani azikhalidwe kuti akwaniritse kuya kwa mphamvu, kulimbikitsa kukwera kwatsopano kwamakampani azikhalidwe, chitukuko chapamwamba chamakampani, "kuperekeza", ndichimodzi mwamatanthauzo amtundu watsopano wa zokolola.

Poyang'anizana ndi funso lina lachitetezo cha chakudya, opanga zakudya ayeneranso kuchotsa chophimba chachinsinsi, kudzera pa "webcast" ndi "transparent workshop" ndi mitundu ina, kuti ogula aziwakhulupirira.