nkhani

Vuto la soseji zophikidwa ndi starch lapangitsa kuti chakudya chikhale chotetezeka, "vuto lakale", "kutentha kwatsopano". Ngakhale kuti opanga ena osakhulupirika asintha malo achiwiri abwino kwambiri m'malo mwa abwino kwambiri, zotsatira zake n'zakuti makampani oyenerera akumananso ndi vuto la kusadalirika.

Mu makampani azakudya, vuto la kusalingana kwa chidziwitso ndi lodziwikiratu. Opanga chakudya popanga zinthu zopangira, ma formula, zowonjezera ndi njira zina zopangira, ndi zina zotero, ngakhale kuti zawululidwa, koma ogula ambiri akukumanabe ndi zopinga zazikulu za chidziwitso, ngakhale kuti n'zovuta kutsimikizira chidziwitsocho, nthawi zambiri amasankha "kusadya" njira yosavuta komanso yothandiza yotetezera ufulu ndi zofuna zawo.

Poyang'anizana ndi vuto la kudzidalira, opanga soseji ya starch ambiri ndi eni malo ogulitsira amasankha "kutsimikizira kuti ndi osalakwa". Choyamba, opanga soseji ya starch ena adatengapo gawo powonetsa satifiketi zawo, kenako opanga ena adadya soseji ya starch pawailesi yamoyo kuti atsimikizire kuti zinthu zawo ndi zosalakwa. Mwachionekere, mavuto a opanga ena osakhulupirika apangitsa kuti ogula asakhulupirire makampani onse, zomwe zidapangitsa kuti opanga ambiri omwe atsatira lamulo ndikugwira ntchito motsatira malamulo "avulazidwe molakwika", ndipo zotsatira za "kuthamangitsa ndalama zabwino ndi zoyipa" zachitika. Kudalira ogula kunagwa pambuyo poti "kudzithandiza kopanda thandizo", komwe kumatenga nthawi komanso kumafuna antchito ambiri, ndi chuma chamsika chomwe chikukonzekera chokha chomwe chimayamba chifukwa cha kutayika kwa magwiridwe antchito.

Ndiye, tingapewe bwanji kubwereranso kwa "ndalama zoyipa zomwe zimachotsa ndalama zabwino"? Kodi tingagwirizanitse bwanji "China pakamwa" ndi "China ndi chitetezo cha chakudya"? Kodi tingayambitse bwanji njira zowongolera machitidwe opanga chakudya ndikumanganso chidaliro cha ogula? Poyang'anizana ndi mndandanda uwu wa "kuzunzidwa kwa miyoyo", yankho likhoza kukhala lomveka bwino: kupanga mwamphamvu kuyesa chitetezo cha chakudya, kukhazikitsa gwero la chakudya ndi kupanga "njira yonse + kutsata kwathunthu", akuluakulu olamulira mwachangu momwe angathere kuti apange miyezo yamakampani, malamulo abwino amakampani, wopanga wosaloledwa "kumenyedwa", kuteteza ufulu ndi zofuna za ogula, kuwononga kwathunthu mbali yopezera ndi kufunikira kwa chidziwitso, kukulitsa kudalirana, ndikulola opanga kuchita bwino, ogula amadya momasuka ndi muzu wa yankho.

Tiyenera kudziwa kuti kupanga ukadaulo wopepuka, wothamanga kwambiri komanso wothamanga kwambiri woyesa chitetezo cha chakudya komanso kupanga zinthu zatsopano zomwe zimathandiza ogula kuchita mayeso awoawo achitetezo cha chakudya sikungokakamiza opanga chakudya kupanga mwadala motsatira miyezo ndi njira, komanso kutsimikizira ogula kuti akhoza kugula ndi mtendere wamumtima. Mwachidule, kupanga ukadaulo woyesa chitetezo cha chakudya kukupanganso kupanga zatsopano. Kupanga zatsopano kumakhazikika m'miyoyo yathu yatsiku ndi tsiku. Kugwiritsa ntchito ukadaulo wapamwamba, makampani achikhalidwe kuti akwaniritse kulimba mtima, kulimbikitsa mphamvu zatsopano zamakampani achikhalidwe, kuti chitukuko chapamwamba chamakampani, "escort", ndi chimodzi mwa tanthauzo la mtundu watsopano wa kupanga.

Poganizira za chitetezo cha chakudya, opanga chakudya ayeneranso kuchotsa chinsinsi, kudzera mu "kuwulutsa pa intaneti" ndi "malo ochitira zinthu poyera" ndi njira zina, kuti ogula azikukhulupirira.