ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਸਟੇਟ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਫਾਰ ਮਾਰਕੀਟ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਨੇ, ਕਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਉੱਦਮਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, "ਸਮਾਰਟ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਡਿਟੈਕਸ਼ਨ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਗਾਈਡਲਾਈਨ" ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਆਰਟੀਫੀਸ਼ੀਅਲ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਸ, ਨੈਨੋਸੈਂਸਰ ਅਤੇ ਬਲਾਕਚੈਨ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਫਲਤਾ "ਮਿੰਟ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਸਟੀਕ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ + ਫੁੱਲ-ਚੇਨ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ" ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਖੋਜ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖਪਤਕਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ QR ਕੋਡ ਸਕੈਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਖੇਤ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ.
ਨਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਾਗੂਕਰਨ: 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 300 ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ
7ਵੇਂ ਗਲੋਬਲ 'ਤੇਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆਹਾਂਗਜ਼ੂ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਸਮਿਟ, ਕੇਡਾ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਟ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਵਿਕਸਤ "ਲਿੰਗਮੌ" ਪੋਰਟੇਬਲ ਡਿਟੈਕਟਰ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ। ਡੂੰਘੀ ਸਿਖਲਾਈ-ਅਧਾਰਤ ਚਿੱਤਰ ਪਛਾਣ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਆਂਟਮ ਡੌਟ ਫਲੋਰੋਸੈਂਸ ਲੇਬਲਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਡਿਵਾਈਸ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੂਚਕਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ, ਅਤੇਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਐਡਿਟਿਵ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, 0.01ppm (ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲੀਅਨ ਹਿੱਸੇ) ਦੀ ਖੋਜ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 50 ਗੁਣਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
"ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਨੈਨੋਮੈਟੀਰੀਅਲ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੂਇਡਿਕ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਰੀਐਜੈਂਟ ਕਿੱਟ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰੀਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ," ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲੀਡਰ ਡਾ. ਲੀ ਵੇਈ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਇਸ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਹੇਮਾ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਯੋਂਗਹੁਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਰਗੇ 2,000 ਟਰਮੀਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਇਨਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨ ਦੇ 37 ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਰੋਕਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੈਟਰਨਰੀ ਡਰੱਗ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਵਾਲਾ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਬਲਾਕਚੈਨ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਸਿਸਟਮ ਪੂਰੀ ਇੰਡਸਟਰੀ ਚੇਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਇਨਫਰਮੇਸ਼ਨ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਵੇਂ ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਕੀਤੇ "ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਚੇਨ" ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੈਮਾਨੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਦਮਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬੀਡੋ ਪੋਜੀਸ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਆਰਐਫਆਈਡੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਟੈਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਈਓਟੀ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਰਾਹੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ, ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਚਾਲ-ਚਲਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ 'ਤੇ ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਡੇਟਾ ਅਪਲੋਡ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਖਰੀਦ, ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਸੂਬੇ ਦੇ ਝਾਓਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਇਲਟ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਿਸਟਮ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ੂ ਫਾਰਮੂਲਾ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ DHA ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ - ਇੱਕ ਸਪਲਾਇਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਐਲਗੀ ਤੇਲ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋਇਆ। ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਸ ਬੈਚ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਰੋਕ ਲਿਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਮਾਡਲ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ: ਏਆਈ ਅਰਲੀ ਵਾਰਨਿੰਗ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਰਿਸਕ ਅਸੈਸਮੈਂਟ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਟ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਪਾਇਲਟ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋਖਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਰ 89.7% ਤੱਕ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਸਿਸਟਮ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਦੌਰਾਨ 15 ਮਿਲੀਅਨ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਿਰੀਖਣ ਡੇਟਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਕੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ, ਮੌਸਮੀ ਜੋਖਮਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਲਈ 12 ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਮਾਡਲ ਬਣਾਏ ਹਨ। ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਸਹਾਇਕ ਲਾਗੂਕਰਨ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ 2025 ਤੱਕ 100 ਸਮਾਰਟ ਨਿਰੀਖਣ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਭਾਰਨਾ ਅਤੇ 98% ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਭੋਜਨ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਦੀ ਪਾਸਿੰਗ ਦਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਖਪਤਕਾਰ ਹੁਣ "ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਪ" ਰਾਹੀਂ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਨਿਰੀਖਣ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਅਸਲ-ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਕਾਰੀ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪੈਰਾਡਾਈਮ ਵੱਲ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਫਰਵਰੀ-14-2025