ਖ਼ਬਰਾਂ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਬਾਰੀਕੀਆਂ: ਪ੍ਰਚਾਰ ਤੋਂ ਪਰੇ

ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਿ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ "ਬਿਹਤਰ" ਹੈ, ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਾਂਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ B2 ਅਤੇ B12) ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਖੋਜ ਸੂਖਮ ਪਰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ:

1. ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ:ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਛੋਟੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ (MCFAs) ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਰਵਰਡ ਮੈਡੀਕਲ ਸਕੂਲ ਦੁਆਰਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ, ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਢਾਂਚਾਗਤ ਅੰਤਰ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਆਸਾਨ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਪਣੇ ਕੈਸੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਢਿੱਲਾ ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1. ਲੈਕਟੋਜ਼ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ:ਇੱਕ ਆਮ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 4.1% ਬਨਾਮ 4.7%)। ਇਹਨਹੀਂਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਿਹਤਰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਾਚਨ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ।

1. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ:ਨਸਲ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪੱਧਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ), ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ (ਬੀ3) ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੈਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹੈ।

1. ਵਿਲੱਖਣ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ:ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਵਰਗੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਚੱਲ ਰਹੀ ਖੋਜ ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਾਅਦਾ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਫੈਸਲਾ: ਪੂਰਕ, ਉੱਤਮ ਨਹੀਂ

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਬਿਹਤਰ" ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਚਰਬੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੀ ਹੋਈ ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਪਰ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਣਾਇਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਮ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਲਰਜੀ (ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ) ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ, ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਚੋਣ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ, ਸੁਆਦ ਪਸੰਦਾਂ, ਪਾਚਨ ਆਰਾਮ, ਅਤੇ ਸੋਰਸਿੰਗ ਸੰਬੰਧੀ ਨੈਤਿਕ ਵਿਚਾਰਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਗੰਭੀਰ ਚੁਣੌਤੀ: ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ

ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮੰਗ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਲੁਭਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮੌਕਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬੇਈਮਾਨ ਅਭਿਆਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਹਿੰਗੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਸਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਖਪਤਕਾਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ:ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਅਸਲੀ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲੇ ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਨਿਰਪੱਖ ਮੁਕਾਬਲਾ:ਇਮਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਧੋਖੇਬਾਜ਼ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ।
• ਲੇਬਲ ਪਾਲਣਾ:ਸਖ਼ਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ।
• ਐਲਰਜੀਨ ਸੁਰੱਖਿਆ:ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ।

ਕਵਿਨਬੋਨ: ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਭਰੋਸੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਥੀ

ਦੁੱਧ ਦੀ ਧੋਖਾਧੜੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼, ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਟੈਸਟਿੰਗ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਵਿਨਬੋਨ, ਡਾਇਗਨੌਸਟਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਨੇਤਾ, ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਉੱਨਤ ਨਾਲ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੈਸਟ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ.

ਤੇਜ਼ ਨਤੀਜੇ:ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਸਪਸ਼ਟ, ਗੁਣਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਤੇਜ਼।

ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ:ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਪਤਾ ਲਗਾਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਲਾਵਟ ਦੀ ਵੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।

ਉਪਭੋਗਤਾ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ:ਸਾਦਗੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਸਹੂਲਤਾਂ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡੌਕ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ, ਜਾਂ ਫੀਲਡ ਇੰਸਪੈਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼।

ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ:ਵਾਰ-ਵਾਰ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਊਟਸੋਰਸਿੰਗ ਦੀ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਦੇਰੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ:ਸਾਬਤ ਇਮਯੂਨੋਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਭਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕਸਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਈ।

ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ

ਕਵਿਨਬੋਨ ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅਸਲ ਮੁੱਲ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਟੈਸਟ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਉਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੀਂਹ ਪੱਥਰ ਹਨ। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖੋਜ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਤਮ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਵਸਤੂ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਕਵਿਨਬੋਨ ਚੁਣੋ।

ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਜਾਂਚ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਅੱਜ ਹੀ ਕਵਿਨਬੋਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ELISA ਕਿੱਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।