ସମ୍ପ୍ରତି, ଶୁଣାଣିର ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଏକ ହୋଟେଲ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଶାସନିକ ଜନସ୍ୱାର୍ଥ ମାମଲା ମାମଲା, ଏକ ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ବିବରଣୀ ପ୍ରକାଶ କରିଛି: ସାମୂହିକ ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତତା ଦୁର୍ଘଟଣାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ନାଣ୍ଟୋଙ୍ଗ, ଜଣେ ହୋଟେଲ ରୋଷେୟା ମଧ୍ୟ ଜେଣ୍ଟାମାଇସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ପାତ୍ରରେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଡାଇରିଆ ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ ଦେଇଥିଲେ, କିନ୍ତୁ ସୌଭାଗ୍ୟବଶତଃ ହୋଟେଲ କର୍ମଚାରୀମାନେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ବିଭାଗଗୁଡ଼ିକୁ ଖୋଜି ପ୍ରତିଫଳିତ କରିବା ପାଇଁ।
ଜେଣ୍ଟାମିସିନ୍ ସଲଫେଟ୍ ଏକ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍, ପ୍ରେସକ୍ରିପ୍ସନ୍ ଔଷଧ ଯାହାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି। ତଥାପି, ଏହାର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ବିଶେଷକରି ଶ୍ରବଣ ଶକ୍ତିକୁ କ୍ଷତି। ଜେଣ୍ଟାମିସିନ୍ ବଧିରତା ଭଳି ଗୁରୁତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଏବଂ ଏହାର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗୋଷ୍ଠୀର ଲୋକଙ୍କ (ଯଥା ପିଲା, ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା, ଇତ୍ୟାଦି) କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ। ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟରେ ଜେଣ୍ଟାମିସିନ୍ ମିଶାଇବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପଦ।
ଏହି ଘଟଣା ପୁଣି ଥରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ସତର୍କ ସୂଚନା ଦେଇଛି। ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକ ଏବଂ ପରିଚାଳନାକାରୀ ଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମାବଳୀକୁ କଡ଼ାକଡ଼ି ପାଳନ କରିବାକୁ ପଡିବ। ସେହି ସମୟରେ, ନିୟାମକ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷମାନେ ସେମାନଙ୍କର ତଦାରଖକୁ ଆହୁରି ମଜବୁତ କରିବା ଏବଂ ବେଆଇନ କାର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ କଡ଼ା କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବୈଧ ଅଧିକାର ଏବଂ ସ୍ୱାର୍ଥ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସୁରକ୍ଷା କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ସହିତ, ଗ୍ରାହକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ସେମାନଙ୍କର ସଚେତନତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ସନ୍ଦେହଜନକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରହିବା ଏବଂ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପୃକ୍ତ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କୁ ରିପୋର୍ଟ କରିବା ଉଚିତ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-୩୧-୨୦୨୪