ଶୀତଦିନେ ରାସ୍ତାରେ କେଉଁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ସବୁଠାରୁ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହୋଇଥାଏ? ଠିକ୍ କହୁଛନ୍ତି, ଏହା ହେଉଛି ଲାଲ ଏବଂ ଚମକଦାର ଟାଙ୍ଗୁଲୁ! ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ିବା ସହିତ, ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ସ୍ୱାଦ ପିଲାଦିନର ସବୁଠାରୁ ଭଲ ସ୍ମୃତିଗୁଡ଼ିକୁ ଫେରାଇ ଆଣେ।
ତଥାପି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶରତ ଏବଂ ଶୀତଦିନରେ, ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜି ବାହ୍ୟ ରୋଗୀ କ୍ଲିନିକ୍ଗୁଡ଼ିକରେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ବେଜୋଆର୍ ରୋଗୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟାରେ ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ବୃଦ୍ଧି ଦେଖାଯାଏ। ଏଣ୍ଡୋସ୍କୋପିକ ଭାବରେ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ବେଜୋଆର୍ ସବୁଠି ଦେଖାଯାଇପାରେ, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ବିଶେଷ ଭାବରେ ବଡ଼ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଲିଥୋଟ୍ରିପ୍ସି ଡିଭାଇସ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ କଠିନ ଏବଂ କୌଣସି ଏଣ୍ଡୋସ୍କୋପିକ୍ "ଅସ୍ତ୍ର" ଦ୍ୱାରା ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
ପେଟରେ ଥିବା ଏହି "ଜିଦି" ପଥରଗୁଡ଼ିକ ଟାଙ୍ଗୁଲୁ ସହିତ କିପରି ଜଡିତ? ଆମେ କ'ଣ ଏହି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବା? ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଆଜି, ପେକିଂ ୟୁନିଅନ୍ ମେଡିକାଲ୍ କଲେଜ୍ ହସ୍ପିଟାଲର ଜଣେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜିଷ୍ଟ ଆପଣଙ୍କୁ ବିସ୍ତୃତ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରିବେ।
ଅତ୍ୟଧିକ ହାଥର୍ଣ୍ଣ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ ହୁଏ ନାହିଁ।
କାହିଁକି ଅସାବଧାନତାବଶତଃ ଟାଙ୍ଗୁଲୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟର ବେଜୋଆର ହୁଏ? ହାଥର୍ଣ୍ଣ ନିଜେ ଟାନିକ୍ ଏସିଡରେ ଭରପୂର, ଏବଂ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟରେ ଥିବା ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ ସହିତ ସହଜରେ "ସହଯୋଗ" ହୋଇପାରେ ଯାହା ଫଳରେ ଏକ ବଡ଼ ପଥର ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ।
ତୁମେ ଭାବୁଛ ଯେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଶକ୍ତିଶାଳୀ? ଏହି ପଥରଗୁଡ଼ିକର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଲେ ଏହା "ପ୍ରହାର କରିବ"। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ପଥରଟି ପେଟରେ ଫସିଯାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଜୀବନରେ ସନ୍ଦେହ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଏବଂ ପେପ୍ଟିକ୍ ଅଲସର, ଛିଦ୍ର ଏବଂ ଅବରୋଧ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଗୁରୁତର କ୍ଷେତ୍ରରେ ଜୀବନ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ।
ହାଥର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟତୀତ, ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ପର୍ସିମନ୍ (ବିଶେଷକରି କଞ୍ଚା ଫଳ) ଏବଂ ଜୁଜୁବ୍, ମଧ୍ୟ ଶରତ ଏବଂ ଶୀତଦିନେ ସାଧାରଣ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ବେଜୋଆର୍ ଗଠନରେ ମଧ୍ୟ ଯୋଗଦାନ କରିପାରେ। ଏହି ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଥିବା ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍, ଯେତେବେଳେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଦ୍ୱାରା କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ମିଶି ଟ୍ୟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗଠନ କରେ, ଯାହା ପାଣିରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ। ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ପେକ୍ଟିନ ଏବଂ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଭଳି ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଜମା ଏବଂ ଘନୀଭୂତ ହୁଏ, ଶେଷରେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ବେଜୋଆର୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ପନିପରିବା ଉତ୍ପତ୍ତିର।
ତେଣୁ, ହାଥର୍ଣ୍ଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଭଲ ହୁଏ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଠିକ୍ ନୁହେଁ। ଖାଲି ପେଟରେ କିମ୍ବା ମଦ୍ୟପାନ କରିବା ପରେ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ହାଥର୍ଣ୍ଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା, ଯେତେବେଳେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ହୋଇଥାଏ, ତାହା ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ବେଜୋଆର୍ ଗଠନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଯାହା ସହିତ ଡିସ୍ପେପ୍ସିଆ, ଫୁଲିବା ଏବଂ ଗମ୍ଭୀର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଅଲସର ଭଳି ଗୁରୁତର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ।
ଟିକିଏ କୋଲା ସହିତ ଟାଙ୍ଗୁଲୁର ମଜା ନେଉଛି
ଏହା ବହୁତ ଚିନ୍ତାଜନକ ଶୁଣାଯାଉଛି। ଆମେ କ’ଣ ଏବେ ବି ଖୁସିରେ ବରଫ-ଚିନି ଗୁଣ୍ଡ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବୁ? ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ତୁମେ କରିପାରିବ। କେବଳ ତୁମେ ଏହାକୁ ଖାଇବାର ଉପାୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କର। ତୁମେ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇପାରିବ କିମ୍ବା ବେଜୋଆରର ବିପଦକୁ ପ୍ରତିହତ କରିବା ପାଇଁ କୋଲା ବ୍ୟବହାର କରି "ଯାଦୁକୁ ପରାସ୍ତ କରିବାକୁ ଯାଦୁ ବ୍ୟବହାର କର"।
ସାମାନ୍ୟରୁ ମଧ୍ୟମ ପନିପରିବା ବେଜୋଆର ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ, କୋଲା ପିଇବା ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଔଷଧୀୟ ଚିକିତ୍ସା।
କୋଲାର ପିଏଚ୍ ସ୍ତର କମ୍, ଏଥିରେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନେଟ୍ ଥାଏ ଯାହା କଫକୁ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରେ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ CO2 ବବଲ୍ସ ଥାଏ ଯାହା ବେଜୋଆରଗୁଡ଼ିକର ଦ୍ରବୀଭୂତକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ। କୋଲା ପନିପରିବା ବେଜୋଆରଗୁଡ଼ିକର ସମଷ୍ଟିକୃତ ଗଠନକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ସେମାନଙ୍କୁ ନରମ କରିପାରେ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଭାଙ୍ଗିପାରେ ଯାହା ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ଗତ ହୋଇପାରେ।
ଏକ ପଦ୍ଧତିଗତ ସମୀକ୍ଷାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅଧା କ୍ଷେତ୍ରରେ, କେବଳ କୋଲା ବେଜୋଆରଗୁଡ଼ିକୁ ତରଳାଇବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଥିଲା, ଏବଂ ଏଣ୍ଡୋସ୍କୋପିକ୍ ଚିକିତ୍ସା ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହେଲେ, 90% ରୁ ଅଧିକ ବେଜୋଆର ମାମଲାକୁ ସଫଳତାର ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଇପାରିବ।
କ୍ଲିନିକାଲ୍ ଅଭ୍ୟାସରେ, ଅନେକ ରୋଗୀ ଯେଉଁମାନେ ମୃଦୁ ଲକ୍ଷଣ ସହିତ ଗୋଟିଏରୁ ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଦିନକୁ ଦୁଇରୁ ତିନିଥର 200 ମିଲିରୁ ଅଧିକ କୋଲା ସେବନ କରିଥିଲେ, ସେମାନେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସେମାନଙ୍କର ବେଜୋଆର୍ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରିଥିଲେ, ଏଣ୍ଡୋସ୍କୋପିକ୍ ଲିଥୋଟ୍ରିପ୍ସିର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥିଲେ, ଯାହା ଫଳରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ବହୁତ କମ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା।
"କୋଲା ଥେରାପି" ଏକ ଔଷଧ ନୁହେଁ
କୋଲା ପିଇବା ଯଥେଷ୍ଟ କି? "କୋଲା ଥେରାପି" ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ବେଜୋଆର ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନୁହେଁ। ଯେଉଁ ବେଜୋଆରଗୁଡ଼ିକ ଗଠନରେ କଠିନ କିମ୍ବା ଆକାରରେ ବଡ଼, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏଣ୍ଡୋସ୍କୋପିକ୍ କିମ୍ବା ଶଲ୍ୟଚିକିତ୍ସା ହସ୍ତକ୍ଷେପ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।
ଯଦିଓ କୋଲା ଚିକିତ୍ସା ବଡ଼ ବେଜୋଆରଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ଭାଙ୍ଗିପାରେ, ଏହି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରରେ ପ୍ରବେଶ କରି ଅବରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଅବସ୍ଥା ଆହୁରି ଖରାପ ହୋଇପାରେ। ଦୀର୍ଘକାଳୀନ କୋଲା ସେବନର ମଧ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅଛି, ଯେପରିକି ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ୍, ଡେଣ୍ଟାଲ୍ କ୍ୟାରିଜ୍, ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ବିଶୃଙ୍ଖଳା। କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ମଧ୍ୟ ତୀବ୍ର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଡାଇଲେସନ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ସୃଷ୍ଟି କରେ।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଯେଉଁ ରୋଗୀମାନେ ବୟସ୍କ, ଦୁର୍ବଳ, କିମ୍ବା ପେଟ ଅଲସର କିମ୍ବା ଆଂଶିକ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରେକ୍ଟୋମି ଭଳି ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ରୋଗରେ ପୀଡିତ, ସେମାନେ ଏହି ପଦ୍ଧତି ନିଜେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କାରଣ ଏହା ସେମାନଙ୍କ ଅବସ୍ଥାକୁ ଆହୁରି ଖରାପ କରିପାରେ। ତେଣୁ, ପ୍ରତିରୋଧ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ରଣନୀତି।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ବେଜୋଆର୍କୁ ରୋକିବାର ଚାବିକାଠି ହେଉଛି ଏକ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପାଳନ କରିବା:
ହଥର୍ଣ୍ଣ, ପର୍ସିମନ୍ସ ଏବଂ ଜୁଜୁବ୍ସ ଭଳି ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ। ବୟସ୍କ, ଦୁର୍ବଳ କିମ୍ବା ପେପ୍ଟିକ୍ ଅଲସର, ରିଫ୍ଲକ୍ସ ଏସୋଫାଗାଇଟିସ୍, ଆକାଲାସିଆ, ପାକସ୍ଥଳୀ ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାରର ଇତିହାସ କିମ୍ବା ହାଇପୋମୋଟିଲିଟି ଭଳି ପାଚନ ରୋଗ ଥିବା ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ।
ସଂଯମତାର ନୀତି ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରକୃତରେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି, ତେବେ ଏକାଥରକେ ଅଧିକ ଖାଇବା ପରିହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ କୋଲା ଭଳି କିଛି କାର୍ବୋନେଟେଡ ପାନୀୟ ପରିମିତ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରନ୍ତୁ।
ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଜଣେ ବୃତ୍ତିଗତ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ମାର୍ଗଦର୍ଶନରେ ଉପଯୁକ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ପଦ୍ଧତି ବାଛନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୦୯-୨୦୨୫