ସୁପରମାର୍କେଟ୍ ସେଲଫରେ ଥିବା ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଚମତ୍କାର ପରିସର ମଧ୍ୟରେ - ଶୁଦ୍ଧ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପାଶ୍ଚୁରାଇଜଡ୍ ପ୍ରକାରରୁ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ଏବଂ ପୁନଃଗଠିତ କ୍ଷୀର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ - ଚୀନ୍ ଗ୍ରାହକମାନେ ପୁଷ୍ଟିକର ଦାବି ବ୍ୟତୀତ ଲୁକ୍କାୟିତ ବିପଦର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କ୍ଷୀରରେ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ବିଷୟରେ ଚେତାବନୀ ଦେବା ସହିତ, କ୍ୱିନବନ୍ର ଦ୍ରୁତ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଦୈନନ୍ଦିନ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଏକ ଯୁଗାନ୍ତକାରୀ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ।

କ୍ଷୀର କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅଦୃଶ୍ୟ ବିପଦ
ଗ୍ରାହକମାନେ ପ୍ରୋଟିନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣଗୁଡ଼ିକୁ ଯାଞ୍ଚ କରୁଥିବା ସମୟରେ, ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଅଦୃଶ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି। ଚୀନ୍ କୃଷି ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ପ୍ରଫେସର ଝୁ ୟି ଉଲ୍ଲେଖ କରନ୍ତି:
"ପଶୁପାଳନରେ ବ୍ୟବହୃତ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ସ କ୍ଷୀରରେ ରହିପାରେ। ନିମ୍ନ ସ୍ତରରେ ମଧ୍ୟ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ, ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ - ଏକ ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଙ୍କଟ। ଶିଶୁ ଏବଂ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଦୁର୍ବଳ।"
ନିୟାମକ ମାନକ (ଚୀନ୍ GB 31650-2021) କଠୋର ଭାବରେ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସୀମିତ କରେ ଯେପରିକିβ-ଲାକ୍ଟାମ ଏବଂ ଟେଟ୍ରାସାଇକ୍ଲିନ୍ତଥାପି ପରୀକ୍ଷାଗାର ପରୀକ୍ଷଣ ବିନା ଯାଞ୍ଚକରଣ ଏବେ ବି ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜପୂର୍ଣ୍ଣ ରହିଛି।
କ୍ୱିନବନର ଏକ-ପଦକ୍ଷେପ ସୁରକ୍ଷା ଢାଲ
ଆମର ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଜଟିଳ ଚିହ୍ନଟକୁ 15-ସେକେଣ୍ଡ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପରିଣତ କରେ:
✅ବ୍ୟାପକ କଭରେଜ୍
ପେନିସିଲିନ୍ ସମେତ 15+ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଚିହ୍ନଟ କରେ,ସଲଫୋନାମାଇଡ୍ସ, ଏବଂ କୁଇନୋଲୋନ୍
✅ଲ୍ୟାବ-ସଠିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା
EU MRL ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରେ (ଯଥା, β-ଲାକ୍ଟାମ ଚିହ୍ନଟ ସୀମା: 4 μg/kg)
✅କୌଣସି ବିଶେଷଜ୍ଞତା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ
ରଙ୍ଗ-କୋଡେଡ୍ ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ
"ଏବେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପରିବାର ଏକ ସୁରକ୍ଷା ଯାଞ୍ଚ କେନ୍ଦ୍ର ହୋଇପାରିବ,"କ୍ୱିନବନର ମୁଖ୍ୟ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଡକ୍ଟର ଲି କୁହନ୍ତି।
କାହିଁକି କ୍ଷୀର ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପରୀକ୍ଷା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ
ଦୁର୍ବଳ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତୁ
ଦୂଷିତ କ୍ଷୀରରୁ ପିଲାମାନଙ୍କର ବିକାଶଶୀଳ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାର ଆଶଙ୍କା ଅଧିକ ଥାଏ।
ନିଶା ପ୍ରତିରୋଧ ମୁକାବିଲା
WHO ଦ୍ୱାରା ଘୋଷିତ "ନୀରବ ମହାମାରୀ" AMR ରେ ଯୋଗଦାନ ଦେବାରୁ ରୋକାନ୍ତୁ
ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଦାବି
୭୮% ଚୀନ୍ ଗ୍ରାହକ ଯାଞ୍ଚଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରମାଣ ଖୋଜନ୍ତି (୨୦୨୪ CNBS ସର୍ଭେ)
ବାସ୍ତବ-ବିଶ୍ୱ ଆପ୍ଲିକେସନ୍ ପରିସ୍ଥିତି
ସୁପରମାର୍କେଟ୍ ସ୍କ୍ରିନିଂ: କିଣିବା ପୂର୍ବରୁ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ
ଘର ସୁରକ୍ଷା ଯାଞ୍ଚ: ଦୈନିକ କ୍ଷୀର ଯୋଗାଣ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ
ଡେରୀ ଫାର୍ମ QC: ଦ୍ରୁତ ଅନସାଇଟ୍ ବ୍ୟାଚ୍ ପରୀକ୍ଷଣ
କ୍ୱିନବନ୍ ଆଡଭାଣ୍ଟେଜ୍
ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ ସମାଧାନ | କ୍ୱିନବନ୍ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସ |
ବେଗ | ୨-୪ ଘଣ୍ଟା (ପରୀକ୍ଷାାଗାର) | ୧୫ ସେକେଣ୍ଡ |
ପ୍ରତି ପରୀକ୍ଷଣ ମୂଲ୍ୟ | $୧୫- $୩୦ | <$1 |
ପୋର୍ଟେବିଲିଟି | ପରୀକ୍ଷାଗାର-ବାଉଣ୍ଡ | ପକେଟ ଆକାରର |
ବ୍ୟବହାରର ସହଜ | ବୈଷୟିକ ତାଲିମ | ୱାନ୍-ଷ୍ଟେପ୍ ଡିପ୍ |
"ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷାଗାର ଆବଶ୍ୟକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ,"ଡକ୍ଟର ଲି ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରନ୍ତି। "ଆମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଚିହ୍ନଟ ଶକ୍ତିକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା - ଗ୍ରାହକଙ୍କ ହାତରେ।"
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୧୯-୨୦୨୫