ਖ਼ਬਰਾਂ

ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅਣਦੇਖੇ ਖ਼ਤਰੇ

ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਥਾਨ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ:

ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ: ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ, E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes, ਅਤੇ Campylobacter ਅਕਸਰ, ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪਦਾਰਥ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਾਵਾਂ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਥਣਾਂ ਜਾਂ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਲੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਦੁੱਧ ਚੋਣ ਦੌਰਾਨ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਹੋਰ ਖ਼ਤਰੇ:ਵਾਇਰਸ, ਪਰਜੀਵੀ, ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਜਾਂ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਰਗੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕਮਜ਼ੋਰ ਆਬਾਦੀ:ਬੱਚੇ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਬਜ਼ੁਰਗ, ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਯੂਨੋਕੰਪਰੋਮਾਈਜ਼ਡ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ, ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਹੋਣ, ਜਾਂ ਮੌਤ ਦੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਜੋਖਮਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਗਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ: ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ

ਖ਼ਤਰੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ:

ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ:ਜੇਕਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ≤4°C (39°F) ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਰੋਗਾਣੂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਸਖ਼ਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੂਸ਼ਿਤ ਦੁੱਧ ਵੀ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ:ਦੁੱਧ ਚੋਣ, ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ, ਜਾਂ ਬੋਤਲਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਗੰਦੇ ਅਭਿਆਸ ਵਾਧੂ ਗੰਦਗੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਫ਼ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।

"ਸਿਹਤਮੰਦ ਝੁੰਡ" ਮਿੱਥ:ਕੋਈ ਵੀ ਫਾਰਮ, ਭਾਵੇਂ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋਣ, ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦਾ। ਨਿਯਮਤ ਜਾਂਚ ਹੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੂਚਕ ਹੈ।

ਕੀ ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਕਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ (ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ), ਸੁਰੱਖਿਆ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈਅਸਾਧਾਰਨ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ, ਨਿਰੰਤਰ ਟੈਸਟਿੰਗ:

ਟੈਸਟਿੰਗ ਗੈਰ-ਸਮਝੌਤਾਯੋਗ ਹੈ:ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਵੇਚਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਟੋਟਲ ਵਾਇਏਬਲ ਕਾਉਂਟ (ਟੀਵੀਸੀ) ਅਤੇ ਸੋਮੈਟਿਕ ਸੈੱਲ ਕਾਉਂਟ (ਐਸਸੀਸੀ) ਵਰਗੇ ਸੂਚਕਾਂ ਲਈ ਵਾਰ-ਵਾਰ, ਵਿਆਪਕ ਜਾਂਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ; ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਦਾ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ।

ਗਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨਾ ਅਵਿਵਹਾਰਕ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਭਰਿਆ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਜਾਂ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਵਿਨਬੋਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ:ਸਾਡਾਤੇਜ਼ ਟੈਸਟ ਪੱਟੀਆਂਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਖਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਰਗੇ ਸੂਚਕਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ। ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੋਗਾਣੂ ਖੋਜ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਲਈ, ਸਾਡਾELISA ਕਿੱਟਾਂਸਹੀ ਲੈਬ-ਗ੍ਰੇਡ ਨਤੀਜੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਡੇਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ: ਨੀਂਹ ਵਜੋਂ ਟੈਸਟਿੰਗ

ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਜਾਂਚ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅਧਾਰ ਹੈ:

ਸਖ਼ਤ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਲਾਗੂ ਕਰੋ:ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨਿਯਮਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੂਚਕਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਟੈਸਟਿੰਗ ਸ਼ਡਿਊਲ ਅਪਣਾਓ।

ਰੈਪਿਡ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰੋ:ਦੁੱਧ ਚੋਣ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰੰਤ, ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਕਵਿਨਬੋਨ ਟੈਸਟ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਵਰਗੇ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਪੁਸ਼ਟੀਕਰਨ ELISA ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:ਨਿਯਮਤ, ਬੈਚ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਸਾਡੀਆਂ ELISA ਕਿੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਣਾਓ:ਸਾਰੇ ਟੈਸਟ ਨਤੀਜਿਆਂ, ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬੈਚ ਦੀ ਖੋਜਯੋਗਤਾ ਦੇ ਸਪਸ਼ਟ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖੋ।

ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਅਪਣਾਓ:ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਟੈਸਟਿੰਗ ਅਭਿਆਸਾਂ ਬਾਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਸੋ।

ਸਿੱਟਾ: ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਮੇਸ਼ਾ

ਸ਼ੁੱਧ, ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਹਕੀਕਤ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਂਚ ਵਿਕਲਪਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਕਵਿਨਬੋਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈਸਹੀ, ਤੇਜ਼ ਡਾਇਗਨੌਸਟਿਕ ਟੂਲ- ਅਨੁਭਵੀ ਟੈਸਟ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਧੁਨਿਕ ELISA ਕਿੱਟਾਂ ਤੱਕ - ਕਿ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।

ਆਪਣੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ। ਅੱਜ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਂਚ ਲਈ ਕਵਿਨਬੋਨ ਦੀਆਂ ਤੇਜ਼ ਟੈਸਟ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਅਤੇ ELISA ਕਿੱਟਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ। ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਓ।https://www.kwinbonbio.com/ਜਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਤੁਹਾਡੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।