ଖବର

କଞ୍ଚା କ୍ଷୀରରେ ଥିବା ଅଦୃଶ୍ୟ ବିପଦ

କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର କ୍ଷତିକାରକ ରୋଗଜୀବାଣୁଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ପ୍ରଜନନ ଭୂମି ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଗୁରୁତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ:

ଜୀବାଣୁଜନିତ ବିପଦ: ସାଲମୋନେଲା, E. coli O157:H7, ଲିଷ୍ଟେରିଆ ମୋନୋସାଇଟୋଜେନ୍ସ, ଏବଂ କ୍ୟାମ୍ପାଇଲୋବ୍ୟାକ୍ଟର ହେଉଛି ପ୍ରାୟତଃ ବିପଦଜନକ ପ୍ରଦୂଷକ। ସୁସ୍ଥ ଗାଈମାନେ ମଧ୍ୟ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କ ଛାତି କିମ୍ବା ଖତରେ ବହନ କରିପାରିବେ, ଯାହା କ୍ଷୀର ଦେବା ସମୟରେ ସହଜରେ କ୍ଷୀରକୁ ଦୂଷିତ କରିଥାଏ।

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିପଦ:କୀଟନାଶକ କିମ୍ବା ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଭଳି ଭାଇରସ୍, ପରଜୀବୀ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ପ୍ରଦୂଷକ ମଧ୍ୟ ଉପସ୍ଥିତ ରହିପାରନ୍ତି।

ଦୁର୍ବଳ ଜନସଂଖ୍ୟା:ଦୂଷିତ କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପିଲା, ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା, ବୃଦ୍ଧ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ ପାଇଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଗୁରୁତର ଅସୁସ୍ଥତା, ଡାକ୍ତରଖାନାରେ ଭର୍ତ୍ତି ହେବା କିମ୍ବା ମୃତ୍ୟୁର ବିପଦର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି।

ଗାଈ ବାହାରେ: ପରିଚାଳନା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଦ୍ୱାରା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିବା ବିପଦ

ବିପଦଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପ୍ରଦୂଷଣଠାରୁ ଅଧିକ ବିସ୍ତାରିତ:

ତାପମାତ୍ରା ବିପଦ:ଯଦି କ୍ଷୀରକୁ ତୁରନ୍ତ ≤4°C (39°F) ରେ ଥଣ୍ଡା କରାଯାଇ ରଖା ନ ଯାଏ, ତେବେ ରୋଗଜୀବାଣୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। କଠୋର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବିନା, ଅଳ୍ପ ସଂଖ୍ୟକ ଦୂଷିତ କ୍ଷୀର ମଧ୍ୟ କିଛି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଅସୁରକ୍ଷିତ ହୋଇଯାଏ।

ବିପଦ ପରିଚାଳନା:କ୍ଷୀର ଦେବା, ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା କିମ୍ବା ବୋତଲରେ ଭର୍ତ୍ତି କରିବା ସମୟରେ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଅଭ୍ୟାସ ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ରଦୂଷଣ ଆଣିଥାଏ। ସଫା ଉପକରଣ ଏବଂ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।

"ସୁସ୍ଥ ପଲ" ଧାରଣା:ଆକାର କିମ୍ବା ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ମାନଦଣ୍ଡ ନିର୍ବିଶେଷରେ, କୌଣସି ଫାର୍ମ ରୋଗଜନିତ-ମୁକ୍ତ କ୍ଷୀରର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେଇପାରିବ ନାହିଁ। ନିୟମିତ ପରୀକ୍ଷା ହେଉଛି ଏକମାତ୍ର ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସୂଚକ।

କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର କେବେ ବିକ୍ରୟ କିମ୍ବା ସେବନ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ କରାଯାଇପାରିବ କି?

ଉତ୍ତରଟି ଜଟିଳ ଏବଂ କଠିନ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ। କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ବିକ୍ରୟକୁ ଅନୁମତି ଦେଉଥିବା କ୍ଷେତ୍ରାଧିକାରରେ (ଆବଶ୍ୟକତା ବହୁତ ଭିନ୍ନ), ସୁରକ୍ଷା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେଅସାଧାରଣ ପରିଶ୍ରମ ଏବଂ କଠୋର, ନିରନ୍ତର ପରୀକ୍ଷଣ:

ପରୀକ୍ଷା ଅବିକ୍ଷେପଯୋଗ୍ୟ:କଞ୍ଚା କ୍ଷୀରକୁ ଦାୟିତ୍ୱର ସହ ବିକ୍ରୟ କରିବା ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ରୋଗଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଟୋଟାଲ ଭାଏବଲ୍ କାଉଣ୍ଟ (TVC) ଏବଂ ସୋମାଟିକ୍ ସେଲ୍ କାଉଣ୍ଟ (SCC) ଭଳି ସୂଚକଗୁଡ଼ିକର ବାରମ୍ବାର, ବ୍ୟାପକ ପରୀକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ସାମୟିକ ନୁହେଁ; ଏହା ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟର ଅବିଚ୍ଛେଦ୍ୟ ଅଂଶ।

ଗତି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:ପରୀକ୍ଷାଗାର ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଦିନ ଅପେକ୍ଷା କରିବା ଅବାସ୍ତବ ଏବଂ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ। ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ବୋତଲରେ ଭର୍ତ୍ତି କିମ୍ବା ବଣ୍ଟନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷୀର ବ୍ୟାଚ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀଘ୍ର ସ୍କ୍ରିନିଂ କରିବା ପାଇଁ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ।

କ୍ୱିନବନ୍ ସୁବିଧା:ଆମରଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷଣ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସକିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ କ୍ଷାରୀୟ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ସମ୍ଭାବ୍ୟ ମାଇକ୍ରୋବାୟମ୍ ଉପସ୍ଥିତି ଭଳି ସୂଚକ ପାଇଁ ଫାର୍ମରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍କ୍ରିନିଂ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ। ନିର୍ଣ୍ଣାୟକ ରୋଗ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ପରିମାଣ ପାଇଁ, ଆମରଏଲିସା କିଟ୍ସସଠିକ୍ ଲ୍ୟାବ-ଗ୍ରେଡ୍ ଫଳାଫଳ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହି ମିଶ୍ରଣ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ସମୟୋଚିତ ସୁରକ୍ଷା ତଥ୍ୟ ସହିତ ସଶକ୍ତ କରିଥାଏ।

ସୁରକ୍ଷାକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେବା: ମୂଳଦୁଆ ଭାବରେ ପରୀକ୍ଷଣ

କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ବିକ୍ରୟ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁଥିବା କିମ୍ବା ଏଥିରେ ନିୟୋଜିତ ଥିବା ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଦୃଢ଼ ପରୀକ୍ଷଣ ହେଉଛି ନୈତିକ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ମୂଳଦୁଆ:

କଠୋର ପ୍ରୋଟୋକଲ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରନ୍ତୁ:ଆପଣଙ୍କ ବଜାର ନିୟମ ସହିତ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ସମସ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରୋଗଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସୂଚକଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଏକ ପରୀକ୍ଷଣ ସୂଚୀ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ।

ଦ୍ରୁତ ସ୍କ୍ରିନିଂକୁ ଏକୀକୃତ କରନ୍ତୁ:କ୍ଷୀର ଦେବା ସମୟରେ କିମ୍ବା ବୋତଲରେ ଭର୍ତ୍ତି କରିବା ପୂର୍ବରୁ ତୁରନ୍ତ, ସ୍ଥାନରେ ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ କ୍ୱିନବନ୍ ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଭଳି ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ନିଶ୍ଚିତକରଣ ELISA ପରୀକ୍ଷା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ:ନିୟମିତ, ବ୍ୟାଚ୍-ସ୍ତରୀୟ ରୋଗଜୀବାଣୁ ନିଶ୍ଚିତକରଣ ଏବଂ ତଦାରଖ ପାଇଁ ଆମର ELISA କିଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ସତର୍କତାର ସହ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ କରନ୍ତୁ:ସମସ୍ତ ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ, ନିଆଯାଇଥିବା ପଦକ୍ଷେପ ଏବଂ କ୍ଷୀର ବ୍ୟାଚ୍ ଟ୍ରେସେବିଲିଟିର ସ୍ପଷ୍ଟ ରେକର୍ଡ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।

ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ:ପରୀକ୍ଷଣ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଜଣାନ୍ତୁ।

ନିଷ୍କର୍ଷ: ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଥମେ, ସର୍ବଦା

ଶୁଦ୍ଧ, ଅପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ କ୍ଷୀରର ରୋମାଣ୍ଟିକ ଧାରଣାକୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ବାସ୍ତବତା ସହିତ ସମନ୍ୱିତ କରାଯିବା ଉଚିତ। କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ବିପଦ ବହନ କରେ ଯାହାକୁ ପାଶ୍ଚରାଇଜେସନ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଯେଉଁମାନେ ଏହାକୁ ଉତ୍ପାଦନ କିମ୍ବା ସେବନ କରିବାକୁ ବାଛନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି କଠୋର ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ସୁରକ୍ଷା ପରୀକ୍ଷା କରିବା ଇଚ୍ଛାଧୀନ ନୁହେଁ - ଏହା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆବଶ୍ୟକତା। କ୍ୱିନବନ୍ ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ପ୍ରତିବଦ୍ଧସଠିକ, ଦ୍ରୁତ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ଉପକରଣ- ସହଜବୋଧକ ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ELISA କିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ - ଯାହା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ସୂଚନାପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ସର୍ବୋପରି ଗ୍ରାହକ ସୁରକ୍ଷାକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେବାକୁ ପଡିବ। ଦାୟିତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ କମ୍ କିଛି ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ।

ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ରାହକ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତୁ। ଆଜି ହିଁ Kwinbon ର କ୍ଷୀର ସୁରକ୍ଷା ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ଦ୍ରୁତ ପରୀକ୍ଷା ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଏବଂ ELISA କିଟ୍ସର ବ୍ୟାପକ ପରିସର ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ। ଆମର ୱେବସାଇଟ୍ ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତୁ।https://www.kwinbonbio.com/କିମ୍ବା ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାକୁ ଆମେ କିପରି ସମର୍ଥନ କରିପାରିବୁ ତାହା ଜାଣିବା ପାଇଁ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ।