ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ରେ, ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାର ଆଗ ଧାଡ଼ିରେ ଅଛୁ। ଆମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦକ, ନିୟାମକ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣର ଅଖଣ୍ଡତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଉପକରଣ ସହିତ ସଶକ୍ତ କରିବା। କ୍ଷୀର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ କୁଖ୍ୟାତ ବିପଦ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛିକ୍ଷୀରରେ ଅବୈଧ ମିଶ୍ରଣ ମେଲାମାଇନ୍। ଏହି ପ୍ରଦୂଷକକୁ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଭାବରେ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯେଉଁଠାରେ ଆମର ଉନ୍ନତ ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷଣ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ମେଲାମାଇନ୍ ବିପଦ: ଏକ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ସାରାଂଶ
ମେଲାମାଇନ୍ ହେଉଛି ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଭରପୂର ଏକ ଶିଳ୍ପ ଯୌଗିକ। ଐତିହାସିକ ଭାବରେ, ଏହାକୁ ପ୍ରତାରଣାମୂଳକ ଭାବରେ ତରଳ କ୍ଷୀରରେ ମିଶାଯାଇଥିଲା ଯାହା ମାନକ ଗୁଣବତ୍ତା ପରୀକ୍ଷାରେ (ଯାହା ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ପରିମାଣ ମାପିଥାଏ) ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଠ୍ୟକୁ କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରିଥିଲା। ଏହାଅବୈଧ ମିଶ୍ରଣବିଶେଷକରି ଶିଶୁମାନଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବୃକକ୍ ପଥର ଏବଂ ବୃକକ୍ ବିଫଳତା ସମେତ ଗୁରୁତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
ଯଦିଓ ମୂଳ ଦୁର୍ନୀତି ପରଠାରୁ ନିୟମ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ଯଥେଷ୍ଟ କଠୋର ହୋଇଛି, ତଥାପି ସତର୍କତା ସର୍ବୋପରି ରହିଛି। ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବିଶ୍ୱାସ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଫାର୍ମରୁ କାରଖାନା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନିରନ୍ତର ତଦାରଖ ହେଉଛି ଏକମାତ୍ର ଉପାୟ।
ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ: ମେଲାମାଇନ୍ ପାଇଁ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ କିପରି ପରୀକ୍ଷା କରିବେ?
GC-MS ବ୍ୟବହାର କରି ପରୀକ୍ଷାଗାର ବିଶ୍ଳେଷଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସଠିକ କିନ୍ତୁ ପ୍ରାୟତଃ ମହଙ୍ଗା, ସମୟ ସାପେକ୍ଷ ଏବଂ ବୈଷୟିକ ବିଶେଷଜ୍ଞତା ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳର ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଦୈନିକ, ଉଚ୍ଚ-ଆବୃତ୍ତି ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ - କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ଗ୍ରହଣ, ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗେଟ୍ - ଏକ ଦ୍ରୁତ, ସ୍ଥାନ-ଅନ-ସ୍ଥାନ ପଦ୍ଧତି ଜରୁରୀ।
ଏହା ହେଉଛି ସେହି ସଠିକ୍ ଫାଙ୍କ ଯାହାକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ କ୍ୱିନବନର ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି।
କ୍ୱିନବନର ରାପିଡ୍ ଟେଷ୍ଟ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ: ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଥମ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ରେଖା
ଆମର ମେଲାମାଇନ୍-ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷଣ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ପାଇଁ ଇଞ୍ଜିନିୟର କରାଯାଇଛିଗତି, ସଠିକତା, ଏବଂ ବ୍ୟବହାରର ସହଜତା, ଉନ୍ନତ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାକୁ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ସୁଲଭ କରିବା।
ପ୍ରମୁଖ ଲାଭ:
ଶୀଘ୍ର ଫଳାଫଳ:ଏଥିରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦୃଶ୍ୟମାନ, ଗୁଣାତ୍ମକ ଫଳାଫଳ ପାଆନ୍ତୁମିନିଟ୍, ଦିନ କିମ୍ବା ଘଣ୍ଟା ନୁହେଁ। ଏହା ତୁରନ୍ତ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ - ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷୀର ପଠାଣକୁ ଅନୁମୋଦନ କିମ୍ବା ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ।
ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବରେ ସହଜ:କୌଣସି ଜଟିଳ ଯନ୍ତ୍ରପାତି କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ତାଲିମର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ। ସରଳ ଡିପ୍-ଆଣ୍ଡ-ରିଡ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେକେହି ସଂଗ୍ରହ ସ୍ଥାନ, ଗୋଦାମ କିମ୍ବା ପରୀକ୍ଷାଗାରରେ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ପରୀକ୍ଷା କରିପାରିବେ।
ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସ୍କ୍ରିନିଂ:ଆମର ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ ବଡ଼ ଧରଣର ନିୟମିତ ସ୍କ୍ରିନିଂ ପାଇଁ ଏକ ସୁଲଭ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ବ୍ୟବସାୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ବାରମ୍ବାର ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରଦୂଷଣ ଚିହ୍ନଟ ନହେବାର ଆଶଙ୍କା ବହୁ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ।
କ୍ଷେତ୍ର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପୋର୍ଟେବିଲିଟି:ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଏବଂ କିଟ୍ର କମ୍ପାକ୍ଟ ଡିଜାଇନ୍ ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ - ଫାର୍ମରେ, ଗ୍ରହଣକାରୀ ବେରେ, କିମ୍ବା କ୍ଷେତରେ - ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ପୋର୍ଟେବିଲିଟି ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ସୁରକ୍ଷା ଯାଞ୍ଚ କେବଳ ଏକ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ପରୀକ୍ଷାଗାର ମଧ୍ୟରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ।
ଆମର କ୍ଷୀର ସୁରକ୍ଷା ପରୀକ୍ଷଣ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ କିପରି କାମ କରେ (ସରଳୀକୃତ)
ଆମର ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ ପଛରେ ଥିବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଉନ୍ନତ ଇମ୍ୟୁନୋଏସେ ନୀତି ଉପରେ ଆଧାରିତ। ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ରେ ମେଲାମାଇନ୍ ଅଣୁ ସହିତ ବାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଆଣ୍ଟିବଡିଜ୍ ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କ୍ଷୀର ନମୁନା ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ:
ନମୁନାଟି ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ସହିତ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ।
ଯଦି ମେଲାମାଇନ୍ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ, ତେବେ ଏହା ଏହି ଆଣ୍ଟିବଡିଗୁଡ଼ିକ ସହିତ କ୍ରିୟା କରିଥାଏ, ପରୀକ୍ଷଣ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ଦୃଶ୍ୟ ସଙ୍କେତ (ସାଧାରଣତଃ ଏକ ରେଖା) ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ।
ଏହି ରେଖାର ଦୃଶ୍ୟ (କିମ୍ବା ଦେଖାନଯିବା) ଉପସ୍ଥିତିକୁ ସୂଚିତ କରେଅବୈଧ ମିଶ୍ରଣଏକ ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ଚିହ୍ନଟ ସୀମା ଉପରେ।
ଏହି ସରଳ ଦୃଶ୍ୟ ପାଠ୍ୟକ୍ରମ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ଉତ୍ତର ପ୍ରଦାନ କରେ।
କ୍ୱିନବନର ମେଲାମାଇନ୍ ଟେଷ୍ଟ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରୁ କିଏ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ?
ଦୁଗ୍ଧ ଫାର୍ମ ଏବଂ ସମବାୟ:ପ୍ରଥମ ମାଇଲରୁ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସଂଗ୍ରହ ସମୟରେ କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
କ୍ଷୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟ:ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟ୍ୟାଙ୍କର ଟ୍ରକ୍ ଲୋଡ୍ ପାଇଁ ଆସୁଥିବା ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ (IQC), ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରତିଷ୍ଠାକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବ।
ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟାମକ ନିରୀକ୍ଷକ:ପରୀକ୍ଷାଗାର ପ୍ରବେଶର ଆବଶ୍ୟକତା ବିନା ଅଡିଟ୍ ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ଦ୍ରୁତ, ସ୍ଥାନରେ ସ୍କ୍ରିନିଂ କରନ୍ତୁ।
ଗୁଣବତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତତା (QA) ଲ୍ୟାବଗୁଡ଼ିକ:ପରୀକ୍ଷାଗାର ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରି ନିଶ୍ଚିତକରଣ ଯନ୍ତ୍ରଗତ ବିଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ନମୁନାଗୁଡ଼ିକୁ ପଠାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଟ୍ରାଇଜେସନ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସ୍କ୍ରିନିଂ ଉପକରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ଆପଣଙ୍କ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ଆମର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା
ର ଐତିହ୍ୟକ୍ଷୀରରେ ଅବୈଧ ମିଶ୍ରଣ ମେଲାମାଇନ୍ଏହି ଘଟଣା ଅଟଳ ପରିଶ୍ରମର ଆବଶ୍ୟକତାର ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ସ୍ମରଣକାରୀ। ବେଜିଂ କ୍ୱିନବନ୍ରେ, ଆମେ ସେହି ଶିକ୍ଷାକୁ କାର୍ଯ୍ୟରେ ପରିଣତ କରୁ। ଆମର ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ଗୁଡ଼ିକ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧ ଶିଳ୍ପରେ ବିଶ୍ୱାସ ଫେରାଇ ଆଣିବା ପାଇଁ ଅଭିନବ, ବ୍ୟବହାରିକ ଏବଂ ବିଶ୍ୱସନୀୟ ଉପକରଣ ପ୍ରଦାନ କରିବା ପ୍ରତି ଆମର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାର ପ୍ରମାଣ।
ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ବାଛନ୍ତୁ। ଗତି ବାଛନ୍ତୁ। କ୍ୱିନବନ୍ ବାଛନ୍ତୁ।
ଆମର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷଣ ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକର ପରିସରକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଜି ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୧୭-୨୦୨୫