ਖ਼ਬਰਾਂ

I. ਜੈਵਿਕ ਮਿਆਰਾਂ ਦਾ "ਗ੍ਰੇ ਜ਼ੋਨ"

"ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ" ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਅਧਿਆਇ 2 ਦੇ ਆਰਟੀਕਲ 7 ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਮੂਲ ਦੇ 59 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ। ਅਜ਼ਾਡੀਰਾਚਟਿਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੇਥਰਿਨ ਵਰਗੇ ਬਾਇਓਪੈਸਟੀਸਾਈਡ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ "ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ" ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਅਜੇ ਵੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਮਾਪਦੰਡ 36 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਖੇਤੀ ਚੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਗਲਾਈਫੋਸੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟਸ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਧਾਰਾਂ 'ਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੋਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਦੇ ਮਾਮਲੇਕਲੋਰਪਾਈਰੀਫੋਸਟੈਸਟਿੰਗ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਰਗੈਨੋਫਾਸਫੋਰਸ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ। ਇਹ "ਪੈਸਿਵ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ" ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਰਾੜ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ।

II. ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਸੱਚ

ਗੈਸ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ-ਮਾਸ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਮੈਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ ਖੋਜ ਸੀਮਾ 0.001 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡੇਟਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 90% ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਪੱਧਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਿਰਫ 1/50 ਤੋਂ 1/100 ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸਵੀਮਿੰਗ ਪੂਲ ਵਿੱਚ ਸਿਆਹੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਬੂੰਦਾਂ ਸੁੱਟਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਧੁਨਿਕ ਖੋਜ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਨੇ ਇੱਕ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ "ਜ਼ੀਰੋ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ" ਇੱਕ ਅਸੰਭਵ ਕੰਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕਰਾਸ-ਕੰਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਚੇਨਾਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਕਲਪਨਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ। ਅਧੂਰੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਵਾਹਨਾਂ ਕਾਰਨ ਗੋਦਾਮ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਘਟਨਾ ਦਰ ਦਾ 42% ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਕਾਰਨ ਸੰਪਰਕ ਗੰਦਗੀ 31% ਹੈ। ਹੋਰ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਐਕਿਊਮੂਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

III. ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਰਸਤਾ

ਟੈਸਟਿੰਗ ਰਿਪੋਰਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਆਪਣੀ "ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਸਿਸਟਮ" ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ: ਹਰੇਕ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਇੱਕ QR ਕੋਡ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੋਰਡੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂਚ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਹਰ "ਤੀਹਰੀ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਵਿਧੀ" ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ, ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਲਟਰਾਸੋਨਿਕ ਕਲੀਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਨ ਲਈ 100°C 'ਤੇ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਤਰੀਕੇ 97.6% ਟਰੇਸ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਰੱਖਿਆ ਲਾਈਨ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਟੈਸਟਿੰਗ ਡੇਟਾ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਨਕਾਰਨ ਵਾਲੇ ਫੈਸਲੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ 0.008 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਲੋਰਪਾਈਰੀਫੋਸ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਸ਼ਾਇਦ ਸੱਚੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪੂਰਨ ਜ਼ੀਰੋ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਕਾਂ, ਰੈਗੂਲੇਟਰਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੈੱਟਵਰਕ ਬੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।