ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ରେଜିଷ୍ଟାନ୍ସ (AMR) ଏକ ନୀରବ ମହାମାରୀ ଯାହା ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିପଦଜନକ। WHO ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାନଯାଏ, ତେବେ 2050 ସୁଦ୍ଧା AMR-ସଂଯୁକ୍ତ ମୃତ୍ୟୁ ସଂଖ୍ୟା ବାର୍ଷିକ 10 ନିୟୁତରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ। ମାନବ ଔଷଧରେ ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ପ୍ରାୟତଃ ହାଇଲାଇଟ୍ କରାଯାଇଥିବାବେଳେ,ଖାଦ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଂକ୍ରମଣ ପଥ- ଏବଂ କଠୋର ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ନିରୀକ୍ଷଣ ହେଉଛି ଆମର ପ୍ରଥମ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଧାଡି।
କାହିଁକି ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା AMR ମୁକାବିଲାର ଚାବିକାଠି?
ପଶୁପାଳନ ଏବଂ ଜଳକୃଷିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମାଂସ, କ୍ଷୀର, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ମହୁରେ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଛାଡିପାରେ। ଏହି ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରାହକମାନେ କମ୍ ଡୋଜ୍ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିପାରନ୍ତି, ଯାହା ମାନବ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଔଷଧ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଜୀବାଣୁର ବିକାଶକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିଥାଏ। ଏହି ପ୍ରତିରୋଧୀ ରୋଗଜୀବାଣୁ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ମାଧ୍ୟମରେ ବ୍ୟାପିପାରେ, ଜୀବନ ରକ୍ଷାକାରୀ ଚିକିତ୍ସାର ପ୍ରଭାବକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ। FDA, EFSA, ଏବଂ Codex Alimentarius ଭଳି ନିୟାମକ ସଂସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକ କଠୋର ସ୍ଥାପନ କରିଛନ୍ତିସର୍ବାଧିକ ଅବଶିଷ୍ଟ ସୀମା (MRLs), କିନ୍ତୁ ପ୍ରବର୍ତ୍ତନ ସଠିକ୍, ସ୍କେଲେବଲ୍ ଚିହ୍ନଟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
ନିରୀକ୍ଷଣ ବ୍ୟବଧାନ: ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳରେ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ
ଅନେକ ଅଞ୍ଚଳରେ ଏହି ସୁବିଧାର ଅଭାବ ଅଛି:
ଉନ୍ନତ ସ୍କ୍ରିନିଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ:ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷାରେ ପ୍ରାୟତଃ ନୂତନ ପିଢ଼ିର ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାର ଅଭାବ ଥାଏ।
ଉଚ୍ଚ-ଥ୍ରୁପୁଟ୍ ନିଶ୍ଚିତକରଣ:ଲ୍ୟାବଗୁଡ଼ିକ ମହଙ୍ଗା, ଧୀର LC-MS/MS ପଦ୍ଧତି ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରନ୍ତି।
ବ୍ୟାପକ ପ୍ୟାନେଲ୍:ବିକଶିତ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ବହୁ-ଅବଶେଷ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଆବଶ୍ୟକ।
ଏହା ଏପରି ସ୍ଥାନ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯେଉଁଠାରେ ଅନୁପାଳନ ନ କରୁଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ବଜାରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଯାହା AMR ବିପଦକୁ ଇନ୍ଧନ ଦିଏ।
କ୍ୱିନବନ୍ଙ୍କ ସମାଧାନ: ଏକ ସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ଭବିଷ୍ୟତ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଚିହ୍ନଟକରଣ
ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ରେ, ଆମେ ଏହି ବ୍ୟବଧାନଗୁଡ଼ିକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଣାଳୀଗୁଡ଼ିକୁ ଇଞ୍ଜିନିୟର କରୁ:
କ୍ୱିନବନ୍ ରାପିଡ୍ପରୀକ୍ଷାକିଟ୍ସ:EU/US MRL ପୂରଣ କରି 15 ମିନିଟ ମଧ୍ୟରେ 100 ରୁ ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ (β-lactams, sulfonamides, tetracyclines, ଇତ୍ୟାଦି) ପାଇଁ ସାଇଟ୍ ରେ ଫଳାଫଳ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ। ଫାର୍ମ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ HPLC/LC-MS ପ୍ଲାଟଫର୍ମ:ପାରମ୍ପରିକ ସିଷ୍ଟମ ତୁଳନାରେ 95%+ ସଠିକତା ସହିତ ଉଚ୍ଚ-ଥ୍ରୁପୁଟ୍, ନିଶ୍ଚିତକରଣ ବିଶ୍ଳେଷଣ, ଲାବ୍ରୋ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖର୍ଚ୍ଚକୁ 30% ହ୍ରାସ କରେ।
କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରାଯାଇଥିବା ବହୁ-ଅବଶେଷ ପ୍ୟାନେଲଗୁଡ଼ିକ:ଲକ୍ଷ୍ୟସ୍ଥଳ-ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର ପଦ୍ଧତି (ଯଥା, ଏସିଆରେ ନାଇଟ୍ରୋଫ୍ୟୁରାନ୍ସ, ଆମେରିକାରେ ଫ୍ଲୋରୋକ୍ୱିନୋଲୋନ୍ସ)।
ପ୍ରଭାବର ଘଟଣା: ଦୁଗ୍ଧ ରପ୍ତାନିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା
ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ଏସୀୟ ଦୁଗ୍ଧ ରପ୍ତାନିକାରୀ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ହୋଇଛିକ୍ୱିନବନ୍ର β-ଲାକ୍ଟାମ ଏବଂ ଟେଟ୍ରାସାଇକ୍ଲିନ୍ ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷା୨୩ଟି ସଂଗ୍ରହ କେନ୍ଦ୍ରରେ। ଫଳାଫଳ:
ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଅମାନ୍ୟ ଘଟଣା ↓ 6 ମାସ ମଧ୍ୟରେ 82%
2024 ରେ ଶୂନ୍ୟ AMR-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରପ୍ତାନି ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ
ବାର୍ଷିକ ପରୀକ୍ଷଣ ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ: ~$420,000
ଆଗକୁ ଯିବାର ପଥ: ନିରୀକ୍ଷଣକୁ ଏକୀକୃତ କରନ୍ତୁ, AMR ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ଭାଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତୁ
ସକ୍ରିୟ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କେବଳ ନିୟାମକ ଅନୁପାଳନ ନୁହେଁ - ଏହା ଏକ ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଜରୁରୀ। ଯେପରି FAO ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇ କହିଛି, "AMR ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳାରେ ନଜର ରଖିବା ଅବିକ୍ଷେପଯୋଗ୍ୟ।"
ପ୍ରିସିସନ୍ ସହିତ ସହଭାଗୀ ହୁଅନ୍ତୁ
ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ ଫାର୍ମ, ପ୍ରୋସେସର୍ ଏବଂ ଲ୍ୟାବଗୁଡ଼ିକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ସଶକ୍ତ କରେ:
✅ଭବିଷ୍ୟତ-ପ୍ରମାଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା:ନୂତନ MRL ଏବଂ ଉଦୀୟମାନ ପ୍ରଦୂଷକ ସହିତ ଅନୁକୂଳନୀୟ
✅ଶେଷରୁ ଶେଷ କାର୍ଯ୍ୟପ୍ରବାହ:ସ୍କ୍ରିନିଂ ଠାରୁ ପ୍ରମାଣିତ ନିଶ୍ଚିତକରଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ
✅ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଅନୁପାଳନ:ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010 ଅନୁସାରେ ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକ ବୈଧ ହୋଇଛି।
ବିଜ୍ଞାନ-ଚାଳିତ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ନିରୀକ୍ଷଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତୁ, ବାଣିଜ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ AMR ମୁକାବିଲା କରନ୍ତୁ।ଏକ ସ୍ଥିର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଇକୋସିଷ୍ଟମ ଗଠନ ପାଇଁ ଆଜି ହିଁ କ୍ୱିନବନ୍ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୧୮-୨୦୨୫