ଖବର

ସମ୍ପ୍ରତି, ଚୋଙ୍ଗକିଙ୍ଗ୍ କଷ୍ଟମ୍ସ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସେଣ୍ଟର ଟୋଙ୍ଗରେନ୍ ସହରର ବିଜିଆଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ ଦୋକାନରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ତଦାରଖ ଏବଂ ନମୁନାକରଣ କରିଥିଲା ​​ଏବଂ ଦେଖିଥିଲା ​​ଯେ ଦୋକାନରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ଧଳା ଷ୍ଟିମ୍ଡ୍ ବନ୍‌ରେ ମିଠା ସାମଗ୍ରୀ ମାନଦଣ୍ଡ ଅତିକ୍ରମ କରିଥିଲା। ଯାଞ୍ଚ ପରେ, ଦୋକାନ ସାକାରିନ୍ ସୋଡିୟମ୍‌ରେ ଧଳା ଷ୍ଟିମ୍ଡ୍ ବନ୍ ତିଆରି କରିଥିଲା, ମିଠା ପ୍ରକଳ୍ପ GB 2760-2014 'ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକାରୀ ବ୍ୟବହାର ମାନଦଣ୍ଡ ପାଇଁ ଜାତୀୟ ମାନଦଣ୍ଡ' ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରୁନାହିଁ, ପରୀକ୍ଷା ନିଷ୍କର୍ଷ ଅଯୋଗ୍ୟ। ପ୍ରଶାସନିକ ଦଣ୍ଡ ପାଇଁ ପକ୍ଷମାନଙ୍କ ଉପରେ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ଆଇନ ଏବଂ ନିୟମାବଳୀ ଅନୁଯାୟୀ ଟୋଙ୍ଗରେନ୍ ସିଟି ମାର୍କେଟ୍ ତଦାରଖ ବ୍ୟୁରୋ।

ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ମିଠା ଦ୍ରବ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ମିଠା ସାଧାରଣତଃ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା 30 ରୁ 40 ଗୁଣ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଏହା 80 ଗୁଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଧ୍ୟ ପହଞ୍ଚିପାରେ, ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ସହିତ। ମିଠା ଦ୍ରବ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଯେପରିକି ପାନୀୟ, ସଂରକ୍ଷଣ, ଆଚାରିତ ପନିପରିବା, ମିଠା ସାମଗ୍ରୀ, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ଜଳଖିଆ ଶସ୍ୟ, ମିଠା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ମିଠା ଦ୍ରବ୍ୟର ମଧ୍ୟମ ବ୍ୟବହାର ସାଧାରଣତଃ ମଣିଷ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ। ତଥାପି, ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ସେବନ କରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।

甜味剂

ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଚୀନର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡରେ ମିଠାର ମାତ୍ରା ଉପରେ କଠୋର ନିୟମ ରହିଛି। ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ମିଠାର ସର୍ବାଧିକ ମାତ୍ରା ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପାନୀୟ, କ୍ୟାନଡ୍ ଫଳ, ଫର୍ମେଣ୍ଟ ବିନ୍ କର୍ଡ, ବିସ୍କୁଟ୍, ଯୌଗିକ ମସଲା, ପାନୀୟ, ପ୍ରସ୍ତୁତ ମଦ ଏବଂ ଜେଲିରେ, ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର ପରିମାଣ 0.65 ଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମ; ଜାମ୍, ସଂରକ୍ଷିତ ଫଳ ଏବଂ ରନ୍ଧା ବିନ୍ସରେ, ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର ପରିମାଣ 1.0 ଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମ; ଏବଂ ଚେନପି, ପ୍ଲମ୍, ଶୁଖିଲା ପ୍ରୁନ୍‌ରେ, ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣ 8.0 ଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମ। ସାଧାରଣତଃ, ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ଶରୀର ଓଜନ ପାଇଁ ମିଠାର ଦୈନିକ ଗ୍ରହଣ 11 ମିଗ୍ରାରୁ ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ଏକ ଆଇନଗତ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ମିଠା ଦ୍ରବ୍ୟର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ତଥାପି, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କର ଗ୍ରହଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ। ବଜାର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ କ୍ୱିନବନ୍ ସ୍ୱିଟନର ରାପିଡ୍ ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଟେଷ୍ଟ କିଟ୍ ଲଞ୍ଚ କରିଛି, ଯାହାକୁ ପାନୀୟ, ହଳଦିଆ ମଦ, ଫଳ ରସ, ଜେଲି, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ସଂରକ୍ଷଣ, ମସଲା, ସସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ନମୁନାର ପରୀକ୍ଷାରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରିବ।

କ୍ୱିନବନ୍ ସ୍ୱିଟନର ରାପିଡ୍ ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଟେଷ୍ଟ କିଟ୍

ପରୀକ୍ଷଣ ନୀତି

ନୀଳ ଯୌଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଡିଟେକ୍ସନ ରିଏଜେଣ୍ଟ ସହିତ ଏସିଡିକ ଅବସ୍ଥାରେ ମିଠା, ଏହି ଯୌଗିକକୁ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ସନ ରିଏଜେଣ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ନିଷ୍କାସନ କରାଯାଏ, ନୀଳ ରଙ୍ଗ ଯେତେ ଗାଢ଼ ହେବ ତାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ମିଠା ପରିମାଣ ଅଧିକ।

ପ୍ରୟୋଗ

ଏହି କିଟ୍ ପାନୀୟ, ହଳଦିଆ ମଦ, ଫଳ ରସ, ଜେଲି, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ସଂରକ୍ଷଣ, ମସଲା, ସସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ନମୁନା ଚିହ୍ନଟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ଚିହ୍ନଟର ସୀମା

ତରଳ ନମୁନା: ୦.୨୫ ଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମ

କଠିନ ନମୁନା: ୦.୫ ଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମ

快速检测试剂盒

ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-୧୦-୨୦୨୪